Das Julius Kühn-Institut (JKI) warnt vor unbestellt geliefertem Saatgut aus China. Die Pflanzengesundheitsinspektion zog allein im ersten Halbjahr 2025 65 000 Sendungen mit Saatguttüten aus China aus dem Verkehr. Um Schaden von heimischen Agrarökosystemen abzuwenden, warnen Behörden und bitten die Bevölkerung um Hilfe.

Der Gewöhnliche Rainfarn ist auch in der Natur, zum Beispiel an Wegrändern oder auf Uferböschungen, anzutreffen. Es lohnt sich aber, die Wildstaude im naturnahen Garten zu kultivieren. Denn er zieht mit seinen leuchtend gelben Blütenköpfchen und dem dichten, sattgrünen Blattkleid die Blicke auf sich und bezaubert mit seinem würzigen Duft.

Wer auch im Winter frischen Blattsalat ernten möchte, kann im Spätsommer Postelein säen. Das pflegeleichte Kraut liefert knackigen Genuss und wertvolle Inhaltsstoffe für die Nährstoffversorgung in der kalten Jahreszeit.

Melonen sind im Sommer eine beliebte Erfrischung. Mit ihrem hohen Wassergehalt löschen sie an heißen Tagen den Durst. Dabei sind sie nicht nur pur ein Genuss, sondern lassen sich auch zu einer großen Vielfalt an sommerlichen Gerichten verarbeiten.

Ob als Suppe, Carpaccio oder sogar im Schokokuchen – Rote Bete ist kulinarisch vielseitig und begeistert mit ihrer leuchtenden Farbe. Das traditionsreiche Wurzelgemüse bringt nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern liefert auch eine geballte Portion Vitamine, Mineralstoffe und andere gesunde Inhaltsstoffe. Kreative Rezept-Ideen machen Lust aufs Ausprobieren.

Millionen Schafe können nicht irren: Die Schafgarbe schmeckt lecker, obwohl sie neben aromatischen auch bittere Komponenten enthält. Doch das war nicht der Grund, warum das weißblühende Kraut zur „Arzneipflanze des Jahres 2025“ gekürt wurde. Der Grund dafür war vielmehr ihre pharmazeutische Wirkung. Sie wird traditionell gegen Verdauungsbeschwerden, menstruationsbedingte Krämpfe und zur Wundheilung eingesetzt. Im Volksmund heißt sie deswegen auch Bauchwehkraut, Achilleskraut oder Jungfrauenkraut.

Jeder kennt vergrämende Duftstoffe zur Mückenabwehr im Freien oder zum Auftragen auf die Haut. Das ermöglicht einen ruhigen Grillabend auf der Terrasse oder ein ruhigeres Übernachten im Zelt. Was wäre, wenn es gelänge, einen ähnlichen Mechanismus bei der Schilf-Glasflügelzikade anzuwenden, damit diese ihrer Wirtspflanze Zuckerrübe fernbleibt und diese nicht mit den wirtschaftlich desaströsen Krankheiten SBR (Syndrome Basses Richesses) oder mit Stolbur-Phytoplasma infiziert? Das Julius Kühn-Institut (JKI) in Dossenheim erforscht im „BEET-Projekt“, ob das gelingen kann.

Weizen ist der Ausgangsstoff für Brot, Kuchen, Nudeln oder Bier. In unseren Breitengraden ist er das Grundnahrungsmittel schlechthin. Doch global steht es gar nicht gut um den Weizen. Der Klimawandel macht ihm zu schaffen und seine Anbaufläche droht massiv zu schrumpfen, wie eine Studie der Welternährungsorganisation FAO zeigt.