BAD DÜRKHEIM. Die Erwartbarkeit und auch die Legalität von Pflanzenschutzmittelrückständen in Lebensmitteln ist einem Großteil der Bevölkerung nicht bewusst. Wie der Präsident des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR), Prof. Andreas Hensel, gestern in Bad Dürkheim feststellte, halten zwei Drittel der Menschen laut Erhebungen seines Hauses das Vorkommen entsprechender Stoffe für illegal. Neben mangelndem Wissen über die staatliche Vorsorge zur Risikominimierung in der Ernährung sei auch die falsche Einschätzung akzeptabler Risiken ein Grund für den Vertrauensverlust innerhalb der Gesellschaft gegenüber öffentlichen Stellen, erklärte Hensel.

Laut einer Erhebung des BfR vom Februar 2018 zählen Antibiotikaresistenzen, Pflanzenschutzmittelrückstände, Mikroplastik und Glyphosat zu den Themen, die die Verbraucher hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit am meisten beunruhigen. „Diese Aspekte haben mit der Gefährdung der Bevölkerung aber nichts zu tun“, stellte Hensel klar. Ernst zu nehmen seien dagegen die häusliche Hygiene oder Campylobacter-Bakterien in Lebensmitteln, die dort durch mangelnde Küchenhygiene hingelangten.

Allerdings tauchten diese Aspekte in der öffentlichen Wahrnehmung kaum auf, obwohl jedes Jahr mehrere Hunderttausend Menschen daran erkrankten. „Wäre das aber bei nur fünf Personen aufgrund von Pflanzenschutzmittelrückständen der Fall, würde die Bundeslandwirtschaftsministerin sofort ihr Amt verlieren“, so der BfR-Präsident.

Pflanzenschutzmittelwirkstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe unterliegen laut Hensel einer strengeren Kontrolle als Spielzeug oder Kosmetika. Die Grenzwerte für Rückstände würden mit einem großen Abstand zur Schwelle angesetzt, in der sie für einen Menschen gesundheitsgefährdend wirken könnten. Für Produkte, die in größeren Mengen in den Verzehr gelangten, wie beispielsweise Weizen, lägen sie relativ betrachtet noch einmal niedriger.

Der BfR-Präsident riet erneut dazu, die Verhältnismäßigkeit von Laboranalysen zu verbildlichen. Labore seien heute ohne weiteres in der Lage, einen Würfel Zucker im Starnberger See nachzuweisen. Kanzerogene Stoffe seien deshalb in so gut wie jedem Lebensmittel zu finden. Deshalb müsse zwischen Gefahr und Risiko unterschieden werden. AgE

HANNOVER. Die Landwirte in Deutschland haben deutlich weniger Winterraps ausgesät als im Vorjahr. Die noch anhaltende Dürre hinterlasse tiefe Spuren beim Rapsanbau zur Ernte 2019, berichtete die Union zur Förderung von Öl- und Proteinpflanzen (UFOP) heute bei der EuroTier in Hannover. Auf der Basis einer Befragung von 4 411 Landwirten im September und Oktober 2018 schätze das von ihr beauftragte Marktforschungsunternehmen Produkt+Markt die Winterrapsfläche auf rund 1 Mio ha, was im Vergleich zum Ernteareal 2018 gut 221 000 ha oder 18,1 % weniger seien. Die Zahl der rapsanbauenden Betriebe habe um 13 % abgenommen.

Hinzu kommt laut UFOP, dass etwa jeder achte Betrieb bereits Rapsflächen umbrechen musste, im Schnitt 24 ha. Die bereits umgebrochene Fläche sowie jene, für die zum Zeitpunkt der Befragung noch ein Umbruch zu erwarten gewesen sei, würden bundesweit auf insgesamt 114 500 ha geschätzt. Damit könnte sich die Erntefläche 2019 auf unter 900 000 ha verringern.

Als wesentlicher Grund für die Anbaueinschränkung sei von den Landwirten der fehlende Regen genannt worden, und zwar von 35 %. Das Dürrejahr 2018 überlagere alle anderen Effekte, so die Förderorganisation. Weitere Gründe für die Verkleinerung der Fläche seien die langfristige Fruchtfolgeplanung, Unzufriedenheit mit dem Rapsertrag 2018 und die kurzfristige Fruchtfolgeplanung gewesen. Diese Gründe hätten 26 % beziehungsweise 15 % und 12 % der Befragten angegeben.

