# 25 Jahre FRUIT LOGISTICA ## Metadata - Entity type: Inhalt (`node`) - URL: https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/25-jahre-fruit-logistica - Language: de - Bundle: Magazinartikel (`article`) - Created: 2017-02-20T14:59:07+00:00 - Updated: 2025-10-24T10:26:31+00:00 - Published: true - Topics: Landwirtschaft, Lebensmittel / Ernährung, Nachhaltigkeit - Teaser text: Die FRUIT LOGISTICA – die Leitmesse des Fruchthandels – feierte 2017 ihr 25jähriges Bestehen. Mehr als 3100 Aussteller aus 84 Ländern präsentierten vom 8. bis 10. Februar auf dem Messegelände in Berlin ihr Angebot von technischen Produktionslösungen bis zum Endprodukt. Ein umfangreiches fachliches Begleitprogramm ergänzte den internationalen Erfahrungsaustausch. Ein besonderer Höhepunkt der Messe war auch in diesem Jahr die Verleihung des FRUIT LOGISTICA Innovation Award (FLIA), der 2017 zum zwölften Mal verliehen wurde. Mit dem Preis werden herausragende Innovationen in der gesamten Obst- und Gemüse-Lieferkette gewürdigt. Aus zehn Nominierungen konnten die Fachbesucher wählen. ## Content ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/bild_1_pili-knacker_und_geknackte_nuesse_-_kopie.jpg.webp?h=3ecbfee8&itok=Arr-cqdI) © Klaus Margraf Pili-Knacker und geknackte Nüsse. 28.02.2017 [ Startseite ](https://www.iva.de/) [ IVA-Magazin ](https://www.iva.de/iva-magazin) [ Umwelt & Verbraucher ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher) 25 Jahre FRUIT LOGISTICA ## FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2017 verliehen Die [FRUIT LOGISTICA](http://www.fruitlogistica.de/de/) – die Leitmesse des Fruchthandels – feierte 2017 ihr 25jähriges Bestehen. Mehr als 3100 Aussteller aus 84 Ländern präsentierten vom 8. bis 10. Februar auf dem Messegelände in Berlin ihr Angebot von technischen Produktionslösungen bis zum Endprodukt. Ein umfangreiches fachliches Begleitprogramm ergänzte den internationalen Erfahrungsaustausch. Ein besonderer Höhepunkt der Messe war auch in diesem Jahr die Verleihung des FRUIT LOGISTICA Innovation Award (FLIA), der 2017 zum zwölften Mal verliehen wurde. Mit dem Preis werden herausragende Innovationen in der gesamten Obst- und Gemüse-Lieferkette gewürdigt. Aus zehn Nominierungen konnten die Fachbesucher wählen. [ ![Pili-Knacker und geknackte Nüsse.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/bild_1_pili-knacker_und_geknackte_nuesse_-_kopie.jpg.webp?h=3ecbfee8&itok=PdZuM1ku "Pili-Knacker und geknackte Nüsse.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/bild_1_pili-knacker_und_geknackte_nuesse_-_kopie.jpg)© Klaus Margraf Pili-Knacker und geknackte Nüsse. [ ![Der neue Hummel-Nistkasten.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/bild_3_der_neue_hummel-nistkasten.jpg.webp?h=b2b0a9ff&itok=Norvn2vW "Der neue Hummel-Nistkasten.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/bild_3_der_neue_hummel-nistkasten.jpg)© Klaus Margraf Der neue Hummel-Nistkasten. [ ![Hummeln im Nistkasten.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/bild_5_hummeln_im_nistkasten.jpg.webp?h=94b28deb&itok=1URGsTlx "Hummeln im Nistkasten.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/bild_5_hummeln_im_nistkasten.jpg)© Klaus Margraf Hummeln im Nistkasten. ## "KnoxTM – Delayed Pinking in Fresh Cut Lettuce" gewinnt den FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2017 Den 1. Platz belegte damit ein System, mit dem die Verfärbung an den Schnittflächen frisch geschnittener Salate verhindert wird. Deren Haltbarkeit soll so um ein bis zwei Tage verlängert werden. ## Neuheit: Pili Nuss Auf den 2. Platz kam die Pili Nuss – eine Frucht des Pili Baums *(Canarium ovatum)*. Der Baum gehört zur Familie der Balsambäume und wächst in vulkanischen Gebieten auf den Philippinen. Die Früchte waren viele Jahre außerhalb des Landes unbekannt. Die nun unter dem Label „The Cracking Monkey“ angebotenen Nüsse kommen aus dem lokalen Anbau und werden mit der Hand geerntet. Um den Nährstoffgehalt voll auszunutzen, werden die Nüsse vorgekeimt. Deshalb ist es am besten, sie direkt aus der Schale zu essen. Dazu wurden die Nüsse bereits