# Sowohl Baum als auch Giftpflanze des Jahres ## Metadata - Entity type: Inhalt (`node`) - URL: https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/sowohl-baum-als-auch-giftpflanze-des-jahres - Language: de - Bundle: Magazinartikel (`article`) - Created: 2017-11-17T15:18:32+00:00 - Updated: 2025-10-24T10:28:14+00:00 - Published: true - Topics: Biodiversität / Artenvielfalt, Umweltschutz, Gesundheit / Verbraucherschutz - Teaser text: Die meisten Menschen kennen die Eibe von Friedhöfen, als Formgehölze in königlichen barocken Schlossparks oder als Heckenbegrenzung in Gärten von Koniferenliebhabern. Pferde- und Schafhalter wissen, dass sie hochgiftig für ihre Tiere ist, wenn unachtsame Mitmenschen ihre Gartenabfälle „über den Zaun“ entsorgen. Doch nur wenigen ist bekannt, dass der aus der Eiszeit stammende Baum in Deutschland als stark bedroht gilt und daher in unseren Wäldern geschützt ist. ## Content © Angelika Sontheimer Die Eibe ist sehr anspruchslos. Sie wächst auf vielen Böden, nur Staunässe und saure Moorböden mag sie nicht. 14.12.2017 [ Startseite ](https://www.iva.de/) [ IVA-Magazin ](https://www.iva.de/iva-magazin) [ Umwelt & Verbraucher ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher) Sowohl Baum Als Auch Giftpflanze Des Jahres ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/dsc05798_2.jpg.webp?h=f26eed7a&itok=i0bqJxgn) © Angelika Sontheimer Die Eibe ist sehr anspruchslos. Sie wächst auf vielen Böden, nur Staunässe und saure Moorböden mag sie nicht. 14.12.2017 # Sowohl Baum als auch Giftpflanze des Jahres ## Die vielen Gesichter der Europäischen Eibe Die meisten Menschen kennen die Eibe von Friedhöfen, als Formgehölze in königlichen barocken Schlossparks oder als Heckenbegrenzung in Gärten von Koniferenliebhabern. Pferde- und Schafhalter wissen, dass sie hochgiftig für ihre Tiere ist, wenn unachtsame Mitmenschen ihre Gartenabfälle „über den Zaun“ entsorgen. Doch nur wenigen ist bekannt, dass der aus der Eiszeit stammende Baum in Deutschland als stark bedroht gilt und daher in unseren Wäldern geschützt ist. [ ![Die Eibe ist sehr anspruchslos. Sie wächst auf vielen Böden, nur Staunässe und saure Moorböden mag sie nicht.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/dsc05798_2.jpg.webp?h=f26eed7a&itok=QTmcyH28 "Die Eibe ist sehr anspruchslos. Sie wächst auf vielen Böden, nur Staunässe und saure Moorböden mag sie nicht.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/dsc05798_2.jpg)© Angelika Sontheimer Die Eibe ist sehr anspruchslos. Sie wächst auf vielen Böden, nur Staunässe und saure Moorböden mag sie nicht. [ ![Während die Nadeln hochgiftig sind, ist der fleischige rote Samenmantel ohne den Kern essbar.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/taxus-baccata-1.jpg.webp?h=623f249a&itok=F7RKsPXp "Während die Nadeln hochgiftig sind, ist der fleischige rote Samenmantel ohne den Kern essbar.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/taxus-baccata-1.jpg)© Helge Masch, Botanischer Sondergarten Hamburg Während die Nadeln hochgiftig sind, ist der fleischige rote Samenmantel ohne den Kern essbar. [ ![Eiben können sehr alt werden. Die "Alte Eibe von Balderschwang" steht im Landkreis Oberallgäu und wird auf 1000 bis 1500 Jahre geschätzt.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/img_2479.jpg.webp?h=5ef9fec1&itok=j3_FmJIO "Eiben können sehr alt werden. Die "Alte Eibe von Balderschwang" steht im Landkreis Oberallgäu und wird auf 1000 bis 1500 Jahre geschätzt.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/img_2479.jpg)© IVA Eiben können sehr alt werden. Die "Alte Eibe von Balderschwang" steht im Landkreis Oberallgäu und wird auf 1000 bis 1500 Jahre geschätzt. [ ![In vielen Parks und Gärten werden Eiben als Formengehölze verwendet.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/dsc05799.jpg.webp?h=1da90f8b&itok=cWNrjlC0 "In vielen Parks und Gärten werden Eiben als Formengehölze verwendet.