# Wahl zur „Giftpflanze des Jahres 2023“ ## Metadata - Entity type: Inhalt (`node`) - URL: https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/wahl-zur-giftpflanze-des-jahres-2023 - Language: de - Bundle: Magazinartikel (`article`) - Created: 2022-12-07T17:57:56+00:00 - Updated: 2025-10-24T10:32:45+00:00 - Published: true - Topics: Gesundheit / Verbraucherschutz, Haus & Garten, Nachhaltigkeit - Teaser text: Wie in jedem Jahr sind alle Interessierten aufgerufen, die „Giftpflanze des Jahres“ zu wählen. Die fünf giftigen Kandidaten aus den Kategorien ein- beziehungsweise zweijährige Pflanzen, Nahrungspflanzen, Gehölze, Stauden sowie Zimmer- und Kübelpflanzen für 2023 sind Klatschmohn, Petersilie, Essigbaum, Tulpe und Oleander. ## Content © Helge Masch Die diesjährigen Kandidaten im Überblick. 07.12.2022 [ Startseite ](https://www.iva.de/) [ IVA-Magazin ](https://www.iva.de/iva-magazin) [ Haus & Garten ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten) Wahl Zur „Giftpflanze Des Jahres 2023“ ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2022-12/Bild1.jpg.webp?h=8afc40af&itok=f81EEYZM) © Helge Masch Die diesjährigen Kandidaten im Überblick. 07.12.2022 # Wahl zur „Giftpflanze des Jahres 2023“ ## Bis 15. Dezember 2022 abstimmen Wie in jedem Jahr sind alle Interessierten aufgerufen, dem Aufruf des [Sondergartens Wandsbek](https://www.hamburg.de/wandsbek/botanischer-sondergarten/) zu folgen und die „Giftpflanze des Jahres“ zu wählen. Die fünf giftigen Kandidaten aus den Kategorien ein- beziehungsweise zweijährige Pflanzen, Nahrungspflanzen, Gehölze, Stauden sowie Zimmer- und Kübelpflanzen für 2023 sind Klatschmohn, Petersilie, Essigbaum, Tulpe und Oleander. [ ![Die diesjährigen Kandidaten im Überblick.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2022-12/Bild1.jpg.webp?h=8afc40af&itok=0x5UmUZ2 "Die diesjährigen Kandidaten im Überblick.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2022-12/Bild1.jpg)© Helge Masch Die diesjährigen Kandidaten im Überblick. [ ![Nominiert in der Kategorie „Einjährige Pflanze“: Klatschmohn.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2022-12/2012-2-mohn.jpg.webp?h=7de7463f&itok=hQ5MmavI "Nominiert in der Kategorie „Einjährige Pflanze“: Klatschmohn.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2022-12/2012-2-mohn.jpg)© Helge Masch Nominiert in der Kategorie „Einjährige Pflanze“: Klatschmohn. [ ![Nominiert in der Kategorie „Nahrungspflanzen“: Petersilie.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2022-12/petersilie.jpg.webp?h=7de7463f&itok=FkOuvmCn "Nominiert in der Kategorie „Nahrungspflanzen“: Petersilie.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2022-12/petersilie.jpg)© Helge Masch Nominiert in der Kategorie „Nahrungspflanzen“: Petersilie. [ ![Nominiert in der Kategorie „Gehölze“: Essigbaum.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2022-12/essigbaum.jpg.webp?h=7de7463f&itok=akt3D0x- "Nominiert in der Kategorie „Gehölze“: Essigbaum.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2022-12/essigbaum.jpg)© Helge Masch Nominiert in der Kategorie „Gehölze“: Essigbaum. [ ![Nominiert in der Kategorie „Stauden“: Tulpe.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2022-12/tulipa.jpg.webp?h=7de7463f&itok=v4DbgoBh "Nominiert in der Kategorie „Stauden“: Tulpe.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2022-12/tulipa.jpg)© Helge Masch Nominiert in der Kategorie „Stauden“: Tulpe. [ ![Nominiert in der Kategorie „Zimmer-/Kübelpflanzen“: Oleander.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2022-12/aa-oleander-2015.jpg.webp?h=7de7463f&itok=AhCKRv59 "Nominiert in der Kategorie „Zimmer-/Kübelpflanzen“: Oleander.