Etwa 25 bis 30 Prozent der Deutschen greifen regelmäßig zu Nahrungsergänzungsmitteln. Experten meinen aber, dass diese Produkte manchmal nicht nur nicht nützen, sie können bei einer Überversorgung mit bestimmen Nährstoffen sogar schaden. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in Berlin gibt deshalb Höchstmengenempfehlungen für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln.

In alten Sorten oder Wildformen schlummern Eigenschaften, mit denen moderne Sorten verbessert werden können. So kann etwa Wildweizen den heutigen Sommerweizen in einigen gewünschten Merkmalen ergänzen. Die neue Linie steht Züchtern nun zur Verfügung.

Mit der bisher höchsten internationalen Beteiligung bei ihrer 83. Auflage – 1660 Aussteller aus 66 Ländern nahmen 2018 teil – ist die Internationale Grüne Woche in Berlin Ende Januar zu Ende gegangen. Die traditionsreichste und besucherstärkste Messe Berlins präsentierte eine globale Marktübersicht der Ernährungswirtschaft, Leistungs- und Sonderschauen aus Landwirtschaft und Gartenbau sowie das größte Angebot an regionalen Spezialitäten auf Messen. Das diesjährige Partnerland Bulgarien lud die Besucher unter dem Motto „Aroma der Sonne“ zu einer kulinarischen Entdeckungstour ein. Bulgarien ist nicht nur für seinen Wein und seine Obst- und Gemüseprodukte, in denen das Aroma der Sonne eingefangen ist, bekannt, sondern vor allem für sein weltweit berühmtes Rosenöl – ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Kosmetika. Der Besuch der Blumenhalle 2.2 wurde so auch zu einem Dufterlebnis. Auf thematisch angebotenen Rundgängen konnten die Messebesucher zum Beispiel eine kulinarische Weltreise an einem Tag, eine Deutschlandtour, eine Familientour, eine Landtour oder eine Food-Trendtour und nicht zuletzt eine Blumentour unternehmen.

Marokko ist das einzige Land weltweit, in dem Arganöl produziert wird. Das Öl wird aus den Früchten des Arganbaums gewonnen. Der Baum, mit dem botanischen Namen Argania spinosa und dem deutschen Namen Arganie, auch als „Eisenholzbaum“ bezeichnet, gehört zu den ältesten Bäumen unserer Erde. Es wird vermutet, dass der Baum schon vor etwa 65 Millionen Jahren (einige Literaturangaben gehen von 80 Millionen Jahren aus) im Mittelmeerraum, in Nordafrika und Südeuropa verbreitet war. Heute ist das natürliche Vorkommen auf ein Gebiet im Südwesten Marokkos begrenzt. Das Gebiet ist 1998 von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärt worden.