# Am 7. März ist der Tag der gesunden Ernährung ## Metadata - Entity type: Inhalt (`node`) - URL: https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/am-7-maerz-ist-der-tag-der-gesunden-ernaehrung - Language: de - Bundle: Magazinartikel (`article`) - Created: 2018-02-22T12:51:40+00:00 - Updated: 2025-10-23T10:05:52+00:00 - Published: true - Topics: Gesundheit / Verbraucherschutz, Lebensmittel / Ernährung - Teaser text: Seit nunmehr 21 Jahren veranstaltet der Verband für Ernährung und Diätetik e. V. (VFED) am 7. März den „Tag der gesunden Ernährung“. 2018 stehen die über 2000 Aktionen in Deutschland und dem deutschsprachigen Ausland unter dem Motto „Genussvoll Essen und Trinken – Den Menschen und der Ernährung verpflichtet“. Mit dem Aktionstag möchte der VFED darauf aufmerksam machen, wie wichtig eine gesunde Ernährung ist. ## Content ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/gemeinsames_essen_104024476m_fotolia_0.jpg.webp?h=7b07b261&itok=kDL90lqa) © Fotolia Zusammen essen und genießen auf gesunde Art. Wie das geht, zeigen mehr als 2000 Ernährungsfachkräfte am Tag der gesunden Ernährung. 06.03.2018 [ Startseite ](https://www.iva.de/) [ IVA-Magazin ](https://www.iva.de/iva-magazin) [ Umwelt & Verbraucher ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher) Am 7. März Ist Der Tag Der Gesunden Ernährung ## Aktionen zum genussvollen Essen und Trinken Seit nunmehr 21 Jahren veranstaltet der [**Verband für Ernährung und Diätetik e. V. (VFED)**](https://www.vfed.de/de/tag-der-gesunden-ern%C3%A4hrung/uebersicht) **am 7. März den „Tag der gesunden Ernährung“. 2018 stehen die über 2000 Aktionen in Deutschland und dem deutschsprachigen Ausland unter dem Motto „Genussvoll Essen und Trinken – Den Menschen und der Ernährung verpflichtet“. Mit dem Aktionstag möchte der VFED darauf aufmerksam machen, wie wichtig eine gesunde Ernährung ist.** [ ![Zusammen essen und genießen auf gesunde Art. Wie das geht, zeigen mehr als 2000 Ernährungsfachkräfte am Tag der gesunden Ernährung.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/gemeinsames_essen_104024476m_fotolia_0.jpg.webp?h=7b07b261&itok=7qQr1SCt "Zusammen essen und genießen auf gesunde Art. Wie das geht, zeigen mehr als 2000 Ernährungsfachkräfte am Tag der gesunden Ernährung.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/gemeinsames_essen_104024476m_fotolia_0.jpg)© Fotolia Zusammen essen und genießen auf gesunde Art. Wie das geht, zeigen mehr als 2000 Ernährungsfachkräfte am Tag der gesunden Ernährung. [ ![In diesen Lebensmitteln stecken viele gute Fette, die eine günstige Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System haben.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/gesunde_lebensmittel_396446890l_shutterstock.jpg.webp?h=97ec0434&itok=QZj7EyXC "In diesen Lebensmitteln stecken viele gute Fette, die eine günstige Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System haben.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/gesunde_lebensmittel_396446890l_shutterstock.jpg)© shutterstock In diesen Lebensmitteln stecken viele gute Fette, die eine günstige Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System haben. ## Genussvoll essen und die Gesundheit fördern In diesem Jahr soll es um die Frage gehen, wie sich genussvolles Essen und Trinken mit der Gesundheitsförderung vereinbaren lassen. Genuss und Gesundheit schließen sich zwar nicht grundsätzlich aus, viele Menschen tun sich aber schwer, auf ungünstige Gewohnheiten zu verzichten. Dabei gibt es viele Möglichkeiten, sich mit gutem Essen zu verwöhnen und trotzdem etwas für den Körper zu tun. Häufig reicht es schon, mal auf Fleisch, Süßigkeiten oder Alkohol zu verzichten. So werden zum Beispiel Informationen, Workshops und Verkostungen zu „guten“ Fetten, zur Verwendung von