Die kleine Tomate, die gar keine ist: Wer kleine Kinder hat, sollte am besten keine Jerusalemkirsche auf den Tisch stellen. Die roten Früchte der beliebten Zierpflanze sehen zwar appetitlich und lecker aus, sind aber giftig für Menschen und Haustiere wie Hunde und Katzen.

Die Deutschen machen ihrem Spitznamen als Kartoffelesser alle Ehre: Lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffeln in Deutschland im Wirtschaftsjahr 2022/23 noch bei 55,7 Kilogramm, knackte er im Wirtschaftsjahr 2023/24 wieder die 60-Kilogramm-Marke und lag bei 63,5 Kilogramm. Das ist der höchste Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffeln seit zwölf Jahren, wie vorläufige Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) zeigen.

In diesem Jahr steht der „Tag der gesunden Ernährung“ ganz im Zeichen der Gesundheit von Leber und Galle. Bei der Vorbeugung und Behandlung von Erkrankungen der beiden Organe spielt die Ernährung eine große Rolle, wie der Verband für Ernährung und Diätetik e. V. (VFED) anlässlich seines Aktionstags am 7. März betont.

Als „kleine und feine Cousine der Steckrübe“ ist die Butterrübe den Liebhabern von alten, fast vergessenen Gemüsesorten bekannt. Doch wer jetzt nur an Eintopf denkt, der wird von den Meistern der Gourmet-Küche eines Besseren belehrt. Von Butterrüben-Curry bis zu karamellisierten Butterrüben reicht die Palette moderner Rezepte. Butterrüben gibt es bei einigen Gemüseanbauern, die solche althergebrachten und gleichzeitig modernen Gemüsesorten im Hofladen oder auf dem Wochenmarkt anbieten und auch der Anbau im eigenen Garten ist möglich.