# Zu gut für die Tonne ## Metadata - Entity type: Inhalt (`node`) - URL: https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/zu-gut-fuer-die-tonne - Language: de - Bundle: Magazinartikel (`article`) - Created: 2020-04-08T07:49:07+00:00 - Updated: 2025-10-23T10:05:52+00:00 - Published: true - Topics: Lebensmittel / Ernährung - Teaser text: Ein Drittel aller Lebensmittel werden nicht verzehrt, sondern landen im Müll. Mithilfe der App „Too Good To Go“ kann diese schockierende Zahl minimiert werden – und Verbraucher können leckeres Essen für wenig Geld kaufen. ## Content ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/backwaren_toogoodtogo.de_.jpg.webp?h=a35cb97b&itok=YnkO8ogQ) © toogoodtogo.de Backwaren, Obst-, Gemüse und Milchprodukte können gekauft werden, aber auch Reste von Hotel- und Restaurantbufetts. 30.07.2020 [ Startseite ](https://www.iva.de/) [ IVA-Magazin ](https://www.iva.de/iva-magazin) [ Umwelt & Verbraucher ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher) Zu Gut Für Die Tonne ## Berliner Start-up sorgt mit einer App für weniger Lebensmittelverschwendung Ein Drittel aller Lebensmittel werden nicht verzehrt, sondern landen im Müll. Mithilfe der App „Too Good To Go“ kann diese schockierende Zahl minimiert werden – und Verbraucher können leckeres Essen für wenig Geld kaufen. [ ![Backwaren, Obst-, Gemüse und Milchprodukte können gekauft werden, aber auch Reste von Hotel- und Restaurantbufetts.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/backwaren_toogoodtogo.de_.jpg.webp?h=a35cb97b&itok=aLXGn8Qj "Backwaren, Obst-, Gemüse und Milchprodukte können gekauft werden, aber auch Reste von Hotel- und Restaurantbufetts.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/backwaren_toogoodtogo.de_.jpg)© toogoodtogo.de Backwaren, Obst-, Gemüse und Milchprodukte können gekauft werden, aber auch Reste von Hotel- und Restaurantbufetts. [ ![Über die App erfahren die Nutzer, welches Unternehmen in ihrer Nähe Lebensmittel abzugeben hat. Zu einem vereinbarten Termin können sie abgeholt werden.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/app_toogoodtogo.de_.jpg.webp?h=af97b938&itok=koLcsMT9 "Über die App erfahren die Nutzer, welches Unternehmen in ihrer Nähe Lebensmittel abzugeben hat. Zu einem vereinbarten Termin können sie abgeholt werden.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/app_toogoodtogo.de_.jpg)© toogoodtogo.de Über die App erfahren die Nutzer, welches Unternehmen in ihrer Nähe Lebensmittel abzugeben hat. Zu einem vereinbarten Termin können sie abgeholt werden. [ ![Die Bezahlung erfolgt online, das abgebende Unternehmen bestätigt die Abholung.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/bezahlung_toogoodtogo.de_.jpg.webp?h=560fc75e&itok=SmZ6jNsf "Die Bezahlung erfolgt online, das abgebende Unternehmen bestätigt die Abholung.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/bezahlung_toogoodtogo.de_.jpg)© toogoodtogo.de Die Bezahlung erfolgt online, das abgebende Unternehmen bestätigt die Abholung. Dass Lebensmittel nicht ihren eigentlichen Zweck erfüllen, sondern weggeworfen werden (müssen), birgt gleich mehrere Probleme. Zum einen könnten, bei besserer Lagerhaltung zum Beispiel, in Entwicklungsländern mehr Menschen vor Hunger bewahrt werden. Zum anderen könnten Anbauflächen für die Erzeugung dieser Lebensmittel besser genutzt werden. Und nicht zuletzt belastet weggeworfenes Essen die Klimabilanz. Verschwendung ist also ein globales Problem – auch in unseren hochentwickelten Breiten, wo eigentlich immer genug Essen zur Verfügung steht. ## 10 Millionen Tonnen vermeidbare Lebensmittelverschwendung Die Zahlen sind frustrierend: Jedes Jahr werden allein in Deutschland 18 Millionen Tonnen Essen weggeworfen – sei es beim Erzeuger, im Einzelhandel, in der Gastronomie oder zuhause. Fast die Hälfte davon, immerhin noch 10 Millionen Tonnen, sind vermeidbare Abfälle. Das entspricht zehn Mal der Produktion der landwirtschaftlichen Anbaufläche des Saarlands! Und es sind 235 Euro pro Verbraucher, die nicht ausgegeben werden müssten. Diese Zahlen haben eine Gruppe junger, technikbegeisterter Menschen derart aufgeschreckt, dass sie eine App entwickelten, mit der Unternehmen überschüssige Lebensmittel an den Endverbraucher bringen können. Dank „Too Good To Go“ können Restaurants, Bäckereien, Supermärkte oder Hotels einwandfreies Essen, das aus verschiedenen Gründen nicht mehr verkauft werden kann, für kleines Geld abgeben, anstatt es wegwerfen zu müssen. Ob fast abgelaufene Joghurts, die zu krumme Gurke oder Reste eines Festbüfetts – für ein paar Euro können sich Nutzer der App eine Tüte Lebensmittel mit nach Hause nehmen. Für die Zukunft haben sich die Gründer von „To Good To Go“ vorgenommen, nicht nur Handel und Gastronomie mit einzubeziehen, sondern die gesamte Wertschöpfungskette: Von der Produktion über die Lagerhaltung, Verarbeitung und Verpackung, Vertrieb und Handel bis hin zum Endverbraucher. ## Verbraucher, Wirtschaft und Politik