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Millionen Schafe können nicht irren: Die Schafgarbe schmeckt lecker, obwohl sie neben aromatischen auch bittere Komponenten enthält. Doch das war nicht der Grund, warum das weißblühende Kraut zur „Arzneipflanze des Jahres 2025“ gekürt wurde. Der Grund dafür war vielmehr ihre pharmazeutische Wirkung. Sie wird traditionell gegen Verdauungsbeschwerden, menstruationsbedingte Krämpfe und zur Wundheilung eingesetzt. Im Volksmund heißt sie deswegen auch Bauchwehkraut, Achilleskraut oder Jungfrauenkraut.

Der VDMA, der Deutsche Bauernverband (DBV) und der Industrieverband Agrar (IVA) fordern gemeinsam, dass Geodaten endlich umfassend und frei zugänglich bereitgestellt werden – als Grundlage, um die Potenziale der digitalen Landwirtschaft auszuschöpfen. 

Zugegeben, der „Indian Summer“ aus Nordamerika klingt schöner als unser deutscher Altweibersommer, doch steht die Farbenpracht unserer Bäume der in den USA und Kanada in nichts nach. Beide zeigen den Frühherbst von seiner schönsten Seite in Rot, Orange und Gelb in allen Schattierungen. Bei den milden Tagen werden unsere Lebensgeister noch einmal wach, bevor es in den trüben und regnerischen Spätherbst geht. Doch woher kommt der Begriff Altweibersommer eigentlich?

Ein Forschungsteam der RWTH Aachen hat gemeinsam mit Partnern aus Australien und den USA einen Mechanismus der Krankheitsentstehung an Nutzpflanzen entschlüsselt.

Tomaten sind wegen ihrer großen Formen-, Farben- und Geschmacksvielfalt einzigartig unter den Gemüsearten. Hier erfahren Sie, wieso Tomatensaft im Flugzeug besonders gut schmeckt, die Früchte zuhause nicht im Kühlschrank gelagert werden sollten und wie Anbauer der Kraut- und Braunfäule vorbeugen.

Nähert sich der Herbst, leeren sich in vielen Hobbygärten nach und nach die Gemüsebeete. Statt aber alles zu räumen und winterfest zu machen, können die freiwerdenden Plätze auch spät im Jahr noch mit allerlei kälteverträglichen Arten bestückt werden. So ist bis ins kommende Frühjahr der Nachschub an frischem Gemüse gesichert.

Das Julius Kühn-Institut (JKI) warnt vor unbestellt geliefertem Saatgut aus China. Die Pflanzengesundheitsinspektion zog allein im ersten Halbjahr 2025 65 000 Sendungen mit Saatguttüten aus China aus dem Verkehr. Um Schaden von heimischen Agrarökosystemen abzuwenden, warnen Behörden und bitten die Bevölkerung um Hilfe.

Deutschlands Fähigkeit, sich mit ausreichend Nahrungsmitteln aus heimischem Anbau zu versorgen, gerät immer weiter unter Druck. Während der fortschreitende Klimawandel immer häufiger schlechte Erntejahre erwarten lässt, sinkt die Selbstversorgungsfähigkeit aber auch durch den Verlust wirksamer Pflanzenschutzmittel, mit denen Landwirte ihre Ernte vor Unkraut und Schaderregern schützen. Selbst bei Weizen, der am häufigsten hierzulande angebauten Ackerkultur, droht Deutschland unter Umständen zum Nettoimporteur zu werden. Die ohnehin schon ausgeprägte Importabhängigkeit bei Obst und Gemüse dürfte sich noch verstärken.

Wissenschaftler des Technologie- und Förderzentrums (TFZ) in Straubing haben erforscht, wie mithilfe von künstlicher Intelligenz (KI) und Drohnen Beikräuter in Schach gehalten werden können. Als Datenbasis für ein KI-Modell dienten 121 000 Drohnenbilder der Energiepflanze Sorghum, die von Hand gekennzeichnet werden mussten.

In Parks und Gärten leiden Zedern immer häufiger unter einer Pizkrankheit, die die Triebspitzen zum Absterben bringt und dadurch die Bäume sehr schwächen kann.

Weizen ist der Ausgangsstoff für Brot, Kuchen, Nudeln oder Bier. In unseren Breitengraden ist er das Grundnahrungsmittel schlechthin. Doch global steht es gar nicht gut um den Weizen. Der Klimawandel macht ihm zu schaffen und seine Anbaufläche droht massiv zu schrumpfen, wie eine Studie der Welternährungsorganisation FAO zeigt.

Ob als Suppe, Carpaccio oder sogar im Schokokuchen – Rote Bete ist kulinarisch vielseitig und begeistert mit ihrer leuchtenden Farbe. Das traditionsreiche Wurzelgemüse bringt nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern liefert auch eine geballte Portion Vitamine, Mineralstoffe und andere gesunde Inhaltsstoffe. Kreative Rezept-Ideen machen Lust aufs Ausprobieren.