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Ackerböden beherbergen oft Krankheitserreger, die Pflanzen befallen und Erträge mindern. Ein Schweizer Forschungsteam hat gezeigt, dass eine Impfung des Bodens mit Mykorrhiza-Pilzen helfen kann, den Ertrag zu halten oder gar zu verbessern.

Wie seit vielen Jahren rief der Botanische Sondergarten Wandsbek kurz nach Beendigung der Wahl zur „Giftpflanze des Jahres“ am 15. Dezember 2023 den Sieger aus: Der Blauregen landete mit knapp 30 Prozent aller gültigen Stimmen auf Platz 1 und steht im Jahr 2024 im Blickpunkt, um auf giftige Pflanzen aufmerksam zu machen.

Klimaverträglich, nachhaltig und das Ganze auch noch global – an die Landwirtschaft werden hohe Ansprüche gestellt. Die Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften e. V. hat sich mit diesem Thema befasst und ein Grundlagenpapier hierzu herausgegeben. In unserer Artikelserie „Nachhaltige Pflanzenproduktionssysteme“ stellen wir einige Ergebnisse daraus vor. Teil 1 befasst sich mit der Biodiversität auf landwirtschaftlich genutzten Flächen.

Grünkohl und Bregenwurst, im Süden eher unbekannt, aber in Niedersachsen ein Leibgericht. Zusammen mit dem „ostfriesischen Nationalsport“ Boßeln ergibt die Kohltour eine Freizeitbeschäftigung mit deftigem Essensabschluss. Doch was macht eigentlich den Kohlgeschmack des Grünkohls aus und warum wird dieser bei Kälte noch „kohliger“? Die Antwort lautet: Senfölglycoside. Untersucht hat diese Geschmacksunterschiede die Universität Oldenburg.

Pinienkerne sind im Laden kein Schnäppchen. Kein Wunder, denn sie müssen aufwändig gesammelt und aufbereitet werden. Doch geröstet oder roh sind sie für ihre Fans eine wahre Delikatesse. Für reiche Erträge ist die Pinie auf einen Pilz angewiesen.

Weihnachtssterne gehören in vielen Haushalten einfach zur Advents- und Weihnachtsdekoration dazu, landen jedoch häufig schon im Januar in der Mülltonne oder auf dem Komposthaufen. Das muss aber nicht sein, denn mit der richtigen Pflege lassen sich die Pflanzen auch mehrjährig kultivieren. Und mit ein bisschen Glück auch wieder zum Blühen bringen.

Boden ist mehr als die Erde unter unseren Füßen. Die Böden sind Nahrungsgrundlage für die Pflanzen und damit auch die Nahrungsgrundlage für Tiere und Menschen. Böden speichern CO2 und lebenswichtiges Wasser. Um die Wertschätzung für Böden zu unterstreichen, wird jedes Jahr der „Boden des Jahres“ von einem Expertengremium gewählt und seine Bedeutung damit unterstrichen. 2024 ist es der Waldboden.

In den letzten Jahrzehnten hat Deutschland kontinuierlich Landwirtschaftsfläche verloren, im Durchschnitt mehr als 50 Hektar pro Tag – oder 70 Fußballfelder. Im Gegenzug nahmen Siedlungs- und Verkehrsflächen sowie Waldgebiete zu.

Überschwemmungen bergen große Gefahren für Mensch und Tier. Aber wie sieht es mit Gartenpflanzen aus? Was ertragen sie und was verursacht Schäden oder sogar den Pflanzentod?

Eukalyptus ist eine artenreiche Gattung mit vielen Gesichtern. Unter anderem – und das qualifiziert die Pflanze für unsere Serie „Pflanzen, die die Welt veränderten“ (siehe Teil 1, Teil 2), ist dank ihr Europa heute frei von Malaria.

Mischkulturen sorgen für Abwechslung: Auf Äckern, auf denen gleichzeitig verschiedene Kulturpflanzen wachsen, gibt es mehr nützliche Arthropoden wie Insekten und Spinnen als in Monokulturen. Gleichzeitig kommen weniger Schädlinge vor.

Ein neues Jahr steht vor der Tür. Die Menschen möchten das alte Jahr hinter sich lassen, Vorsätze für das neue Jahr fassen und einen „Neubeginn“ wagen. Viele Bräuche und Traditionen ranken sich um den Jahreswechsel, Silvester und Neujahr. Doch davon abgesehen, dass nicht alle Menschen auf der Welt das neue Jahr am 1. Januar feiern, feiern sie es auch ganz verschieden mit unterschiedlichen Ritualen.