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Die Giftraupen* des Eichenprozessionsspinners sind in den letzten Jahren zunehmend zu einer Plage geworden. Wie kann man sowohl die Menschen als auch die bedrohten Eichen vor diesen Insekten schützen? Fragen, die mancherorts bei Forst- und Gesundheitsexperten im Herbst für Gesprächsstoff sorgen. Ein Patentrezept gibt es allerdings nicht.

Der Winter fasziniert Gartenfreunde mit seinem besonderen Reiz. Feiner, silbrig glänzender Rauhreif überzieht die Pflanzen und lässt in der Sonne ein faszinierendes Farbenspiel erscheinen. Schneehauben verzaubern Büsche und Hecken. Doch Kälte, Frost, Nässe und Schädlinge machen den Pflanzen zu schaffen. Deshalb muss der Gartenbesitzer im Herbst vorsorgen. Viele Pflanzen benötigen Schutz vor der Kälte, andere können hohe Niederschlagsmengen nicht verkraften. Schädlinge müssen kontrolliert und bekämpft werden.

Wenn selbst armdicke Äste von Platanen unversehens abbrechen, wird der beliebte Straßenbaum mit seinem weißlich gefleckten Stamm zur Gefahr für Passanten. Schuld daran ist ein Pilz aus Südeuropa, der seit einigen Jahren unter anderem in Städten wie Mannheim, Ludwigshafen, Heidelberg, Wiesbaden und Frankfurt die Massaria-Krankheit an den Bäumen verursacht.

Die Ergebnisse der behördlichen Lebensmittelkontrollen und die öffentliche Wahrnehmung klaffen weit auseinander: Die Behörden sehen keine Gefahr, aber Medienberichte über Gift im Essen verunsichern immer wieder die Verbraucher. Profil Online spricht mit der Lebensmittelchemikerin Dr. Birgit Christall über die gesundheitlichen Risiken von Pflanzenschutzmittelrückständen und so genannten Giftcocktails. Dr. Birgit Christall ist in der Wissenschaftlichen Leitung des Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde BLL, des Spitzenverbands der deutschen Lebensmittelwirtschaft, in Berlin tätig.

Frankfurt/Main – Rund 3000 Tonnen leerer Pflanzenschutzmittel-Kanister fallen in Deutschland jährlich in der Landwirtschaft an. Doch was geschieht mit den Verpackungen? Wie werden sie entsorgt, und kann man den Kunststoff, aus dem sie hergestellt wurden, wiederverwerten?

Leuchtend orange und strahlend gelb liegen die Kürbisse im Feld und warten auf die Ernte. Die Landwirte im Hause Lynders in Niederkrüchten strahlen nicht, denn die Kürbisernte bleibt deutlich hinter den Erwartungen zurück.

Dürre in Russland, niedrigere Ernten in Kanada und Europa und vielfach auch noch schlechte Backqualitäten – das alles hat die Getreidepreise in den letzten drei Monaten kräftig nach oben getrieben.

In Indien pflanzen immer mehr Bauern gentechnisch veränderte Baumwolle. Nicht ohne Grund, wie die Studien von Professor Dr. Matin Qaim, Agrarökonom an der Fakultät für Agrarwissenschaften der Georg-August-Universität Göttingen, zeigen. Innerhalb von acht Jahren stiegen die Gewinne beim Baumwollanbau um 90 Prozent. Die Beschäftigung nahm um 40 Prozent zu. Es profitieren insbesondere Kleinbauern und Landarbeiterinnen. Profil Online – das IVA-Magazin sprach mit Professor Qaim über Vorteile und Risiken der gentechnisch veränderten Sorten.

Wohin mit unserem Müll? Verbraucher rätseln bei vielen Abfällen, welche Tonne oder welches Entsorgungssystem das richtige ist. Ganz klar fällt die Antwort bei Verpackungen von Pflanzenschutzmitteln aus: Sie werden seit 1996 über die freiwillige Wirtschaftsinitiative PAMIRA (PAckMIttel Rücknahme Agrar) entsorgt.

„Fast 70 Prozent der Befragten gehen davon aus, dass Lebensmittel gar keine Rückstände von Pflanzenschutzmitteln enthalten dürfen“, sagt Professor Dr. Dr. Andreas Hensel, Präsident des BfR.

Bei Obst und Gemüse im Unterglasanbau sind die Winzlinge nicht mehr wegzudenken: Raubmilben sind mittlerweile eine Stütze im Integrierten Pflanzenschutz. In Baden Württemberg werden die Nützlinge mittlerweile in 95 Prozent der geeigneten Gemüsekulturen unter Glas eingesetzt. Raubmilben der Art Amblyseius, die Spinnmilben und Thripse jagen, stehen mittlerweile an erster Stelle.