Brotaufstrichen und zum abwechslungsreichen und ausgewogenen Genuss mit frischen Kräutern, Nüssen oder Soja angeboten. ## Ernährungsfachkräfte in Aktion Ob Vorträge und Seminare, Kochkurse oder Verkostungen – die Aktionen zum „Tag der gesunden Ernährung“ werden von zahlreichen engagierten Ernährungsfachkräften aus Deutschland, Belgien, Österreich und der Schweiz durchgeführt. Dazu gehören Diätassistenten, Oecotrophologen, Ernährungswissenschaftler, Mediziner und Apotheker, die Mitglied beim VFED sind, dem Fachverband für alle im Bereich der Ernährung und Diätetik Arbeitenden und Interessierten. Die Aktionen finden in Krankenhäusern, Arztpraxen, Altenheimen, in Geschäften, Apotheken, Bildungseinrichtungen oder Büchereien statt. Dort werden Fragen rund um eine gesunde Ernährung von Fachleuten beantwortet. ## Weitere Beiträge [ ![Aktionstag für eine gesunde Ernährung am 7. März](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/gesundes_essen_61339203_l_fotolia.jpg.webp?h=ccfd966b&itok=9_7vrzat) 06.03.2014 Aktionstag für eine gesunde Ernährung am 7. März Eigentlich will oder soll man sich ja jeden Tag gesund ernähren. Daran erinnern will uns seit 2007 jedes Jahr am 7. März der „Tag der gesunden Ernährung“, eingeführt vom Verband für Ernährung und Diätetik im Jahr 1998. In Deutschland und seinen deutschsprachigen Nachbarländern finden jedes Jahr an diesem Tag über 2000 Aktionen statt, die die Bevölkerung auf die Bedeutung einer gesunden Ernährung aufmerksam machen sollen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/aktionstag-fuer-eine-gesunde-ernaehrung-am-7-maerz) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/aktionstag-fuer-eine-gesunde-ernaehrung-am-7-maerz) [ ![Großes Vertrauen in deutsche Lebensmittel](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/l1030401.jpg.webp?h=3855f458&itok=neM4HSnK) 25.01.2016 Großes Vertrauen in deutsche Lebensmittel Was essen die Deutschen am liebsten? Kochen sie noch selbst oder lassen sie kochen? Sind Männer die neuen Haushaltsmanager oder ist das Kochen weiterhin Frauendomäne? Wie beeinflusst uns die Werbung zu vermeintlichen gesundheitlichen Trends? Kann das Angebot an Lebensmitteln die hohen Erwartungen der Verbraucherinnen und Verbraucher erfüllen? Diese und weitere Fragen versucht der Ernährungsreport 2016 zu beantworten. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/grosses-vertrauen-deutsche-lebensmittel) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/grosses-vertrauen-deutsche-lebensmittel) [ ![Gesund ernähren mit reichlich Obst und Gemüse](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/gesund-ernaehren-mit-reichlich-obst-und-gemuese.jpg.webp?h=2a479378&itok=1fD9nKKT) 10.01.2008 Gesund ernähren mit reichlich Obst und Gemüse Obst und Gemüse schmecken nicht nur gut: Sie wirken auch in vieler Hinsicht gesundheitsfördernd. Dazu tragen neben Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen zahlreiche bioaktive Substanzen bei, die so genannten sekundären Pflanzenstoffe. Mehr als 5 000 solcher Stoffe können bei einer vielfältigen und abwechslungsreichen Ernährung aufgenommen werden. Allerdings halten immer wieder Meldungen über Rückstände von Pflanzenschutzmitteln manche Verbraucher davon ab, zu Frischkost zu greifen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat jetzt nachdrücklich darauf hingewiesen, dass der gesundheitliche Nutzen von Obst und Gemüse ein mögliches Risiko durch Spuren von Pflanzenschutzmitteln weit überwiegt. Es wäre fatal, wenn die Verbraucher aus Angst vor Rückständen weniger Gemüse und Obst essen würden, erklärt die DGE. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/gesund-ernaehren-mit-reichlich-obst-und-gemuese) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/gesund-ernaehren-mit-reichlich-obst-und-gemuese)