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Interaktives Kartoffelfeld. Foto: biosicherheit.de
08.05.2012
Schule & Wissen

Ein Kartoffelfeld interaktiv erkunden

Wie werden Kartoffeln erzeugt? - Eine informative Tour von der Aussaat bis zur Ernte

Die Saatkartoffeln werden ab Mitte März in die Erde gelegt und je nach Sorte von Juni bis Oktober geerntet. Doch was geschieht in der Zwischenzeit? Das „interaktive Kartoffelfeld“ auf der Internetseite bioSicherheit.de, einer Initiative des Bundesministeriums für Bildung und Forschung, nimmt Schüler der Sekundarstufe und interessierte Verbraucher mit auf eine Reise durch die Vegetationsperiode und bietet ihnen dabei vielfältige Informationen rund um die tolle Knolle.

Das Online-Programm führt die Anwender durch die sechs Phasen des Kartoffeljahres: Kartoffelaussaat, Unkrautbekämpfung, Knollenwachstum, Frucht- und Samenreife, Abreifebehandlung und Kartoffelernte. In jeder Phase erläutern animierte Illustrationen und kurze Informationstexte, was auf dem Feld passiert. So sieht man zum Beispiel bei der Aussaat, wie die Saatkartoffeln mit einer Legemaschine in die Erde gelegt werden. Führt man den Cursor über das Kartoffelfeld erscheinen an verschiedenen Stellen blinkende Kreise. Klickt man sie an, öffnen sich weitere anschauliche Illustrationen, Grafiken, Informationstexte sowie Links zu Basisinformationstexten. 

Kartoffelwissen zum Selbsternten

Jeder Nutzer kann individuell auswählen, welche und wie viele Informationen ihn gerade interessieren. So kann man das Kartoffeljahr in fünf Minuten „durchklicken“ oder sich ausführlicher mit der beliebten Hackfrucht auseinandersetzen. Der Inhalt geht weit über Informationen zum Anbau hinaus: Themen wie ungeschlechtliche Vermehrung, Kartoffelverbrauch, die Pflanzenfamilie zu der die Kartoffel zählt und ihre Krankheiten wie die Kraut- und Knollenfäule werden ebenso behandelt wie Schädlinge, zum Beispiel der Kartoffelkäfer, die Möglichkeiten der Gentechnik im Kartoffelanbau und die Sicherheitsforschung. 

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