# Serie: Nachhaltigkeit im Pflanzenbau ## Metadata - Entity type: Inhalt (`node`) - URL: https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/serie-nachhaltigkeit-im-pflanzenbau - Language: de - Bundle: Magazinartikel (`article`) - Created: 2024-03-23T22:44:36+00:00 - Updated: 2025-10-24T10:37:00+00:00 - Published: true - Topics: Klimaschutz, Landwirtschaft, Nachhaltigkeit - Teaser text: Der Klimawandel bringt Herausforderungen für die Landwirtschaft, an die vor 50 Jahren kaum einer gedacht hat. Teil 2 unserer Serie (siehe Teil 1) befasst sich mit den Fragestellungen und Lösungsmöglichkeiten im Pflanzenbau mit Blick auf Klimarelevanz und Klimaresilienz. ## Content ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2024-03/Forschung%20Getreide.jpg.webp?h=a141e9ea&itok=TA1patyt) © Angelika Sontheimer In der Pflanzenbauforschung wird mit Hochdruck daran gearbeitet, Ackerpflanzen widerstandsfähiger gegen Witterungsereignisse wie Frühjahrstrockenheit, Dürre oder Starkregen zu machen. 23.03.2024 [ Startseite ](https://www.iva.de/) [ IVA-Magazin ](https://www.iva.de/iva-magazin) [ Umwelt & Verbraucher ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher) Serie: Nachhaltigkeit Im Pflanzenbau ## Teil 2: Wie Pflanzenbausysteme für den Klimawandel fit gemacht werden können Der Klimawandel bringt Herausforderungen für die Landwirtschaft, an die vor 50 Jahren kaum einer gedacht hat. Teil 2 unserer Serie ([siehe Teil 1](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/neue-serie-nachhaltigkeit-im-pflanzenbau), [Teil 3](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/serie-nachhaltigkeit-im-pflanzenbau-0)) befasst sich mit den Fragestellungen und Lösungsmöglichkeiten im Pflanzenbau mit Blick auf Klimarelevanz und Klimaresilienz. [ ![In der Pflanzenbauforschung wird mit Hochdruck daran gearbeitet, Ackerpflanzen widerstandsfähiger gegen Witterungsereignisse wie Frühjahrstrockenheit, Dürre oder Starkregen zu machen.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2024-03/Forschung%20Getreide.jpg.webp?h=a141e9ea&itok=aMKJzL1H "In der Pflanzenbauforschung wird mit Hochdruck daran gearbeitet, Ackerpflanzen widerstandsfähiger gegen Witterungsereignisse wie Frühjahrstrockenheit, Dürre oder Starkregen zu machen.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2024-03/Forschung%20Getreide.jpg)© Angelika Sontheimer In der Pflanzenbauforschung wird mit Hochdruck daran gearbeitet, Ackerpflanzen widerstandsfähiger gegen Witterungsereignisse wie Frühjahrstrockenheit, Dürre oder Starkregen zu machen. [ ![Um den Klimawandel und die damit einhergehende Erderwärmung etwas abzumildern, müssen unter anderem die Erneuerbaren Energien weiter ausgebaut werden. Dies betrifft die Landwirte als Eigentümer und als Nutzer der Flächen.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2024-03/Windkraft1.jpg.webp?h=5f62bdfc&itok=m9-GxVOl "Um den Klimawandel und die damit einhergehende Erderwärmung etwas abzumildern, müssen unter anderem die Erneuerbaren Energien weiter ausgebaut werden. Dies betrifft die Landwirte als Eigentümer und als Nutzer der Flächen.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2024-03/Windkraft1.jpg)© Angelika Sontheimer Um den Klimawandel und die damit einhergehende Erderwärmung etwas abzumildern, müssen unter anderem die Erneuerbaren Energien weiter ausgebaut werden. Dies betrifft die Landwirte als Eigentümer und als Nutzer der Flächen. [ ![Durch Beregnung lassen sich die Auswirkungen des Klimawandels abmildern, ein Nachteil ist aber, dass Sie sehr energieintensiv ist.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2024-03/Beregnung.jpg.webp?h=47f8d3d6&itok=9VGaWbgn "Durch Beregnung lassen sich die Auswirkungen des Klimawandels abmildern, ein Nachteil ist aber, dass Sie sehr energieintensiv ist.