# Viel Spargel, aber wenig Erdbeeren ## Metadata - Entity type: Inhalt (`node`) - URL: https://www.iva.de/news-presse/aktuelles-und-pressemitteilungen/viel-spargel-aber-wenig-erdbeeren - Language: de - Bundle: News (`news`) - Created: 2011-07-24T22:00:00+00:00 - Updated: 2025-10-23T07:51:11+00:00 - Published: true - Topics: Lebensmittel / Ernährung - Teaser text: Wiesbaden - Die Spargelernte 2011 hat nach Schätzungen des Statistischen Bundesamts mit bundesweit durchschnittlich 55 Dezitonnen je Hektar (1 Dezitonne = 100 Kilogramm) ein sehr gutes Ergebnis erbracht. Der Ernteertrag von Spargel liegt damit um 11 Prozent über dem Durchschnitt der vergangenen sechs Jahre und noch über dem bisher höchsten Ernteertrag von 54 Dezitonnen je Hektar im Jahr 2009. Zurückzuführen ist dies vor allem auf die warme und trockene Witterung im Frühjahr. ## Content ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/vorschaubilder/spargel_305720_adpic.jpg.webp?h=4ca9cb25&itok=P2u4F5CZ) © adpic Aktuelles 25.07.2011 [ Startseite ](https://www.iva.de/) [ News & Presse ](https://www.iva.de/news-presse) [ Aktuelles und Pressemitteilungen ](https://www.iva.de/news-presse/aktuelles-und-pressemitteilungen) Viel Spargel, Aber Wenig Erdbeeren ## Trockenes und warmes Frühjahr bescherte im Spargelanbau 2011 überdurchschnittliche Erträge Wiesbaden - Die Spargelernte 2011 hat nach Schätzungen des Statistischen Bundesamts mit bundesweit durchschnittlich 55 Dezitonnen je Hektar (1 Dezitonne = 100 Kilogramm) ein sehr gutes Ergebnis erbracht. Der Ernteertrag von Spargel liegt damit um 11 Prozent über dem Durchschnitt der vergangenen sechs Jahre und noch über dem bisher höchsten Ernteertrag von 54 Dezitonnen je Hektar im Jahr 2009. Zurückzuführen ist dies vor allem auf die warme und trockene Witterung im Frühjahr. Auf die Erdbeerernte haben sich dagegen regionale Spätfröste zur Blütezeit im Mai und die lange Trockenperiode im Frühjahr negativ ausgewirkt. Mit einem Ernteertrag von bundesweit durchschnittlich rund 108 Dezitonnen je Hektar zeigen die ersten Schätzungen, die auf den Angaben der Ernte- und Betriebsberichterstatter von Ende Juni 2011 beruhen, eine durchschnittliche Abnahme des Hektarertrages von etwa 6 Prozent gegenüber dem sechsjährigen Mittel von 2005 bis 2010. Einen geringeren Hektarertrag gab es zuletzt im Jahr 2004. Im vergangenen Jahr (2010) wurde Spargel in Deutschland auf einer Fläche von 22 900 Hektar angebaut, wovon 18 800 Hektar abgeerntet wurden. Dies entspricht gut einem Fünftel der gesamten Gemüseanbaufläche in Deutschland. Erdbeeren wurden auf 13 400 Hektar geerntet. Ausführliche Ergebnisse: [www.destatis.de](http://www.destatis.de) ## Pressemitteilungen [ !["Praxis trifft Politik": Fehlende Pflanzenschutz-Optionen gefährden heimische Erzeugung und Ernährungssicherheit](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/2026-02/Podiumsdiskussion%20Praxis%20trifft%20Politik%20am%20Pfalzmarkt_19022026_Quelle%20IVA.jpeg.webp?h=71e18210&itok=4O72YHGi) 19.02.2026 Pressemitteilung "Praxis trifft Politik": Fehlende Pflanzenschutz-Optionen gefährden heimische Erzeugung und Ernährungssicherheit Für die Ernährungssicherheit braucht die Landwirtschaft schneller innovative Pflanzenschutzmittel, mit denen die Anbauer ihre Kulturen wirksam schützen können. Dazu muss das Zulassungssystem in Deutschland effizienter werden – das war der Tenor einer gemeinsamen Veranstaltung der Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG, der Raiffeisen Agrarhandel Pfalz GmbH und des Industrieverbands Agrar e. V. (IVA) heute in Mutterstadt. Dabei diskutierten Vertreterinnen und Vertreter aus Politik, Landwirtschaft, Handel und Vermarktung über die Zukunft der deutschen Landwirtschaft und die Auswirkungen aktueller regulatorischer Weichenstellungen auf die Ernährungssicherheit. Unter dem Titel „Zukunft der Landwirtschaft – Ernährungssicherheit in Zeiten politischer Weichenstellungen“ kamen Agrarpolitikerinnen und -politiker von CDU, SPD, Bündnis 90/Die Grünen und FDP mit Praktikern aus Landwirtschaft, Handel und