# 20. Tag der gesunden Ernährung am 7. März ## Metadata - Entity type: Inhalt (`node`) - URL: https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/20-tag-der-gesunden-ernaehrung-am-7-maerz - Language: de - Bundle: Magazinartikel (`article`) - Created: 2017-03-06T13:42:53+00:00 - Updated: 2025-10-23T10:05:52+00:00 - Published: true - Topics: Gesundheit / Verbraucherschutz, Lebensmittel / Ernährung - Teaser text: Der Tag der gesunden Ernährung feiert Jubiläum! Bereits zum 20. Mal veranstaltet der Verband für Ernährung und Diätetik e. V. (VFED) den Aktionstag am 7. März. Unter anderem machen Vorträge, Seminare, Kochkurse und Verkostungen darauf aufmerksam, wie wichtig eine gesunde Ernährung bis ins hohe Alter ist. Insgesamt finden an diesem Tag über 2000 Aktionen in Deutschland und den deutschsprachigen Nachbarländern statt. ## Content © Fotolia Eine gesunde Ernährung ist ein Leben lang wichtig, daran erinnert der Aktionstag am 7. März. 07.03.2017 [ Startseite ](https://www.iva.de/) [ IVA-Magazin ](https://www.iva.de/iva-magazin) [ Umwelt & Verbraucher ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher) 20. Tag Der Gesunden Ernährung Am 7. März ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/mehrgenerationenmahl_84477855l_fotolia.jpg.webp?h=ccfd966b&itok=6YWe8OII) © Fotolia Eine gesunde Ernährung ist ein Leben lang wichtig, daran erinnert der Aktionstag am 7. März. 07.03.2017 # 20. Tag der gesunden Ernährung am 7. März ## Motto 2017: Gesund alt werden – gesund bleiben Der Tag der gesunden Ernährung feiert Jubiläum! Bereits zum 20. Mal veranstaltet der [Verband für Ernährung und Diätetik e. V. (VFED)](https://www.vfed.de/de/tag-der-gesunden-ern%C3%A4hrung/uebersicht) den Aktionstag am 7. März. Unter anderem machen Vorträge, Seminare, Kochkurse und Verkostungen darauf aufmerksam, wie wichtig eine gesunde Ernährung bis ins hohe Alter ist. Insgesamt finden an diesem Tag über 2000 Aktionen in Deutschland und den deutschsprachigen Nachbarländern statt. [ ![Eine gesunde Ernährung ist ein Leben lang wichtig, daran erinnert der Aktionstag am 7. März.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/mehrgenerationenmahl_84477855l_fotolia.jpg.webp?h=ccfd966b&itok=uPEFnYR5 "Eine gesunde Ernährung ist ein Leben lang wichtig, daran erinnert der Aktionstag am 7. März.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/mehrgenerationenmahl_84477855l_fotolia.jpg)© Fotolia Eine gesunde Ernährung ist ein Leben lang wichtig, daran erinnert der Aktionstag am 7. März. [ ![Obst und Gemüse sind wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/obst_und_gemuese_471711063l_istock.jpg.webp?h=a2cd21b2&itok=X82T-l9J "Obst und Gemüse sind wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/obst_und_gemuese_471711063l_istock.jpg)© istock Obst und Gemüse sind wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. [ ![Gesund alt werden - gesund bleiben, so lautet das Motto 2017.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/seniors_in_the_kitchen_istock.jpg.webp?h=119335f7&itok=P7_ZA0Yw "Gesund alt werden - gesund bleiben, so lautet das Motto 2017.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/seniors_in_the_kitchen_istock.jpg)© istock Gesund alt werden - gesund bleiben, so lautet das Motto 2017. ## Im Fokus des Aktionstags steht die Ernährung im Alter Die Deutschen werden insgesamt weniger und im Durchschnitt immer älter. Aufgrund dieser demografischen Entwicklung der letzten Jahrzehnte ist gesundes Altern ein wichtiges Thema. Bei der Vorbeugung von altersbedingten Erkrankungen und der Erhaltung von Lebensqualität spielt eine gesunde Ernährung eine große Rolle. Am Tag der gesunden Ernährung geht es einerseits um die Präventionsmöglichkeiten und anderseits um die Risiken, die in unseren Lebensmitteln stecken. ## Lebensmittelsicherheit auf Lebenszeit berechnet Nie waren unsere Lebensmittel so sicher wie heute. Dennoch befürchten viele Verbraucher, dass mögliche Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln ein Gesundheitsrisiko darstellen. Eine abstrakte Angst. Für Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln gelten sorgfältig ermittelte Höchstgehalte: Die duldbare tägliche Aufnahmemenge für den Menschen (ADI = Acceptable Daily Intake) wird berechnet, indem man die unbedenkliche Wirkstoffmenge sogar durch den Faktor 100 teilt. Der ADI-Wert gibt die Menge eines Stoffs an, die über die gesamte Lebenszeit täglich zu sich genommen werden kann, ohne dass dadurch gesundheitliche Gefahren zu erwarten wären. Auf allen Stufen der Lebensmittelkette finden regelmäßig Kontrollen der Höchstgehalte statt. Das fängt mit der sachgemäßen Anwendung von Pflanzenschutzmitteln durch den Landwirt an und endet mit der Prüfung in den Laboren der amtlichen Lebensmittelüberwachung. ## Weitere Beiträge [ ![Immer weniger Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/einkaufswagen_32963962_fotolia.jpg.webp?h=8bf927af&itok=1qdRz06u) 29.01.2015 Immer weniger Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln Der BVL-Jahresbericht „Monitoring 2013“ zeigt: Der positive Trend bei Rückständen von Pflanzenschutzmitteln setzt sich fort. Es gibt immer weniger Beanstandungen. Das hohe Niveau der Lebensmittelsicherheit in Deutschland gewährleisten unter anderem das Lebensmittel-Monitoring und die Pflanzenschutzmittel-Rückstandsüberwachung. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/immer-weniger-pflanzenschutzmittelrueckstaende-lebensmitteln) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/immer-weniger-pflanzenschutzmittelrueckstaende-lebensmitteln) [ ![Aktionstag für eine gesunde Ernährung am 7. März](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/gesundes_essen_61339203_l_fotolia.jpg.webp?h=ccfd966b&itok=9_7vrzat) 06.03.2014 Aktionstag für eine gesunde Ernährung am 7. März Eigentlich will oder soll man sich ja jeden Tag gesund ernähren. Daran erinnern will uns seit 2007 jedes Jahr am 7. März der „Tag der gesunden Ernährung“, eingeführt vom Verband für Ernährung und Diätetik im Jahr 1998. In Deutschland und seinen deutschsprachigen Nachbarländern finden jedes Jahr an diesem Tag über 2000 Aktionen statt, die die Bevölkerung auf die Bedeutung einer gesunden Ernährung aufmerksam machen sollen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/aktionstag-fuer-eine-gesunde-ernaehrung-am-7-maerz) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/aktionstag-fuer-eine-gesunde-ernaehrung-am-7-maerz)