Gemäß der Erhebung ist der Winterrapsanbau regional in sehr unterschiedlichen Ausmaß eingeschränkt worden. Der stärkste Rückgang wird laut UFOP für Sachsen-Anhalt mit 34,5 % geschätzt, gefolgt von Hessen mit 34,2 %. In Niedersachsen und Brandenburg soll das Areal um jeweils etwa ein Viertel verkleinert worden sei, in Thüringen um gut ein Fünftel. Die geringste Einschränkung wird für Rheinland-Pfalz/Saarland mit 6,4 %, Schleswig-Holstein mit 7,3 % und Bayern mit 9,3 % ausgewiesen. In diesen Zahlen spiegelt sich nach Darstellung der UFOP einerseits der Grad der Ausprägung des Dürrejahres 2018 wider; andererseits zeige sich auch eine Rückkopplung zum vergangenen Herbst, als extreme Nässe die Rapsaussaat in einigen Regionen verhindert habe.

Beim Flächenranking liegt Mecklenburg-Vorpommern mit 175 500 ha mit Abstand an erster Stelle, vor Sachsen mit 111 100 ha, Bayern mit 106 100 ha und Sachsen-Anhalt mit 103 800 ha. Brandenburg, Thüringen, Niedersachsen und Schleswig-Holstein kommen auf gut 90 000 ha bis etwa 70 000 ha Rapsfläche, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz/Saarland, Baden-Württemberg und Hessen auf weniger als 50 000 ha. AgE

LEVERKUSEN. Die Bayer-Division Crop Science hat durch die Übernahme von Monsanto im dritten Geschäftsquartal 2018 deutlich beim Umsatz und dem Ergebnis hinzugewonnen. Ergebnismindernde Aspekte wie ein gesunkener Absatz und der Beitragsverlust der an die BASF veräußerten Geschäfte konnten auf diese Weise mehr als ausgeglichen werden. Wie der Konzern heute berichtete, erhöhte sich das Ergebnis vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen (EBITDA) vor Sondereinflüssen im Vorjahresvergleich durch den Beitrag des neu akquirierten Geschäfts um ein Viertel auf 386 Mio Euro. Allein Monsanto habe dazu 255 Mio Euro beigetragen.

Aufgrund der Sondereinflüsse stieg das operative Ergebnis von 84 Mio Euro auf 3,05 Mrd Euro; enthalten ist hierin laut Geschäftsbericht ein Veräußerungsgewinn von 3,9 Mrd Euro vor Steuern, die aus den Verkäufen an die BASF stammen. Demgegenüber standen Sonderaufwendungen von 763 Mio Euro durch die Übernahme von Monsanto. Der Umsatz der Agrarsparte stieg nominal um 83,8 % auf 3,73 Mrd Euro. Währungs- und portfoliobereinigt (wpb.) ergab sich jedoch ein Minus von 9,5 %.

In fast allen Regionen verbuchte Bayer von Juli bis September 2018 im Vorjahresvergleich wpb. Einbußen bei den Umsatzerlösen. So kam es laut Konzernangaben in Europa, Nahost und Afrika zu einem Rückgang von 7,9 %. Den Ausschlag hätten die rückläufige Entwicklung des Saatgutgeschäfts, der Verlust einer Registrierung in Frankreich und das trockene Wetter gegeben. Für die Region Asien/Pazifik meldete Bayer wpb. einen Abschlag von 5,3 %, mitbedingt durch Einbußen beim Insektizidgeschäft in Indien. Für den Abzug von wpb. 20,4 % in Lateinamerika seien bilanziellen Maßnahmen aus dem Vorjahr in Brasilien verantwortlich.

Gewachsen sind die Umsatzerlöse von Bayer im dritten Geschäftsquartal dagegen in Nordamerika, und zwar um 5,4 %. Zu eigenen Gunsten habe sich der Verkauf von Fungiziden entwickelt, so der Konzern. Schwächer als 2017 ausgefallen seien jedoch die Geschäfte mit Sojasaatgut, Pflanzeneigenschaften und selektiven Herbiziden. Unterdessen habe sich die Zahl der Kläger in den USA im Zusammenhang mit dem Breitbandherbizid Glyphosat weiter erhöht und liege mittlerweile bei 9 300. AgE

BERLIN. Die Ausweisung einer „wolfsfreien Zone“ auf Gemeindeebene widerspricht den Vorgaben der Flora-Fauna-Habitat-(FFH)-Richtlinie und ist damit rechtlich nicht zulässig. Zu diesem Ergebnis kommt der Wissenschaftliche Dienst des Bundestages in einem Gutachten, das die agrarpolitische Sprecherin der Linksfraktion, Dr. Kirsten Tackmann, in Auftrag gegeben hat. Die Abgeordnete wies damit Forderungen des Bauernbundes Brandenburg nach solchen Zonen als „reinen Populismus“ zurück.