Vermarktung zusammen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/news-presse/aktuelles-und-pressemitteilungen/praxis-trifft-politik-fehlende-pflanzenschutz-optionen) ](https://www.iva.de/news-presse/aktuelles-und-pressemitteilungen/praxis-trifft-politik-fehlende-pflanzenschutz-optionen) [ ![Verbraucher sehen in starker Landwirtschaft Garant für Ernährungssicherung](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2025-10/Im%20Supermarkt_624717412L_istock.jpg.webp?h=271aaa1c&itok=oe8bpKGW) 08.10.2025 Pressemitteilung Verbraucher sehen in starker Landwirtschaft Garant für Ernährungssicherung Fast 40 Prozent der Verbraucher – unter den 18- bis 29-Jährigen sogar jeder zweite – machen sich Sorgen um die Lebensmittelversorgung in Deutschland. In einer aktuellen repräsentativen Civey-Umfrage, die der Industrieverband Agrar e. V. (IVA) in Auftrag gegeben hatte, gaben 38,7 Prozent der Befragten an, dass sie es für eher oder sogar sehr unsicher halten, dass sich Deutschland in Zukunft aus heimischem Anbau und Produktion sowie durch Importe ausreichend mit Lebensmitteln versorgen kann. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/news-presse/aktuelles-und-pressemitteilungen/verbraucher-sehen-starker-landwirtschaft-garant-fuer) ](https://www.iva.de/news-presse/aktuelles-und-pressemitteilungen/verbraucher-sehen-starker-landwirtschaft-garant-fuer) [ ![Verbände-Aufruf für modernen Pflanzenschutz der Zukunft](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2024-06/Marienk%C3%A4fer%20auf%20Weizen_466273832XXL_istock.jpg.webp?h=0d27ee61&itok=6JTfYx_a) 12.06.2024 Aktuelles Verbände-Aufruf für modernen Pflanzenschutz der Zukunft Eine Allianz von 30 Verbänden der deutschen Land-, Ernährungs- und Forstwirtschaft fordert das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) auf, die Vorschläge für ein „Zukunftsprogramm“ Pflanzenschutz zurückzuziehen. Es bedürfe einer grundlegenden Neuausrichtung der Pflanzenschutzpolitik der Bundesregierung, um Produktionsverlagerungen ins Ausland zu vermeiden. Alles andere wäre ein Rückschritt für Landwirtschaft, Ernährungssicherung und Umwelt. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/news-presse/aktuelles-und-pressemitteilungen/verbaende-aufruf-fuer-modernen-pflanzenschutz-der) ](https://www.iva.de/news-presse/aktuelles-und-pressemitteilungen/verbaende-aufruf-fuer-modernen-pflanzenschutz-der) [ ![Wettbewerbsfähigkeit der Agrar- und Ernährungswirtschaft darf sich nicht weiter verschlechtern](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2024-01/2024-01-12_Aktionsb%C3%BCndnis.JPG.jpg.webp?h=c1910c3f&itok=sX3KjPQq) 12.01.2024 Aktuelles Wettbewerbsfähigkeit der Agrar- und Ernährungswirtschaft darf sich nicht weiter verschlechtern 33 Verbände – eine gemeinsame Botschaft: Die gegenwärtigen Regelungen für den Agrardiesel müssen beibehalten werden, die Wettbewerbsfähigkeit der deutschen Land- und Agrarwirtschaft inklusive der Forstwirtschaft und des Gartenbaus darf sich nicht weiter verschlechtern. In einem ungemein starken Schulterschluss fordern unter Koordination des Deutschen Raiffeisenverbands (DRV) über 30 Verbände aller Bereiche der Agrar- und Ernährungswirtschaft von der Bundesregierung, die Branche nicht weiteren massiven Kostenbelastungen auszusetzen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/news-presse/aktuelles-und-pressemitteilungen/wettbewerbsfaehigkeit-der-agrar-und) ](https://www.iva.de/news-presse/aktuelles-und-pressemitteilungen/wettbewerbsfaehigkeit-der-agrar-und) ## Ansprechpartner Haben Sie Fragen? Sprechen Sie uns gerne an. ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2024-10/May_Martin_HG.jpg.webp?h=a14b5fd1&itok=5fYskPDk) Martin May Geschäftsführer, Leiter Kommunikation und Politik, Pressesprecher +49 69 2556-1249 [ may.iva@vci.de ](mailto:may.iva@vci.de) ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2024-10/Baumbach_Maik_HG.jpg.webp?h=a14b5fd1&itok=wPxGBLcv) Maik Baumbach Stv. Pressesprecher, Publikationen +49 69 2556-1268 [ baumbach.iva@vci.de ](mailto:baumbach.iva@vci.de)