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2024-03/Beregnung.jpg)© Angelika Sontheimer Durch Beregnung lassen sich die Auswirkungen des Klimawandels abmildern, ein Nachteil ist aber, dass Sie sehr energieintensiv ist. Die Landwirtschaft ist sowohl Verursacherin als auch Betroffene von Klimaveränderungen. So werden beispielsweise durch die für das Pflanzenwachstum notwendige Stickstoffdüngung klimarelevante Gase freigesetzt, andererseits sind auch die Pflanzenbausysteme in der Landwirtschaft von zunehmenden starken Witterungsereignissen wie Dürre oder Starkregen betroffen und müssen klimaresilienter gemacht werden. Die Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften hat vor kurzem ein Grundlagenpapier zu nachhaltigen Pflanzenbausystemen herausgegeben, das sich auch mit der Frage der Klimarelevanz und Klimaresilienz befasst. ## **Höhere Temperaturen und veränderte Niederschläge erfordern Anpassung** Der Ackerbau steht durch die Veränderung des Klimas vor großen Herausforderungen. Höhere Temperaturen, eine veränderte Niederschlagsverteilung mit zunehmender Frühjahrs- und Sommertrockenheit und Dauerregen und Staunässe in der vegetationslosen Zeit im Winter sowie höhere CO2-Konzentrationen in der Luft bedingen eine Anpassung der Pflanzenbausysteme. Für die Landwirtschaft sind dabei vor allem Ertragssicherheit und die zu erwartende Qualität der Ernteprodukte sowie deren Anbauwürdigkeit wichtig. Außerdem spielen die Erosionsgefährdung von Böden, das Auftreten von Krankheiten und Schädlingen und der Stoffumsatz von Böden inklusive der Humusdynamik eine Rolle bei der gegenwärtigen und zukünftigen Gestaltung von Fruchtfolgen und Anbausystemen. Zum einen ermöglichen die steigenden Temperaturen und milden Winter eine Erweiterung des Arten- und Sortenspektrums, so die Autoren des Grundlagenpapiers, zum anderen gibt es aber auch zahlreiche negative Wechselwirkungen wie etwa die verringerte Düngewirksamkeit beim Fehlen von Wasser und die Zunahme von Schädlingen. ## **Klimaschonende Anbausysteme voranbringen** Die Wissenschaftler sind sich einig darüber, dass die Verringerung der Emissionen von klimarelevanten Gasen am besten in einem Maßnahmen-Mix erreicht werden kann. Die Ziele dabei sind die Erhaltung und Erhöhung der Kohlenstoffsenkenkapazitäten (Humus), die Verminderung des Energieeinsatzes und die Senkung der Stickstoffüberschüsse. So könne etwa Dauergrünland unter bestimmten Umständen über längere Zeit Kohlenstoff im Boden anhäufen und sei dann als Kohlenstoffsenke zu sehen, die zum Klimaschutz beitrage. Eine weitere Klimaschutz-Maßnahme, die laut den Autoren 20 bis 30-mal wirksamer als der Versuch einer Humusanreicherung in Mineralböden ist, ist der Erhalt beziehungsweise die Wiedervernässung von Mooren. Die Autoren geben gleichwohl zu bedenken, dass diese Maßnahme unter Umständen eine Nutzungsaufgabe für die Landwirtschaft bedeute oder zumindest die Umstellung auf Paludikultur. ## **Großes Potenzial in der Stickstoff-Effizienz** Die Wissenschaftler sehen in der Verringerung der Bodenbearbeitungsintensität viel Potenzial zum Sparen von Treibstoff und als sinnvolle Maßnahme für den Erosionsschutz. Gleichzeitig führen sie ins Feld, dass dies zu einem erhöhten Verbrauch von Herbiziden und Fungiziden führen kann, da Infektionsketten nicht unterbrochen werden. Dies führe dann zu höheren Ernterisiken und eventuell auch niedrigeren Erträgen. Die Wissenschaftler ziehen den Schluss, dass Landnutzungsänderungen bei uns mit Landnutzungsänderungen in anderen Regionen der Welt einhergehen können, die dort „überproportionale Zunahmen der Treibhausgas-Emissionen nach sich ziehen“. Als Lösung für die Reduktion der Treibhausgas-Emissionen propagieren die Autoren des Grundlagenpapiers eine Verringerung des Stickstoff-Inputs und die Erhöhung der Stickstoff-Effizienz bei landwirtschaftlichen Nutzpflanzen. ## **Sparsamer Umgang mit der Ressource Wasser** Die Speicherung der Winterniederschläge und die durchdachte Bewässerung sind weitere Stellschrauben, mit denen Anbausysteme klimaresilienter gemacht werden können. Der Pflanzenzüchtung kommt die Aufgabe zu, Arten und Sorten mit höherer Trockenstress- und Hitzetoleranz zu züchten. Die Landwirte können mit der Förderung der Unterbodendurchwurzelung und der Wahl tiefwurzelnder Pflanzen dazu beitragen, dass die Pflanzenbausysteme weniger trockenstressempfindlich sind. Auch Zwischenfrüchte können helfen, Wasser einzusparen, wobei die Autoren des Grundlagenpapiers zu bedenken geben, dass ein überwinternder Zwischenfruchtanbau mit einem starken Verbrauch der über Winter angereicherten Wasserreserven des Bodens verbunden ist und so die Wasserversorgung der Nachfrucht beeinträchtigen kann. ## **Fazit** Für klimaresiliente Anbausysteme braucht es aufeinander abgestimmte