Tackmann sprach sich demgegenüber erneut für bundeseinheitliche und vollumfänglich finanzierte Herdenschutzmaßnahmen aus. Erforderlich sei zudem eine Agrarpolitik, „die die Weidetierhaltung als gesellschaftlich wichtige Arbeit wertschätzt“. Zu dieser Wertschätzung gehörten die Einführung einer Weidetierprämie und die verstärkte Förderung von Biotopverbunden als wichtige Voraussetzungen für wandernde Schafe.

Unterdessen hat der Bauernverband Mecklenburg-Vorpommern die Entscheidung der EU-Kommission zur vollständigen Kostenübernahme von Schutzmaßnahmen vor Wölfen begrüßt. „Gerade in einer Zeit, in der durch die diesjährige Dürre die Futterkosten erheblich gestiegen sind, zählt jeder Euro“, erklärte Verbandspräsident Detlef Kurreck. Deshalb komme diese Entscheidung gerade noch zur rechten Zeit. Nun komme es darauf an, zeitnah die konkreten Rahmenbedingungen für diese Förderung zu definieren.

Die Brüsseler Administration hatte in der vergangenen Woche klargestellt, dass die Mitgliedstaaten Investitionen in Vorsorgemaßnahmen gegen Risse von Weidetieren durch Wölfe künftig zu 100 % finanzieren können, ohne dass dies als unzulässige Beihilfe gilt. Bislang durften den Nutztierhaltern nur 80 % der Vorsorgekosten erstattet werden. AgE

BERLIN. Das Bundeslandwirtschaftsministerium weist die von der Verbraucherorganisation foodwatch erhobene Kritik am Lebensmittelrecht zurück. „Das geltende Lebensmittelrecht garantiert hohe Lebensmittelsicherheit“, erklärte der Staatssekretär Dr. Hermann Onko Aeikens. Die Hinweise auf angebliche Schwachstellen hinsichtlich Rückverfolgbarkeit, Verbraucherinformation und Klagerechte laufen seiner Darstellung zufolge ins Leere.

„Es ist nicht Aufgabe der Lebensmittelbehörden, die Rückverfolgbarkeit der Warenströme in der EU sicherzustellen“, betonte Aeikens. Ganz bewusst sehe das EU-Recht hier die Lebensmittelunternehmen in der Pflicht. Die zuständigen Lebensmittelbehörden in den Ländern wiederum seien dazu berufen, die Einhaltung der entsprechenden Rechtsvorschriften durch die Unternehmen zu kontrollieren, zu überwachen und mögliche Verstöße zu sanktionieren.

Auch im Krisenfall funktioniere die Rückverfolgung der Warenströme gut. Die Kritik von foodwatch, dass mit Fipronil belastete Eiprodukte in den Markt gelangt seien, hält der Staatssekretär für vollkommen unbegründet. Die in einigen Endprodukten nachweisbaren Rückstände seien in gesundheitlicher Hinsicht irrelevant, die Produkte damit verkehrsfähig gewesen.

Unzutreffend ist Aeikens zufolge auch die Kritik, Verbraucher würden unzureichend über lebensmittelrechtliche Verstöße informiert. Das Lebens- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) sehe vor, dass die dort beschriebenen Verstöße zwingend zu veröffentlichen seien. Das Bundesverfassungsgericht habe diese rechtlich umstrittene Norm unlängst bestätigt und dem Gesetzgeber aufgegeben, für die Veröffentlichungen eine Löschungsfrist vorzusehen. Zu diesem Zweck habe Bundesministerin Julia Klöckner den Entwurf eines Ersten Gesetzes zur Änderung des LFGB vorgelegt, der derzeit im Bundestag beraten werde. Mögliche Verstöße seien aber bereits jetzt von den Behörden zu veröffentlichen.

Im Übrigen gewährleisteten die Vorschriften des EU-Lebensmittelrechts seit Jahren ein hohes Niveau an Lebensmittelsicherheit in Deutschland und in Europa. „Auch mit dem Irreführungsverbot der Lebensmittelinformationsverordnung besitzen die Behörden ein scharfes Schwert“, stellte Aeikens fest. AgE

BAD DÜRKHEIM. Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner will die geplante Verlängerung der Übergangsfrist für die betäubungslose Ferkelkastration nutzen, um eine langfristige Lösung für den Konflikt zu schaffen. Sie gehe davon aus, dass nach zwei Jahren mit der Isofluranbetäubung eine tragfähige Alternative zur Verfügung stehen werde, sagte die Ministerin auf der heutigen Delegiertentagung des Bauern- und Winzerverbandes Rheinland-Pfalz Süd (BWV) in Bad Dürkheim.

