Schule & Wissen / 16.01.2020 Wie aus der Chinesischen Stachelbeere die Kiwi wurde Der Exot der 1960er und die Trendfrucht der späten 1970er Jahre ist eine feste Größe in den Obstabteilungen des Lebensmittelhandels. Die behaarten... Landwirtschaft Schule & Wissen07.01.2020 Ruhe auf dem Acker, Zeit für das Betriebsbüro Rund um den Jahreswechsel ist es auf Ackerbaubetrieben ganz ruhig. Auch bei unserem Landwirt aus der Köln-Aachener Bucht,... Lebensmittel / Ernährung Schule & Wissen05.12.2019 Die meisten Mandarinen sind Clementinen Mandarinen, die süßen Vitaminspender, bringen Farbe in die graue Jahreszeit. Die leuchtend orangen und leicht schälbaren... Lebensmittel / Ernährung Schule & Wissen14.11.2019 Feige: Wie die Frucht aus dem Süden auch bei uns reift Die zuckersüße Südfrucht hat in Mitteleuropa viele Fans. Hobbygärtner versuchen, sie selbst anzubauen. Das kann gelingen,... Lebensmittel / Ernährung Schule & Wissen31.10.2019 Wilde Möhre, Teosinte und Co. Unsere heutigen Nutzpflanzen sind nach vielen Jahren Selektion und Züchtung aus Wildpflanzen entstanden, die meist ganz... Lebensmittel / Ernährung Schule & Wissen24.10.2019 Spitzkohl: mild, zart und bekömmlich Er gehört zur großen Kohlfamilie, ist aber nicht nur wegen seines spitz zulaufenden Kopfs ganz anders als seine Verwandten... Landwirtschaft Schule & Wissen15.10.2019 Welche Weizensorte ist die richtige? Nach der Ernte ist vor der Ernte. Kaum ist der Mähdrescher eingemottet, richtet sich der Blick des Ackerbauern aus der Köln-...
