# Umwelt & Verbraucher ## Metadata - Entity type: Inhalt (`node`) - URL: https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher - Language: de - Bundle: Einfache Seite (`page`) - Created: 2010-08-09T10:48:14+00:00 - Updated: 2025-10-29T13:44:00+00:00 - Published: true - Topics: Haus & Garten - Teaser text: Wollten Sie schon immer mal wissen, wie nahrhaft unsere Lebensmittel eigentlich sind oder welche Öle besonders gut vom menschlichen Organismus verarbeitet werden können? Hier finden Sie Wissenswertes zu diesen und anderen Themen. ## Content [ Startseite ](https://www.iva.de/) [ IVA-Magazin ](https://www.iva.de/iva-magazin) Umwelt & Verbraucher ![Umwelt & Verbraucher](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2021-11/08_04%20Umwelt%20%26%20Verbraucher.jpg.webp?h=b8d66088&itok=IkgfsEpI) Umwelt & Verbraucher ## Wollten Sie schon immer mal wissen, … … wie nahrhaft unsere Lebensmittel eigentlich sind oder welche Öle besonders gut vom menschlichen Organismus verarbeitet werden können? Hier finden Sie Wissenswertes zu diesen und anderen Themen. ## Artikel aus dem Magazin [ ![Ernte 2026: Viele Pflaumen, kleine Kartoffeln, farbkräftige Rotweine](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_10_1152x720/public/2026-10/iStock-1166183082.jpg.webp?h=140710cd&itok=p4H_0y4Q) 02.10.2026 Ernte 2026: Viele Pflaumen, kleine Kartoffeln, farbkräftige Rotweine Vertrocknete Rasenflächen und gelbe Blätter an den Sträuchern – nicht beregnete Gärten gaben im Sommer 2026 in weiten Teilen Deutschlands ein trostloses Bild ab. Doch wie sah es in der Landwirtschaft aus? Wie stark hat das Extremwetter die Ernten beeinflusst? [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/ernte-2026-viele-pflaumen-kleine-kartoffeln-farbkraeftige-rotweine) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/ernte-2026-viele-pflaumen-kleine-kartoffeln-farbkraeftige-rotweine) [ ![Saison für Weintrauben](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_10_1152x720/public/2026-09/iStock-2215548215.jpg.webp?h=140710cd&itok=gLFlxKJq) 22.09.2026 Saison für Weintrauben In Deutschland stehen Trauben hinter Äpfeln und Bananen auf Platz drei der beliebtesten Obstarten. Zwar sind die Früchte das ganze Jahr über erhältlich, aber von August bis November ist das Angebot am größten. Fans der saftig-süßen Beeren können sie jetzt auf vielfältige Weise genießen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/saison-fuer-weintrauben) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/saison-fuer-weintrauben) [ ![Jetzt Petition unterzeichnen!](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_10_1152x720/public/2026-09/IVA_Petition_260902-07.jpg.webp?h=33680cd1&itok=0r5KWOmF) 17.09.2026 Jetzt Petition unterzeichnen! Der Deutsche Bauernverband (DBV), der Zentralverband Gartenbau (ZVG), der Deutsche Raiffeisenverband (DRV), DER AGRARHANDEL (DAH), der Industrieverband Agrar (IVA), die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO), die Bundesfachgruppe Obst (Obstbau), die Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft (UNIKA), der Verband Deutscher Hopfenpflanzer (VDH), die Wirtschaftliche Vereinigung Zucker (WVZ), die UFOP Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen, der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft (VGMS) und OVID Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland haben auf OpenPetition die Initiative „Damit regionale Lebensmittel Zukunft haben” gestartet. Die Verbände fordern eine Reform der Genehmigungs- und Zulassungsverfahren für Pflanzenschutzmittel. Landwirtschaft, Gartenbau, Hopfen- und Zuckerwirtschaft, Genossenschaften, Agrarhandel und Industrie wenden sich damit erstmals gemeinsam mit einer öffentlichen Petition an die Bundesregierung. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/jetzt-petition-unterzeichnen) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/jetzt-petition-unterzeichnen) [ ![Nutzen versus Risiko: Pflanzenschutz im Experten-Check](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_10_1152x720/public/2026-09/Ger%C3%A4t%20Foto%20Wiedenau.jpg.webp?h=ab891964&itok=ao7RCXgs) 11.09.2026 Nutzen versus Risiko: Pflanzenschutz im Experten-Check Die Mehrzahl der Landwirte schützen ihre Kulturen mit chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln. Das verursacht bei vielen Menschen oft Unbehagen oder sogar Ablehnung. Der Ausschuss für Pflanzenschutz der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) um Professorin Dr. Verena Haberlah-Korr von der FH Südwestfalen hat Nutzen und Risiken beurteilt. Das IVA-Magazin sprach mit ihr. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/nutzen-versus-risiko-pflanzenschutz-im-experten-check) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/nutzen-versus-risiko-pflanzenschutz-im-experten-check) [ ![Die Kirschessigfliege bedroht Obst- und Weinbau](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_10_1152x720/public/2026-08/iStock-1727955934.jpg.webp?h=140710cd&itok=D1Ixvitj) 28.08.2026 Die Kirschessigfliege bedroht Obst- und Weinbau Die Kirschessigfliege ist ein Beispiel dafür, wie eine unscheinbare invasive Art innerhalb weniger Jahre zu einem ernsthaften Problem für die Landwirtschaft und den Weinbau werden kann. Ihre geringe Körpergröße steht dabei in starkem Kontrast zu ihrer wirtschaftlichen Bedeutung. Sie verbindet eine hohe Fortpflanzungsleistung mit der Fähigkeit, gesunde Früchte kurz vor der Ernte zu befallen – eine Kombination, die ihre Bekämpfung besonders schwierig macht. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/die-kirschessigfliege-bedroht-obst-und-weinbau) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/die-kirschessigfliege-bedroht-obst-und-weinbau) [ ![Pflaumen, Zwetschgen, Renekloden und Mirabellen](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_10_1152x720/public/2026-08/iStock-1026451642.jpg.webp?h=3ec9c7cf&itok=YkEc6NIp) 14.08.2026 Pflaumen, Zwetschgen, Renekloden und Mirabellen Im August und September ist Haupterntezeit für Pflaumen. Je nach Sorte und Witterung geht die Saison von Ende Juli bis in den Oktober hinein. Für Fans der aromatischen Früchte ist dann die schönste Zeit des Jahres. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/pflaumen-zwetschgen-renekloden-und-mirabellen) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/pflaumen-zwetschgen-renekloden-und-mirabellen) [ ![Erntezeit für Holunderbeeren](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_10_1152x720/public/2026-08/iStock-2175926196.jpg.webp?h=02f03110&itok=ph6PAGNS) 05.08.2026 Erntezeit für Holunderbeeren Der Schwarze Holunder war die „Heilpflanze des Jahres 2024“. Und das nicht ohne Grund. Denn sowohl die Blüten als auch die Beeren werden traditionell vor allem bei Erkältungen eingesetzt. Aber auch kulinarisch hat Holunder viel zu bieten. Da lohnt es sich, die Beeren jetzt zu ernten. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/erntezeit-fuer-holunderbeeren) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/erntezeit-fuer-holunderbeeren) [ ![Der Echte Beinwell ist „Heilpflanze des Jahres 2027“](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_10_1152x720/public/2026-07/Beinwell%20Bl%C3%BCte%20%28G.Hanke-132636%29300dpi.jpg.webp?h=2e3eca71&itok=XZ3wdXIL) 26.07.2026 Der Echte Beinwell ist „Heilpflanze des Jahres 2027“ Im Namen der Jury des Naturheilvereins NHV Theophrastus gab Konrad Jungnickel am 2. Juni 2026 auf dem Heilkräuter-Fachsymposium bekannt, dass der Echte Beinwell als „Heilpflanze des Jahres 2027“ gekürt wurde. Er sorgt unter anderem für Schmerzlinderung und rasche Wundheilung, schützt außerdem vor Entzündungen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/der-echte-beinwell-ist-heilpflanze-des-jahres-2027) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/der-echte-beinwell-ist-heilpflanze-des-jahres-2027) - - [ 1](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher?field_magazine_category_target_id=477&field_date_value=All&page=0%2C0 "Aktuelle Seite") - [ 2](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher?field_magazine_category_target_id=477&field_date_value=All&page=0%2C1 "Gehe zu Seite 2") - [ 3](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher?field_magazine_category_target_id=477&field_date_value=All&page=0%2C2 "Gehe zu Seite 3") - [ 