Versachlichen will die CDU-Politikerin die Kontroverse um den chemischen Pflanzenschutz. Voraussetzungen seien eine wissenschaftliche Bewertung der Mittel und ihrer Wirkungen sowie die Bereitschaft zum Dialog bei allen Beteiligten, so Klöckner. Den Landwirten riet sie, wissenschaftliche Bewertungen „nicht nur bei Glyphosat, sondern auch bei den Neonikotinoiden“ zu akzeptieren. Für gerechtfertigt hält die Ministerin die Kritik an der Zulassungssituation von Wirkstoffen. Personelle Engpässe sei sie angegangen.

Der rheinland-pfälzische Landwirtschaftsminister Dr. Volker Wissing warnte gleichwohl vor der Gefahr von Wettbewerbsverzerrungen auf europäischer Ebene aufgrund unterschiedlicher Verfügbarkeit von Pflanzenschutzmitteln. Als Beispiel nannte Wissing die Ausnahmegenehmigung für Neonikotinoide bei Zuckerrübensaatgut in Polen. Auch die vergleichsweise geringe Bandbreite an verfügbaren Wirkstoffen insgesamt schränke die hiesigen Landwirte gegenüber der internationalen Konkurrenz ein. Die Verantwortung der Bauern und Winzer für den verantwortungsbewussten Umgang mit Tieren, Umwelt und Natur bekräftigte BWV-Präsident Eberhard Hartelt. Im Gegenzug erwarte man, dass die ökonomischen Notwendigkeiten anerkannt würden. Zudem sieht Hartelt den Staat gefordert, die Landwirte bei der Risikovorsorge zu unterstützen. Mögliche Lösungen seien „nicht zum Nulltarif“ zu haben. AgE

PARIS. Der französische Landwirtschaftsminister Didier Guillaume hat sich dafür ausgesprochen, ein Mindestziel für die Umweltausgaben in den beiden Säulen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) festzulegen. Die künftige GAP müsse der Agrar- und Ernährungswirtschaft ermöglichen, die ökologische Wende und den Strukturwandel zu bewältigen, erklärte Guillaume bei einem Treffen mit EU-Agrarkommissar Phil Hogan am Samstag in Paris.

Der Pariser Ressortchef forderte für die anstehende Weiterentwicklung einen spürbaren Bürokratieabbau und betonte Frankreichs Engagement für eine starke europäische Agrarpolitik, und zwar sowohl in finanzieller Hinsicht als auch auf regulatorischer Ebene. Die GAP müsse die Landwirte vor klimatischen, gesundheitlichen und wirtschaftlichen Risiken schützen. Dies gelte ausdrücklich auch für ungünstige Standorte und benachteiligte Regionen.

Mit Blick auf die Freihandelsverhandlungen mit den Mercosur-Staaten forderte Guillaume die Brüsseler Administration auf, standhaft zu bleiben. Nach seinen Vorstellungen sollte die Landwirtschaft zudem nicht Teil eines möglichen Freihandelsabkommens mit den Vereinigten Staaten sein. Frankreich werde die Handelspolitik der EU und die Reform der GAP „aktiv, fordernd und wachsam“ begleiten, kündigte der Minister an. Man sei mit dem Agrarkommissar in vielen Bereichen auf einer Linie.

Hogan versicherte, die GAP nach 2020 werde Umweltmaßnahmen und klimafreundliche Produktionsmodelle verstärkt fördern. Eine vereinfachte und modernisierte Agrarpolitik sei ein Garant für die Zukunft der Agrar- und Ernährungswirtschaft in Europa. AgE

WIESBADEN. In Deutschland sind in den ersten drei Quartalen 2018 deutlich weniger Schweine geschlachtet und zerlegt worden als im Vorjahreszeitraum. Wie aus vorläufigen Daten des Statistischen Bundesamtes (Destatis) hervorgeht, kamen von Januar bis September einschließlich Hausschlachtungen insgesamt 42,36 Millionen Schweine an den Haken; das waren rund 1,08 Millionen Stück oder 2,5 % weniger als in der Vorjahresperiode. Die Schweinefleischerzeugung verringerte sich im gleichen Zeitraum um 99 400 t beziehungsweise 2,4 % auf 3,99 Mio t.