pflanzenbauliche Maßnahmen in der Arten- und Sortenwahl, Bodenbearbeitung, Aussaat, Düngung und Pflanzenschutz. Das Kulturartenspektrum muss erweitert und die Fruchtfolgen müssen auf die Klimaveränderungen angepasst werden. Verbesserte Klima- und Wettermodelle können dabei helfen, die Maßnahmen optimal aufeinander abzustimmen. Quelle: [JKI](https://www.julius-kuehn.de/aktuelles/aktuell/n/jki-forscher-beteiligt-an-neuem-grundlagenpapier-zu-nachhaltigen-anbausystemen) ## Weitere Beiträge [ ![Klimawandel: Konsequenzen für den Ackerbau auf unseren Feldern](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2022-11/G%C3%BClleausbringung%20Foto%20Wiedenau.jpg.webp?h=d1291faa&itok=rcX2HxJf) 15.11.2022 Klimawandel: Konsequenzen für den Ackerbau auf unseren Feldern Der Klimawandel wird in den letzten Jahren immer offensichtlicher. Die Entwicklung wird sich nach aktuellen Berechnungen fortsetzen und damit immer weitreichendere Konsequenzen nach sich ziehen. Wie kann unsere heimische Landwirtschaft reagieren, um auch in Zukunft die ausreichende Versorgung mit Nahrungsmitteln sicherzustellen? [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/klimawandel-konsequenzen-fuer-den-ackerbau-auf-unseren-feldern) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/klimawandel-konsequenzen-fuer-den-ackerbau-auf-unseren-feldern) [ ![Welche Pflanzenzüchtung brauchen wir für den Klimawandel?](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/mg_3861_as.jpg.webp?h=5f62bdfc&itok=ifaGOxU9) 02.12.2019 Welche Pflanzenzüchtung brauchen wir für den Klimawandel? Reicht uns zukünftig die konventionelle Pflanzenzüchtung aus, um der Herausforderung des Klimawandels zu begegnen oder müssen wir zunehmend auf neue Methoden wie Genome Editing setzen? Die Fragen und Antworten hierzu sind vielschichtig. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/welche-pflanzenzuechtung-brauchen-wir-fuer-den-klimawandel) ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/welche-pflanzenzuechtung-brauchen-wir-fuer-den-klimawandel) [ ![Klimawandel treibt Humusabbau voran](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2023-09/grass-g877d3123b_A.Koch_pixbay_cut.jpg.webp?h=34574b1a&itok=N_OSbTkc) 12.09.2023 Klimawandel treibt Humusabbau voran Je höher die Temperaturen, umso mehr Humus wird abgebaut. Diese Erkenntnis wurde durch eine internationale Studie untermauert. Die Wissenschaftler kommen zu dem Schluss, dass die Emissionen an der Quelle gestoppt werden müssen, um den Klimawandel nicht noch mehr anzuheizen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/klimawandel-treibt-humusabbau-voran) ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/klimawandel-treibt-humusabbau-voran) [ ![Diese Gerste trotzt dem Klimawandel](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/versuchsfeld_uni_halle_316888_nada_sonntag.jpg.webp?h=fa1c963e&itok=E0oEeeUw) 17.01.2020 Diese Gerste trotzt dem Klimawandel Mit der wachsenden Weltbevölkerung steigt auch der Bedarf an Nahrungsmitteln wie Getreide. Durch den Klimawandel verschlechtern sich jedoch die Anbaubedingungen für viele Nutzpflanzen. Forscher der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) haben eine neue Gerstenlinie gezüchtet, die selbst bei schlechten Umweltbedingungen für gute Ernteerträge sorgt. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/diese-gerste-trotzt-dem-klimawandel) ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/diese-gerste-trotzt-dem-klimawandel) [ ![Winterbraugerste: eine Antwort auf den Klimawandel?](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2023-12/%C3%84hre%20Foto%20Braugersten%20Gemeinschaft.jpg.webp?h=a5eb5da0&itok=FpJCTyDF) 12.12.2023 Winterbraugerste: eine Antwort auf den Klimawandel? Immer extremere Witterung im Frühjahr und Frühsommer machen den Anbau von Sommerbraugerste zu einem riskanten Geschäft für heimische Erzeuger. Weil viele die Kultur aufgeben, müssen sich Mälzereien und Brauereien zunehmend mit ausländischer Ware eindecken. Seit einigen Jahren richtet sich die Hoffnung aber auf ertragsstabilere Winterbraugerste. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/schule-wissen/winterbraugerste-eine-antwort-auf-den-klimawandel) ](https://www.iva.de/iva-magazin/schule-wissen/winterbraugerste-eine-antwort-auf-den-klimawandel)