4](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher?field_magazine_category_target_id=477&field_date_value=All&page=0%2C3 "Gehe zu Seite 4") - [ 5](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher?field_magazine_category_target_id=477&field_date_value=All&page=0%2C4 "Gehe zu Seite 5") - ## Weitere Magazin-Rubriken Möchten Sie mehr aus einem anderen Themenbereich lesen? Hier geht’s zu den weiteren Übersichtsseiten der Rubriken. Möchten Sie mehr aus einem anderen Themenbereich lesen? Hier geht’s zu den weiteren Übersichtsseiten der Rubriken. [ ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/10_16_720x1152/public/m-2025/2022-12/Wissenschaftler%20im%20Labor_823447656L_istock.jpg.webp?h=82b52105&itok=dGWeXQQQ) Forschung & Technik ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik) [ ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/10_16_720x1152/public/m-2025/2021-11/Ga%CC%88rtner_106859480L_fotolia_stage-optimiert.jpeg.webp?h=132e9bfa&itok=FnvfQrQA) Haus & Garten ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten) [ ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/10_16_720x1152/public/m-2025/2021-11/08_03%20Schule%20%26%20Wissen.jpg.webp?h=d394d0da&itok=H_dxWFwl) Schule & Wissen ](https://www.iva.de/iva-magazin/schule-wissen) ## Beliebte Beiträge [ IVA-Magazin Archiv ](https://www.iva.de/iva-magazin/archiv) [ ![Jetzt Petition unterzeichnen!](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/2026-09/IVA_Petition_260902-07.jpg.webp?h=33680cd1&itok=bggDlnI5) 17.09.2026 Jetzt Petition unterzeichnen! Der Deutsche Bauernverband (DBV), der Zentralverband Gartenbau (ZVG), der Deutsche Raiffeisenverband (DRV), DER AGRARHANDEL (DAH), der Industrieverband Agrar (IVA), die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO), die Bundesfachgruppe Obst (Obstbau), die Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft (UNIKA), der Verband Deutscher Hopfenpflanzer (VDH), die Wirtschaftliche Vereinigung Zucker (WVZ), die UFOP Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen, der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft (VGMS) und OVID Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland haben auf OpenPetition die Initiative „Damit regionale Lebensmittel Zukunft haben” gestartet. Die Verbände fordern eine Reform der Genehmigungs- und Zulassungsverfahren für Pflanzenschutzmittel. Landwirtschaft, Gartenbau, Hopfen- und Zuckerwirtschaft, Genossenschaften, Agrarhandel und Industrie wenden sich damit erstmals gemeinsam mit einer öffentlichen Petition an die Bundesregierung. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/jetzt-petition-unterzeichnen) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/jetzt-petition-unterzeichnen) [ ![Erntezeit für Holunderbeeren](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/2026-08/iStock-2175926196.jpg.webp?h=02f03110&itok=zd9sFyrP) 05.08.2026 Erntezeit für Holunderbeeren Der Schwarze Holunder war die „Heilpflanze des Jahres 2024“. Und das nicht ohne Grund. Denn sowohl die Blüten als auch die Beeren werden traditionell vor allem bei Erkältungen eingesetzt. Aber auch kulinarisch hat Holunder viel zu bieten. Da lohnt es sich, die Beeren jetzt zu ernten. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/erntezeit-fuer-holunderbeeren) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/erntezeit-fuer-holunderbeeren) [ ![Der Echte Beinwell ist „Heilpflanze des Jahres 2027“](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/2026-07/Beinwell%20Bl%C3%BCte%20%28G.Hanke-132636%29300dpi.jpg.webp?h=2e3eca71&itok=E78jxJZP) 26.07.2026 Der Echte Beinwell ist „Heilpflanze des Jahres 2027“ Im Namen der Jury des Naturheilvereins NHV Theophrastus gab Konrad Jungnickel am 2. Juni 2026 auf dem Heilkräuter-Fachsymposium bekannt, dass der Echte Beinwell als „Heilpflanze des Jahres 2027“ gekürt wurde. Er sorgt unter anderem für Schmerzlinderung und rasche Wundheilung, schützt außerdem vor Entzündungen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/der-echte-beinwell-ist-heilpflanze-des-jahres-2027) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/der-echte-beinwell-ist-heilpflanze-des-jahres-2027) [ ![Pflaumen, Zwetschgen, Renekloden und Mirabellen](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/2026-08/iStock-1026451642.jpg.webp?h=3ec9c7cf&itok=vR5cuOB5) 14.08.2026 Pflaumen, Zwetschgen, Renekloden und Mirabellen Im August und September ist Haupterntezeit für Pflaumen. Je nach Sorte und Witterung geht die Saison von Ende Juli bis in den Oktober hinein. Für Fans der aromatischen Früchte ist dann die schönste Zeit des Jahres. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/pflaumen-zwetschgen-renekloden-und-mirabellen) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/pflaumen-zwetschgen-renekloden-und-mirabellen) [ ![Nutzen versus Risiko: Pflanzenschutz im Experten-Check](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/2026-09/Ger%C3%A4t%20Foto%20Wiedenau.jpg.webp?h=ab891964&itok=YAS9hlfb) 11.09.2026 Nutzen versus Risiko: Pflanzenschutz im Experten-Check Die Mehrzahl der Landwirte schützen ihre Kulturen mit chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln. Das verursacht bei vielen Menschen oft Unbehagen oder sogar Ablehnung. Der Ausschuss für Pflanzenschutz der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) um Professorin Dr. Verena Haberlah-Korr von der FH Südwestfalen hat Nutzen und Risiken beurteilt. Das IVA-Magazin sprach mit ihr. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/nutzen-versus-risiko-pflanzenschutz-im-experten-check) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/nutzen-versus-risiko-pflanzenschutz-im-experten-check) [ ![Die Kirschessigfliege bedroht Obst- und Weinbau](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/2026-08/iStock-1727955934.jpg.webp?h=140710cd&itok=TGCXNgPZ) 28.08.2026 Die Kirschessigfliege bedroht Obst- und Weinbau Die Kirschessigfliege ist ein Beispiel dafür, wie eine unscheinbare invasive Art innerhalb weniger Jahre zu einem ernsthaften Problem für die Landwirtschaft und den Weinbau werden kann. Ihre geringe Körpergröße steht dabei in starkem Kontrast zu ihrer wirtschaftlichen Bedeutung. Sie verbindet eine hohe Fortpflanzungsleistung mit der Fähigkeit, gesunde Früchte kurz vor der Ernte zu befallen – eine Kombination, die ihre Bekämpfung besonders schwierig macht. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/die-kirschessigfliege-bedroht-obst-und-weinbau) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/die-kirschessigfliege-bedroht-obst-und-weinbau) [ ![Saison für Weintrauben](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/2026-09/iStock-2215548215.jpg.webp?h=140710cd&itok=GCaoFpr7) 22.09.2026 Saison für Weintrauben In Deutschland stehen Trauben hinter Äpfeln und Bananen auf Platz drei der beliebtesten Obstarten. Zwar sind die Früchte das ganze Jahr über erhältlich, aber von August bis November ist das Angebot am größten. Fans der saftig-süßen Beeren können sie jetzt auf vielfältige Weise genießen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/saison-fuer-weintrauben) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/saison-fuer-weintrauben) [ ![Ernte 2026: Viele Pflaumen, kleine Kartoffeln, farbkräftige Rotweine](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/2026-10/iStock-1166183082.jpg.webp?h=140710cd&itok=vzCGgtcI) 02.10.2026 Ernte 2026: Viele Pflaumen, kleine Kartoffeln, farbkräftige Rotweine Vertrocknete Rasenflächen und gelbe Blätter an den Sträuchern – nicht beregnete Gärten gaben im Sommer 2026 in weiten Teilen Deutschlands ein trostloses Bild ab. Doch wie sah es in der Landwirtschaft aus? Wie stark hat das Extremwetter die Ernten beeinflusst? [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/ernte-2026-viele-pflaumen-kleine-kartoffeln-farbkraeftige-rotweine) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/ernte-2026-viele-pflaumen-kleine-kartoffeln-farbkraeftige-rotweine) ## Ansprechpartner Haben Sie Fragen? Sprechen Sie uns gerne an. ![Maik Baumbach, Stv. Pressesprecher, Publikationen](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2024-10/Baumbach_Maik_HG.jpg.webp?h=a14b5fd1&itok=wPxGBLcv) Maik Baumbach Stv. Pressesprecher, Publikationen +49 69 2556-1268 [ baumbach.iva@vci.de ](mailto:baumbach.iva@vci.de)