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Wenn nach dem Abschluss der Gartensaison im Herbst die Beete umgegraben werden, kann Frost auf die groben Schollen einwirken und sie lockern (Frostgare). Mit dieser rauhen, groben Oberfläche nimmt der Boden außerdem viel Winterfeuchtigkeit auf. Beim Graben sind möglichst alle Wurzelunkräuter und Steine auszulesen. Sobald der Boden im Frühjahr abgetrocknet ist, werden die groben Winterschollen zerkleinert und der Boden wird eingeebnet.

Der Industrieverband Agrar e. V. (IVA) und seine Mitgliedsunternehmen bekennen sich zu nachhaltigem Handeln. Sie haben, auf Verbands- und Firmenebene, in den zurückliegenden Jahren zahlreiche Nachhaltigkeitsinitiativen und -Projekte ins Leben gerufen. Biodiversität, Gewässerschutz, Lebensmittelsicherheit und Anwenderschutz sind dabei die Schwerpunkte.

Konsequent und flächendeckend eingesetzt, wird die digitale Landwirtschaft entscheidend dazu beitragen, Klima-, Umwelt- und Ertragsziele in Einklang zu bringen.

Mehr als die Hälfte der Fläche Deutschlands wird landwirtschaftlich genutzt. Auf Nutzflächen verändert der Mensch die natürlichen Abläufe durch Bodenbearbeitung, mineralische und organische Düngung, durch das Einbringen von zusätzlichen Nährstoffen oder Pflanzenschutzmitteln, aber auch durch Be- und Entwässerung.