von Hand vorgekerbt und können dann mit Hilfe des patentierten und bei Bestellung mitgelieferten Edelstahl-Pili-Knackers leicht geöffnet werden. Die Nüsse haben den höchsten Vitamin E-Gehalt aller Nussarten. Bedeutsam ist auch ihr Gehalt an zahlreichen Mineralstoffen, wie zum Beispiel Eisen, Zink, Kalium und Magnesium. ## Neuheit: Verbesserte Orientierung für Hummeln Bronze beim FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2017 gewann ein neues Orientierungssystem für Hummeln einer holländischen Firma mit dem Namen „Natupol Excel – Bumble Bee Vision“. Hummeln benötigen beim Bestäuben Tageslicht zur Orientierung. In Gewächshäusern bei künstlicher Beleuchtung und in den lichtarmen Monaten haben sie Orientierungsprobleme. Hummeln nehmen ein anderes Farbspektrum als Menschen wahr. Sie finden durch bestimmte Farben, eine Veränderung des Aufdrucks oder spezielle Beschichtungen und reflektierende Signale, die nur für die Hummeln sichtbar sind, schneller zu ihrem Hummelstock – auch unter ungünstigen Lichtbedingungen – zurück. Der Natupol-Kasten verfügt über ein sogenanntes „Beehome-System“. Normalerweise befinden sich Ein- und Ausflugloch nebeneinander. Nach der Aktivierung des Beehome-Systems, bei dem es kein Ausflugloch gibt, ist für die Hummeln nur das Einfliegen möglich. Allgemein sind innerhalb von 90 Minuten alle Hummeln zurück im Kasten. Das System könnte damit zum Beispiel zum Schutz von Hummeln bei geplanten Pflanzenschutz-Maßnahmen im Obst- und Gemüsebau interessant sein. Mehr Informationen über die Nominierungen zum FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2017, der als begehrteste Branchenauszeichnung für Innovationen im Fruchthandel gilt, sind auf der Webseite der Messe zu finden(). ## Weitere Beiträge [ ![Innovationspreis für Düngespezialisten](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/tanzberger_foto_raiffeisen_hildburghausen.jpg.webp?h=7b59fb9d&itok=qdNySeDg) 11.12.2014 Innovationspreis für Düngespezialisten Die Technik in der Landwirtschaft entwickelt sich rasant weiter. Der Rundum-Service für Düngung der Raiffeisenwarengenossenschaft Hildburghausen ist ein Beispiel dafür. Er wurde 2014 mit dem Innovationspreis Precision Farming der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) ausgezeichnet. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/innovationspreis-fuer-duengespezialisten) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/innovationspreis-fuer-duengespezialisten) [ ![Sorgen Drohnen für die nächste Grüne Revolution?](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/drone_19719689l_istock.jpg.webp?h=17850c86&itok=kISeJOni) 20.06.2014 Sorgen Drohnen für die nächste Grüne Revolution? Wer bei dem Begriff Drohne gleich an Militäreinsätze in unwegsamen Gegenden Afghanistans denkt, liegt in diesem Fall daneben. Auch männliche Bienen haben nichts mit den Drohnen zu tun, die mittlerweile immer häufiger in den Schlagzeilen von landwirtschaftlichen Fachmedien auftauchen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/sorgen-drohnen-fuer-die-naechste-gruene-revolution) ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/sorgen-drohnen-fuer-die-naechste-gruene-revolution) [ ![Topfblumen mit Geschmack](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/2.jpg.webp?h=d62b32da&itok=uTQ2WK1w) 29.06.2016 Topfblumen mit Geschmack Die Topfpflanzen mit dem Label „Look & Taste“ aus den Niederlanden erfreuen ihre Käufer gleich zweifach: Sie sehen hübsch aus und schmecken köstlich. Peter van Wijgerden startete sein „Look & Taste“-Konzept im Jahr 2009 mit einer essbaren Pflanze. „Anfangs stand ich mit einem Topf Kapuzinerkresse auf einer Fachmesse und kein Händler nahm mich wirklich ernst. Das hat sich zwischenzeitlich geändert, da die Verbraucher essbare Blumen kaufen möchten. Die Nachfrage ist in den letzten Jahren enorm gewachsen“, berichtet van Wijgerden, dessen Betrieb eigentlich auf den Anbau von Primeln spezialisiert ist. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/topfblumen-mit-geschmack) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/topfblumen-mit-geschmack)