Grüne Tomaten genießen, grüne Kartoffeln besser nicht!

Der Deutsche Bauernverband (DBV), der Zentralverband Gartenbau (ZVG), der Deutsche Raiffeisenverband (DRV), DER AGRARHANDEL (DAH), der Industrieverband Agrar (IVA), die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO), die Bundesfachgruppe Obst (Obstbau), die Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft (UNIKA), der Verband Deutscher Hopfenpflanzer (VDH), die Wirtschaftliche Vereinigung Zucker (WVZ), die UFOP Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen, der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft (VGMS) und OVID Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland haben auf OpenPetition die Initiative „Damit regionale Lebensmittel Zukunft haben” gestartet. Die Verbände fordern eine Reform der Genehmigungs- und Zulassungsverfahren für Pflanzenschutzmittel. Landwirtschaft, Gartenbau, Hopfen- und Zuckerwirtschaft, Genossenschaften, Agrarhandel und Industrie wenden sich damit erstmals gemeinsam mit einer öffentlichen Petition an die Bundesregierung.

Der Schwarze Holunder war die „Heilpflanze des Jahres 2024“. Und das nicht ohne Grund. Denn sowohl die Blüten als auch die Beeren werden traditionell vor allem bei Erkältungen eingesetzt. Aber auch kulinarisch hat Holunder viel zu bieten. Da lohnt es sich, die Beeren jetzt zu ernten.

Im Namen der Jury des Naturheilvereins NHV Theophrastus gab Konrad Jungnickel am 2. Juni 2026 auf dem Heilkräuter-Fachsymposium bekannt, dass der Echte Beinwell als „Heilpflanze des Jahres 2027“ gekürt wurde. Er sorgt unter anderem für Schmerzlinderung und rasche Wundheilung, schützt außerdem vor Entzündungen.

Die Mehrzahl der Landwirte schützen ihre Kulturen mit chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln. Das verursacht bei vielen Menschen oft Unbehagen oder sogar Ablehnung. Der Ausschuss für Pflanzenschutz der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) um Professorin Dr. Verena Haberlah-Korr von der FH Südwestfalen hat Nutzen und Risiken beurteilt. Das IVA-Magazin sprach mit ihr.

Im August und September ist Haupterntezeit für Pflaumen. Je nach Sorte und Witterung geht die Saison von Ende Juli bis in den Oktober hinein. Für Fans der aromatischen Früchte ist dann die schönste Zeit des Jahres.

Mit dem Übergang vom Spätsommer zum Herbst im September beginnt die große Erntezeit im Obstgarten. Jetzt können Äpfel, Birnen, Pflaumen und Holunder gepflückt werden. Wann der beste Erntezeitpunkt gekommen ist, entscheidet jedoch nicht der Kalender, sondern der individuelle Reifegrad der Früchte.

Die Kirschessigfliege ist ein Beispiel dafür, wie eine unscheinbare invasive Art innerhalb weniger Jahre zu einem ernsthaften Problem für die Landwirtschaft und den Weinbau werden kann. Ihre geringe Körpergröße steht dabei in starkem Kontrast zu ihrer wirtschaftlichen Bedeutung. Sie verbindet eine hohe Fortpflanzungsleistung mit der Fähigkeit, gesunde Früchte kurz vor der Ernte zu befallen – eine Kombination, die ihre Bekämpfung besonders schwierig macht.

Wer gerne Heidelbeeren isst, ist gut beraten, sich einen oder gleich mehrere Sträucher in den Garten zu setzen. Die Pflanzen stellen zwar besondere Ansprüche an den Boden, liefern bei guter Pflege aber eine reiche Ernte und sind zudem auch ein attraktiver Blickfang.