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2022-12/aa-oleander-2015.jpg)© Helge Masch Nominiert in der Kategorie „Zimmer-/Kübelpflanzen“: Oleander. Kategorie „Einjährige Pflanze“: **Klatschmohn** Der Klatschmohn *(Papaver rhoeas)* ist eine typische Ackerrandpflanze und gehört zur selben Gattung wie der Schlafmohn, der 2021 Giftpflanze des Jahres war. Die Pflanze wurde früher als Heilmittel gegen Husten und Heiserkeit eingesetzt. Heute findet man die roten Blütenblätter in Teemischungen. Wegen der enthaltenen Alkaloide sind alle Pflanzenteile in größeren Mengen giftig, besonders aber die Samenkapseln und der Milchsaft in den Stängeln. Dies gilt nicht nur für Menschen, sondern auch für pflanzenfressende Tiere wie Kühe, Schafe oder Pferde. Klatschmohn sollte daher von Weiden entfernt werden. Kategorie „Nahrungspflanzen“: **Petersilie** Die Petersilie *(Petroselinum crispum)* wurde zum ersten Mal als Giftpflanze des Jahres nominiert. Eigentlich kennt sie auch als harmloses Gewürzkraut. Aber vor allem in den Früchten steckt das giftige Apiol. Dies sorgt auch in kleinerer Dosierung in den Blättern für eine stark anregende Wirkung auf die Verdauungstätigkeit, weshalb Petersilie nur in Maßen in der Küche verwendet werden sollte. Schwangere sollten Rücksprache mit ihrem Arzt halten, da Petersilie bei übermäßigem Verzehr vorzeitige Wehen auslösen kann. Kategorie „Gehölze“: **Essigbaum** Auch der Essigbaum *(Rhus typhina)* steht erstmalig als Giftpflanze des Jahres zur Wahl. Alle Teile des Sumachgewächses sind giftig, vor allem aber der Milchsaft. Das Gefährdungspotenzial ist zwar gering, aber die enthaltenen organischen Säuren und Gerbstoffe können in größeren Mengen die Schleimhäute reizen. Daher kann es bei übermäßigem Genuss der rohen Früchte zu Magen-Darm-Problemen kommen. Gelangt der Milchsaft auf die Haut oder ins Auge, kann er dort Entzündungen verursachen. Kategorie „Stauden“: **Tulpe** Die Garten-Tulpe *(Tulipa sp.)* gehört zur Familie der Liliengewächse *(Liliaceae)* und ist in allen Teilen giftig. Wegen der Verwechslungsgefahr sollten Tulpenzwiebeln nicht gemeinsam mit Speisezwiebeln gelagert werden. Personen, die in Gärtnereien viel mit Tulpenzwiebeln hantieren, leiden häufig unter Hautreizungen, die als Tulpenzwiebel-Dermatitis oder Tulpenkrätze bezeichnet werden. Kategorie „Zimmer-/Kübelpflanze“: **Oleander** Ob frisch oder getrocknet – alle Pflanzenteile des Oleanders *(Nerium oleander)* sind stark giftig. Das Holz der Pflanze sollte keinesfalls zum Stockbrotbacken oder als Schaschlik-Spieße verwendet werden, denn es besteht die Gefahr, dass die enthaltenen Cardenolidglykoside die Speisen vergiften. Am gefährlichsten sind die Blätter, weil hier die giftigen Stoffe in der höchsten Konzentration vorliegen: Bei einem Erwachsenen reicht das Gift aus einem Blatt, um Vergiftungserscheinungen wie Übelkeit, Erbrechen und Herzrhythmusstörungen hervorzurufen. Noch gefährlicher ist es für Kinder. Weil schon der Hautkontakt mit Pflanzenteilen des Oleanders zu Hautreizungen führen kann, sollten beim Schneiden unbedingt Handschuhe getragen werden. ## **Hier geht’s zur Abstimmung** Mit der Wahl der Giftpflanze des Jahres möchte der Sondergarten Wandsbek auf heimische Giftpflanzen aufmerksam machen und gleichzeitig einen bewussten Umgang mit ihnen zu fördern. Wer noch für die „Giftpflanze des Jahres 2023“ abstimmen möchte, kann das bis zum 15. Dezember auf der [Webseite des Sondergartens](https://www.hamburg.de/wandsbek/gdj-abstimmung/) tun. Das Ergebnis der Abstimmung wird am 16. Dezember 2022 bekannt gegeben. ## **Das waren die Gewinner der letzten Jahre:** [2022: Die Kartoffel](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/die-kartoffel-ist-giftpflanze-des-jahres-2022) [2021: Der Schlafmohn](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/der-schlafmohn-ist-giftpflanze-des-jahres-2021) [2020: Die Tollkirsche](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/die-tollkirsche-ist-giftpflanze-des-jahres-2020) [2019: Der