Buchbesprechung: Mein Obstgarten, wie er mir gefällt

14.11.2017 Haus & Garten

Neue Gartenratgeber-Reihe des Ulmer Verlags

Zur Einstimmung auf das Buch schreibt der Verleger Matthias Ulmer: „Mein Obstgarten ist Inspiration und professioneller Ratgeber – aber das Buch schreibt Ihnen auf keinen Fall etwas vor. Es geht nur darum, dass Sie sich ein Stückchen Erde schaffen, das perfekt zu Ihrem Leben passt. Mit unserem Wissen und Ihrer Fantasie und Begeisterung ist alles möglich!“

Diesem Anspruch wird das Buch gerecht. Der Leser erhält Anregungen für die unterschiedlichsten Anbau-, Bewirtschaftungs- und Nutzungsformen eines Obstgartens. So gibt es Ratschläge beispielsweise für einen Garten, in dem es immer etwas zu pflücken gibt, einen naturnahen Obstgarten, einen für den Anbau von Obst auf kleinem Raum, für den Obstgarten zum Selbstversorgen oder einfach einen Garten zum Genießen. Schließlich wird auch der Garten für Sortensammler vorgestellt. Für jeden Gartentyp werden übersichtlich Vorschläge zu verschiedenen Modulen gemacht.

Auffällig ist, dass das Sachregister „Der Obstgarten von A – Z“ nicht wie sonst üblich am Ende des Buchs, sondern schon am Anfang steht. Die Autorin ermöglicht so dem versierten Obstgärtner, der schon weiß, was er will, mit einem perfekten Überblick einen schnellen Einstieg in das gewünschte Thema.

In einem nächsten Abschnitt kann der Leser zur Umsetzung seines ausgewählten Obstgartentyps auf fundiertes Wissen über Sortenwahl, Pflanzung, Pflege, Ernte, Konservierung und Verwertung des Obstes zurückgreifen. Schließlich werden die einzelnen Obstarten mit ihren speziellen Ansprüchen an Boden, Pflege, Pflanzenschutz und Ernte in den Kapiteln Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Wein und Kiwi sowie Wilde Früchte beschrieben. Im Serviceteil gibt es Informationen über empfehlenswerte Sorten und Bezugsquellen zu Pflanzenschutz, Zubehör und Pflanzen sowie zu weiterführender Literatur.

Das in Stil und Aufmachung etwas andere Obstbau-„Lehrbuch“ lässt viel Raum für eine eigene kreative Gestaltung.

Natalie Faßmann
Mein Obstgarten, wie er mir gefällt
160 Seiten, 178 Farbfotos, 40 Zeichnungen,
gebunden mit Lesebändchen
EUR [D] 24,90 / EUR [A] 25,60 / CHF ca. 32,50
Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, 2017
ISBN 978-3-8001-0871-8