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/dsc05799.jpg)© Angelika Sontheimer In vielen Parks und Gärten werden Eiben als Formengehölze verwendet. [ ![Eibenholz ist rar und teuer.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/taxus-baccata-3.jpg.webp?h=623f249a&itok=CiiMTDsw "Eibenholz ist rar und teuer.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/taxus-baccata-3.jpg)© Helga Masch, Botanischer Sondergarten Hamburg Eibenholz ist rar und teuer. *Taxus baccata*, so lautet der lateinische Name der Europäischen Eibe. Sie hat schon die Auszeichnung „Baum des Jahres“ (1994) als auch „Giftpflanze des Jahres“ (2011) erhalten. Die Eibe gilt als die älteste Baumart Europas und war schon im Zeitalter des Tertiärs auf unserer Erde vorhanden. Größere natürliche Vorkommen gibt es vor allem in wärmeren Ländern wie Portugal, Spanien, der Bretagne in Frankreich oder auf dem Balkan, aber auch in Skandinavien und im Baltikum. ## Selten und teuer Heute steht die Eibe in Deutschland auf der Roten Liste der gefährdeten Arten. Übernutzung und Verdrängung durch konkurrenzstärkere Bäume wie die Buche haben dazu beigetragen. Das bedeutet, dass Eiben in der Natur geschützt sind und nicht wirtschaftlich verwertet werden dürfen. Das bei uns im Handel befindliche Eibenholz stammt daher aus anderen Ländern, was vom Holzhändler lückenlos dokumentiert werden muss. Eibenholz ist rar und teuer, Käufer müssen bis zu 4.000 Euro pro Kubikmeter dafür zahlen. ## Früher Waffen, heute Furniere Die Eibe ist ein Kernholzbaum, Kern und Splint unterscheiden sich besonders deutlich: Der Kern des Eibenholzes ist rötlich, das umliegende Splintholz ist fast weiß. Es ist wesentlich schwerer als andere Nadelhölzer, sehr hart und fest, aber auch elastisch und feuchtigkeitstolerant. In früheren Zeiten war das Holz der Eibe verbreitet und geschätzt, Bogen, Armbrust, Speere und Lanzen wurden etwa daraus hergestellt. Auch der über 5000 Jahre alte Gletschermann „Ötzi“ trug einen Eibenbogen bei sich. Heute werden besonders gute Sportbögen zwar immer noch aus schichtverleimten Eibenholz hergestellt, doch hauptsächlich wird es für Möbelfurniere und zum Drechseln und Schnitzen verwendet. ## Schmuck nicht nur des Barockgartens Obwohl es schon im Mittelalter Schutzbestimmungen für den Erhalt der Eibe in freier Natur gab, wurde sie dort letztendlich immer weiter zurückgedrängt. Dagegen kam ihre Nutzung in Parks und Gärten immer mehr in Mode. Seit der Renaissance und vor allem im Barock ist sie dort Teil der Gartenkultur. Es gibt unterschiedliche Wuchsformen und unterschiedlichen Färbungen wie die gelbnadelige Säulenform oder die breitwüchsige „Adlerschwingen-Eibe“, sogar eine bodenbedeckende „Kisseneibe“ bietet der Fachhandel an. ## Hohes Alter möglich Eiben können bis zu 20 Meter hoch werden, sie wachsen allerdings sehr langsam. Außerdem können sie sehr alt werden. Die „Alte Eibe von Balderschwang“ steht im Hochtal von Balderschwang im Landkreis Oberallgäu und wird von Experten auf 1000 bis 1500 Jahre geschätzt. Die „Fortingall Yew“, eine Europäische Eibe auf einem Kirchhof in Fortingall in Schottland wird auf über 2000 Jahre geschätzt. Sie gilt als ältester Baum Europas. Ihr Stamm hatte Ende des 18. Jahrhunderts schon einen Umfang von 16 Metern. Einer der größten deutschen Eibenwälder mit circa 3000 Eiben liegt im Naturwaldreservat Wasserberg bei Gößweinstein in der Fränkischen Schweiz. ## Schön, aber giftig Die Eibe ist sehr anspruchslos. Sie bevorzugt kalkhaltige, lehmige Böden, wächst aber auch auf vielen anderen Böden, nur Staunässe und saure Moorböden mag sie nicht. Die Eibe ist außerdem ein schattentoleranter Baum und steht lieber im Schatten als in der prallen Sonne. Eiben sind zweihäusig, das heißt es gibt männliche und weibliche Bäume. Anders als die meisten anderen Nadelbäume haben sie keine Zapfen, sondern leuchtend rote Früchte. Der fleischige Samenmantel wird Arillus genannt. Er ist im Gegensatz