Der Rückgang war einerseits auf die gesunkene Einfuhr von ausländischen Schlachtschweinen zurückzuführen. In den ersten drei Quartalen 2018 wurden in deutschen Schlachtbetrieben knapp 2,49 Millionen Schweine aus anderen Staaten der Europäischen Union zerlegt; das waren 521 000 Stück oder 17,3 % weniger als in der Vorjahresperiode. Andererseits nahm aber auch das Angebot aus heimischen Ställen ab, und zwar um 556 800 Tiere oder 1,4 % auf 39,84 Millionen Schlachtschweine. AgE

BERLIN. Mit scharfer Kritik hat die Linke im Bundestag auf das von der Koalition geplante Bundesprogramm Wolf reagiert. Agrarsprecherin Dr. Kirsten Tackmann nannte heute den Beschluss des Haushaltsausschusses aus der vergangenen Woche „ein zynisches und vergiftetes Angebot“. Der Ausschuss hatte in seiner Bereinigungssitzung insgesamt 1,05 Mio Euro als Unterstützung für Wanderschäfer freigegeben. Sie sollen für Maßnahmen zum Schutz vor dem Wolf eine Prämie in Höhe von 40 Euro pro Tier erhalten können.

Tackmann zeigte sich enttäuscht, dass die Unterstützung ausschließlich für die Wanderschäfereien und lediglich für Schutzmaßnahmen gegen Wolfsübergriffe vorgesehen sei. Damit würden nur wenige Schäfereien überhaupt von der in Aussicht gestellten Prämie profitieren und auch nur dann, wenn das Geld für den Herdenschutz genutzt werde.

„Würden Union und SPD es mit der Hilfe gegen die Armut in vielen Schäfereien wirklich ernst meinen und deren engagierte Arbeit für das Gemeinwohl bezahlen und damit sichern wollen, hätten sie statt 1 Mio Euro 50 Mio Euro für ein Bundesprogramm Weidetierhaltung beschließen müssen“, erklärte Tackmann und verwies auf einen entsprechenden Antrag ihrer Fraktion.

Für die Linken-Politikerin ist es Augenwischerei zu glauben, „dass dieses Bundesprogramm Schäfereien retten kann, die schon lange in Existenznot sind“. Der notwendige Herdenschutz sei nur ein Kostenfaktor von vielen, den die Schäfer nicht oder nicht angemessen bezahlt bekämen. Union und SPD verspielten damit vorsätzlich die Zukunft der Schäferei, obwohl sie für den Natur-, Arten, Klima- und Hochwasserschutz und die Kulturlandschaftspflege unverzichtbar seien. AgE

BERLIN. Neuer Leiter der Unterabteilung „Tiergesundheit, Tierschutz“ im Bundeslandwirtschaftsministerium ist Dr. Dietrich Rassow. Der Ministerialbeamte hat die Nachfolge von Dr. Karin Schwabenbauer angetreten, die in Ruhestand gegangen ist.

Rassow ist „gelernter“ Veterinärmediziner. Nach Studium in Berlin und praktischer Tätigkeit trat er in den niedersächsischen Landesdienst, wo er über 15 Jahre unterschiedliche Funktionen in der Veterinärverwaltung innehatte.

2004 wechselte Rassow in das Bundeslandwirtschaftsministerium. Dort war er zunächst für das Krisenmanagement „Tierseuchen“ zuständig, später für die bilaterale Veterinärzusammenarbeit mit Drittstaaten. In den letzten Jahren fungierte der langjährige Referatsleiter zudem als nationaler Experte des Agrarressorts bei der Weltorganisation für Tiergesundheit (OIE). Rassow bekleidet die Funktion des Chief Veterinary Officer (CVO) für die bilaterale Zusammenarbeit mit Drittstaaten und ist Delegierter Deutschlands in der OIE.

Die Unterarbeilung 32 verfügt über sechs Referate. Neben Tierschutz und Tiergesundheit sind das die Referate „Tierseuchen - EU-Handel, Internationale Fragen, Krisenzentrum“, „Veterinärangelegenheiten beim Export“, Rechtsangelegenheiten sowie „Tierarzneimittel, Rückstände von pharmakologisch wirksamen Stoffen in Lebensmitteln“. Die Abteilung „Lebensmittelsicherheit, Tiergesundheit“ wird von Bernhard Kühnle geleitet. AgE