sollen mit ins Boot Und weil die Verteilung überschüssiger Lebensmittel nur ein Bestandteil der Problemlage ist, haben sich die Macher vorgenommen, auch die Bereiche Bildung und Politik mit einzubeziehen. Ihrer Überzeugung nach spielt vor allem die Bildung eine entscheidende Rolle bei der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. So wollen sie mit Schulen und Universitäten zusammenarbeiten, um der nächsten Generation beizubringen, Ressourcen zu schätzen und zu schützen. Dafür wurden Arbeitsmaterialien wie Poster, Arbeitspakete und andere Info-Materialien für alle Altersgruppen entwickelt, die kostenlos auf [www.toogoodtogo.de](http://www.toogoodtogo.de) heruntergeladen werden können. Quelle: [Too good to go](http://www.toogoodtogo.de) ## Weitere Beiträge [ ![Wie wächst mein Essen?](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/dr._christoph_schmitz_ackerdemia_e.v.jpg.webp?h=a1e1a043&itok=4drTKyen) 05.02.2020 Wie wächst mein Essen? „iiiiih, das esse ich nicht!“ Wer hat dieses vernichtende Urteil nicht schon von Kindern angesichts vermeintlich verdächtiger Gemüsearten auf dem Teller vernommen. Oft beruht es auf Unkenntnis. Doch das muss nicht sein, wie das Start-up „Ackerdemia“ zeigt. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/schule-wissen/wie-waechst-mein-essen) ](https://www.iva.de/iva-magazin/schule-wissen/wie-waechst-mein-essen) [ ![Das Superfood gibt es nicht](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/gesunde_ernaehrung_sm_248929619_adobestock.jpeg.webp?h=1230f8f3&itok=U1YXGpyD) 16.12.2019 Das Superfood gibt es nicht Clean Eating, Low Carb, Superfoods, Steinzeitdiät – die Liste der Ernährungstrends der letzten Jahre ist ebenso lang wie fragwürdig. Kein Jahr ohne den neuen Mega-Hype auf dem Esstisch. Bringt das was? Außer einem leeren Portemonnaie nicht viel, meinen Ernährungsexperten. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/das-superfood-gibt-es-nicht) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/das-superfood-gibt-es-nicht) [ !["Wir geben der Milch ein Gesicht"](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/ehepaar_gueldenpfennig_catrin_hahn.jpg.webp?h=03360d13&itok=ncV621GL) 19.03.2019 "Wir geben der Milch ein Gesicht" Christian und Maren Güldenpfennig betreiben neben ihrem landwirtschaftlichen Betrieb im zur Stadt Stendal gehörenden Dorf Gohre in Sachsen-Anhalt auch zehn „Milchtankstellen“ in Supermärkten. In dem auf Ackerbau und Milcherzeugung spezialisierten Familienbetrieb spielt Tierwohl eine große Rolle. Der 1993 errichtete Boxenlaufstall bietet Platz für 140 Kühe. Und jede Menge Komfort: Massagebürsten, große Ventilatoren, Wasserbetten und zwei Melkroboter. Eine Plakette vom Landeskontrollverband für Leistungs- und Qualitätsprüfung bescheinigt den Güldenpfennigs seit vielen Jahren, zu den besten Milchviehbetrieben Sachsen-Anhalts zu gehören. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/wir-geben-der-milch-ein-gesicht) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/wir-geben-der-milch-ein-gesicht) [ ![Hier ist ein Kraut gewachsen](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/peter_prautzsch_catrin_hahn.jpg.webp?h=985bfc65&itok=HggD1Oq2) 20.12.2018 Hier ist ein Kraut gewachsen In Supermärkten in ganz Deutschland, direkt neben dem Gemüseregal, stehen neuerdings Glaskästen, die nicht viel größer als eine Telefonzelle sind. Darin wachsen auf mehreren Etagen, jede extra ausgeleuchtet, Salat und Kräuter. Sieht so eine Revolution aus? [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/hier-ist-ein-kraut-gewachsen) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/hier-ist-ein-kraut-gewachsen) [ ![7. März: Tag der gesunden Ernährung ](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/haende_auf_bauch_864494020l_istock.jpg.webp?h=119335f7&itok=v-HSm0Gm) 27.02.2020 7. März: Tag der gesunden Ernährung Zum 23. Mal veranstaltet der Verband für Ernährung und Diätetik (VFED) den „Tag der gesunden Ernährung“. Damit will der Initiator „im Alltagsleben der Menschen einen Kontakt zur gesunden Ernährung knüpfen“. Der Fokus zahlreicher Veranstaltungen am 7. März liegt auf der Rolle der Ernährung bei Magen-Darm-Erkrankungen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/7-maerz-tag-der-gesunden-ernaehrung) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/7-maerz-tag-der-gesunden-ernaehrung) [ ![Wir fürchten die falschen Gefahren](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/bfr.jpg.webp?h=70652ca0&itok=AP8Tt7NK) 14.03.2018 Wir fürchten die falschen Gefahren Welche gesundheitlichen Risiken sind den Verbrauchern bekannt? Was beunruhigt sie? Diesen Fragen geht zum mittlerweile fünften Mal der BfR-Verbrauchermonitor nach – eine repräsentative Bevölkerungsbefragung des Bundesinstituts für Risikobewertung. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/wir-fuerchten-die-falschen-gefahren) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/wir-fuerchten-die-falschen-gefahren)