Aronstab](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/der-aronstab-ist-giftpflanze-des-jahres-2019) [2018: Der Rizinus](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/der-rizinus-ist-giftpflanze-des-jahres-2018) [2017: Das Tränende Herz](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/giftpflanze-des-jahres-2017-ist-das-traenende-herz) [2016: Kalifornischer Mohn](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/ein-preistraeger-mit-verschiedenen-namen-goldmohn-kalifornischer-mohn-oder) [2015: Der Rittersporn](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/giftpflanze-des-jahres-2015-der-rittersporn) [2014: Das Maiglöckchen](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/das-maigloeckchen-ist-die-giftpflanze-des-jahres-2014) [2013: Der Kirschlorbeer](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/der-kirschlorbeer-ist-giftpflanze-des-jahres-2013) ## Weitere Beiträge [ ![Bärlauch – das Gewürz aus dem Wald](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2022-04/B%C3%A4rlauch%20sprie%C3%9Ft_Elster.jpg.webp?h=5cc4be0f&itok=RXe2x09C) 05.04.2022 Bärlauch – das Gewürz aus dem Wald Einer der ersten frischen Genüsse im Kalenderjahr ist der Bärlauch. Ob in Pasta, Frischkäse, Butter oder auch als Sauce oder Suppe genossen – eine solche „Ernte“ macht den Waldspaziergang im Frühling besonders erfreulich. Beim Pflücken ist darauf zu achten, dass keine giftigen „Doppelgänger“ gesammelt werden. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/baerlauch-das-gewuerz-aus-dem-wald) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/baerlauch-das-gewuerz-aus-dem-wald) [ ![Giftpflanzen - ein Handbuch...](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/handubch-giftpflanzen.jpg.webp?h=93a46f35&itok=_IXhefpI) 26.01.2010 Giftpflanzen - ein Handbuch... Ein Buch, das man nicht nur aufschlägt, wenn man wissen will, ob Pflanzen an einem Kinderspielplatz giftig sind oder welche Pflanzenteile unbedenklich in der Küche verwendbar sind. Auch ohne konkreten Anlass kann man viele giftige Pflanzenarten näher kennenlernen. 338 Farbfotos von Blättern, Früchten oder Blüten helfen, Pflanzen in Haus und Garten, in Parkanlagen oder in freier Natur selbst zu bestimmen. Der aufmerksame Leser kann sich so die wichtigsten Grundkenntnisse über Pflanzen aneignen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/giftpflanzen-ein-handbuch) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/giftpflanzen-ein-handbuch) [ ![Giftpflanzen gefährden Pferde](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/pferdeweide_17076330l_fotolia.jpg.webp?h=c441e8fa&itok=NFtYJUdd) 17.07.2013 Giftpflanzen gefährden Pferde Pferde lieben es, auf der grünen Weide zu grasen. Doch Vorsicht, auf Weiden gedeihen neben Futtergräsern auch Giftpflanzen. Schon kleinste Mengen ihrer giftigen Inhaltsstoffe können zu ernsthaften Gesundheitsschäden bis hin zum Tode der Tiere führen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/giftpflanzen-gefaehrden-pferde) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/giftpflanzen-gefaehrden-pferde) [ ![Blauregen – sein giftiger Winterschmuck ](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/_mg_9105_rg.jpg.webp?h=9bbac6fb&itok=PwkEQ5Pg) 11.01.2011 Blauregen – sein giftiger Winterschmuck Bei Harry Potter tritt der Blauregen, auch bekannt als Glyzinie oder Wisteria, im Wisteria Walk, dem Glyzinienweg, in Erscheinung. Dort steht in der Nachbarschaft der Pflegeeltern des Titelhelden das Haus einer Hexe. Da liegt es nahe, der üppigen Blütenpracht der Kletterpflanze nicht nur mit Begeisterung sondern auch mit etwas Skepsis zu begegnen. Tatsächlich enthält die Pflanze in allen Teilen, vor allem aber in den Samen, giftige Glykoside. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/blauregen-sein-giftiger-winterschmuck) ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/blauregen-sein-giftiger-winterschmuck)