Drei gute Gründe für Zwischenfrüchte: Stickstoff speichern, Biodiversität stärken, Unkraut drücken.

Die Zwischenfrucht erfüllt im Ackerbau drei zentrale Funktionen: Sie trägt zur Speicherung von Stickstoff bei, fördert die Biodiversität im und auf dem Acker und hilft, Unkraut zu unterdrücken. Diese Effekte unterstützen eine nachhaltige Bewirtschaftung landwirtschaftlicher Flächen und leisten einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit. Durch den gezielten Einsatz von Zwischenfrüchten können Landwirtinnen und Landwirte die Effizienz ihrer Anbausysteme steigern und gleichzeitig ökologische Vorteile nutzen.