zu allen anderen Pflanzenteilen der Eibe essbar. Sehr giftig sind dagegen Nadeln, Triebe, Rinde, Holz und Samen. Der hartschalige Samen der roten Scheinbeere ist eine Leibspeise für den Kleiber. Er trägt zur Verbreitung der Eibe bei, weil er sich ähnlich wie das Eichhörnchen Vorratsdepots anlegt, diese aber teilweise wieder vergisst. Auch viele Drosseln wie Singdrossel, Misteldrossel oder die Amsel mögen die roten Eibenfrüchte und scheiden den harten Kern unverdaut wieder aus, sodass er keimen kann. Während die Wildtiere Hase, Reh und Hirsch relativ unempfindlich gegenüber dem Gift Taxin sind, vertragen Weidetiere wie Pferde, Rinder, Schafe oder Ziegen keine Eibe. Schon geringe Mengen an Nadeln können tödlich sein. Auf keinen Fall darf daher Heckenschnitt auf ihre Weide gelangen. Für Menschen ist die rote Eibenfrucht nur dann gefährlich, wenn die Kerne komplett zerkaut werden. Wird der Samen nur geschluckt, passiert er den Magen-Darmtrakt meist ohne Symptome. ## Weitere Beiträge [ ![Die Eibe ist die Giftpflanze des Jahres 2011](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/taxus-baccata-1.jpg.webp?h=623f249a&itok=xyLO1zgI) 01.02.2011 Die Eibe ist die Giftpflanze des Jahres 2011 Die Wahl zur Giftpflanze 2011 hat die Eibe in den Fokus gerückt. Der in Gärten und Parks beliebte immergrüne Nadelbaum ist als sehr stark giftig in allen Teilen eingestuft. Nur der leuchtend rote, fleischige Samenmantel, der den giftigen Samenkern umhüllt, ist ungiftig. Da er süßlich schmeckt, stellt er eine gefährliche Verlockung für neugierige Kinder dar. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/die-eibe-ist-die-giftpflanze-des-jahres-2011) ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/die-eibe-ist-die-giftpflanze-des-jahres-2011) [ ![Invasive Art oder Zukunftsbaum in Zeiten des Klimawandels?](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/dsc_0090.jpg.webp?h=f6d87f07&itok=oy2tNpmJ) 15.12.2015 Invasive Art oder Zukunftsbaum in Zeiten des Klimawandels? In Fachkreisen wird heiß diskutiert: Ist die Douglasie nun ein hochwirtschaftlicher Baum und die Lösung für unsere Breitengrade im Hinblick auf den Klimawandel, oder verdrängt sie unsere einheimischen Arten und muss als invasive Art verboten werden? [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/invasive-art-oder-zukunftsbaum-zeiten-des-klimawandels) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/invasive-art-oder-zukunftsbaum-zeiten-des-klimawandels) [ !["Am Brunnen vor dem Tore ..."](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/linde_im_herbst_87500683xl_istock.jpg.webp?h=025cf37b&itok=IjR344VX) 27.07.2016 "Am Brunnen vor dem Tore ..." Die Winter-Linde (Tilia cordata) ist Baum des Jahres 2016. Linden sind Bäume von kulturhistorischer Bedeutung. Früher gab es in vielen Dörfern und Ortschaften Mitteleuropas eine Dorflinde, Zentrum und zentraler Treffpunkt des öffentlichen Lebens. Hier wurde sich ausgetauscht, es wurde Brautschau gehalten, unter dem Blätterdach der Linde fanden Tanzfeste statt (Tanzlinde), aber auch öffentliche Gerichtsverhandlungen wurden abgehalten (Gerichtslinde). Schließlich wurden nach kriegerischen Auseinandersetzungen zum Friedensschluss Friedenslinden gepflanzt. Den Germanen und Slawen galt die Linde als heiliger Baum. Die Linde soll den Liebesgöttingen Freya und Aphrodite geweiht worden sein. In unserem Volkslied „Am Brunnen vor dem Tore“ steht sie ebenfalls im Mittelpunkt. Auch heute noch ist sie Namensgeber für Straßen, Hotels, Gaststätten („Zur Linde“) oder Einkaufscenter. Linden können nur dann ihre ganze Schönheit und Pracht entfalten, wenn sie rechtzeitig vor Schäden geschützt werden. Hauptsächlich werden die Bäume durch Schädlinge beeinträchtigt. Einige regelmäßig auftretende Schädlinge im Überblick: [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/am-brunnen-vor-dem-tore) ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/am-brunnen-vor-dem-tore)