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22.05.2026

Mandeln: bitter, süß oder krachend

Mandeln haben es in sich: Ähnlich wie Nüsse enthalten sie gesunde Fettsäuren. Sie weisen aber auch die Vorstufe eines lebensgefährlichen Gifts auf, das durch Kriminalromane bekannt geworden ist. Mit seiner spektakulären Blüte begeistert der Mandelbaum Naturfreunde. Klimawandel und Neuzüchtungen werden dem heimischen Anbau einen Schub verleihen.

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Tipp der Redaktion

Tag der Deutschen Erdbeere am 24. Mai

Nachhaltig, regional und mit geringem CO2-Fußabdruck – viele Verbraucher legen Wert auf frische heimisch erzeugte Lebensmittel. Und so kam es, dass deutsche Beerenanbauverbände, den „Tag der Deutschen Erdbeere“ am 24. Mai ins Leben gerufen haben. Damit soll der roten Beerenfrucht mehr Aufmerksamkeit beschert werden.

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