27.01.2026

Roggenbrot im Rampenlicht

Roggenbrot wurde zum Brot des Jahres 2026 erklärt. Wichtigste Vorgabe: Es muss zu 90 Prozent aus Roggen bestehen. Foto: iStock
Roggenbrot wurde zum Brot des Jahres 2026 erklärt. Wichtigste Vorgabe: Es muss zu 90 Prozent aus Roggen bestehen.
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