# Spätfrostschäden vorbeugen ## Metadata - Entity type: Inhalt (`node`) - URL: https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/spaetfrostschaeden-vorbeugen - Language: de - Bundle: Magazinartikel (`article`) - Created: 2025-05-03T18:30:45+00:00 - Updated: 2025-10-24T10:40:24+00:00 - Published: true - Topics: Landwirtschaft, Pflanzenzüchtung, Umweltschutz - Teaser text: Wenn im April und Mai Blüten oder junge Triebe der Pflanzen Frösten ausgesetzt werden, können sie erhebliche Schäden erleiden. ## Content © Heinrich Beltz Spätfröste können an jungen Austrieben starke Schäden verursachen. 03.05.2025 [ Startseite ](https://www.iva.de/) [ IVA-Magazin ](https://www.iva.de/iva-magazin) [ Haus & Garten ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten) Spätfrostschäden Vorbeugen ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2025-05/1%20IMG_2226.JPG.webp?h=cc1c7ce4&itok=UjkamSIT) © Heinrich Beltz Spätfröste können an jungen Austrieben starke Schäden verursachen. 03.05.2025 # Spätfrostschäden vorbeugen ## Im Frühling empfindliche Pflanzen vor Nachtfrösten schützen Wenn im April und Mai Blüten oder junge Triebe der Pflanzen Frösten ausgesetzt werden, können sie erhebliche Schäden erleiden. [ ![Spätfröste können an jungen Austrieben starke Schäden verursachen.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2025-05/1%20IMG_2226.JPG.webp?h=cc1c7ce4&itok=R7rQmG9e "Spätfröste können an jungen Austrieben starke Schäden verursachen.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2025-05/1%20IMG_2226.JPG)© Heinrich Beltz Spätfröste können an jungen Austrieben starke Schäden verursachen. [ ![Diese schwarzen Erdbeerblüten sind erfroren und bringen keine Früchte mehr hervor.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2025-05/2%20IMG_1947.JPG.webp?h=cc1c7ce4&itok=VPpxuHqI "Diese schwarzen Erdbeerblüten sind erfroren und bringen keine Früchte mehr hervor.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2025-05/2%20IMG_1947.JPG)© Heinrich Beltz Diese schwarzen Erdbeerblüten sind erfroren und bringen keine Früchte mehr hervor. [ ![Der Blütenstiel ist zwar noch grün, aber Griffel und Stängel sind erfroren, sodass sich aus dieser Blüte keine Frucht mehr entwickeln kann.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2025-05/3%20IMG_1951.JPG.webp?h=cc1c7ce4&itok=tQAJmRyl "Der Blütenstiel ist zwar noch grün, aber Griffel und Stängel sind erfroren, sodass sich aus dieser Blüte keine Frucht mehr entwickeln kann.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2025-05/3%20IMG_1951.JPG)© Heinrich Beltz Der Blütenstiel ist zwar noch grün, aber Griffel und Stängel sind erfroren, sodass sich aus dieser Blüte keine Frucht mehr entwickeln kann. [ ![Auch junge Fruchtansätze sind spätfrostgefährdet.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2025-05/4%20IMG_20240423_182329.jpg.webp?h=0d0d6ccd&itok=PHkjqxtW "Auch junge Fruchtansätze sind spätfrostgefährdet.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2025-05/4%20IMG_20240423_182329.jpg)© Heinrich Beltz Auch junge Fruchtansätze sind spätfrostgefährdet. [ ![Junge Austriebe von Lavendelheide (Foto), Rhododendron und Azaleen sind sehr empfindlich gegen Nachtfröste.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2025-05/5%20Sp%C3%A4tfrost%20IMG_0545.JPG.webp?h=02ce9656&itok=qjUbQIwb "Junge Austriebe von Lavendelheide (Foto), Rhododendron und Azaleen sind sehr empfindlich gegen Nachtfröste.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2025-05/5%20Sp%C3%A4tfrost%20IMG_0545.JPG)© Heinrich Beltz Junge Austriebe von Lavendelheide (Foto), Rhododendron und Azaleen sind sehr empfindlich gegen Nachtfröste. [ ![Auch die junge Triebe von Buchsbaum erfrieren leicht, allerdings treibt die Pflanze schnell wieder von innen nach.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2025-05/6%20Sp%C3%A4tfrostBuchsIMG_5480.JPG.webp?h=cc1c7ce4&itok=Iy0PWPj8 "Auch die junge Triebe von Buchsbaum erfrieren leicht, allerdings treibt die Pflanze schnell wieder von innen nach.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2025-05/6%20Sp%C3%A4tfrostBuchsIMG_5480.JPG)© Heinrich Beltz Auch die junge Triebe von Buchsbaum erfrieren leicht, allerdings treibt die Pflanze schnell wieder von innen nach. [ ![Die Obstbauern sichern ihren Ertrag durch Frostschutzberegnung.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2025-05/Frostschutzberegnung.jpg.webp?h=50339598&itok=aL5jmbgT "Die Obstbauern sichern ihren Ertrag durch Frostschutzberegnung.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2025-05/Frostschutzberegnung.jpg)© Heinrich Beltz Die Obstbauern sichern ihren Ertrag durch Frostschutzberegnung. Frostnächte können jedes Jahr bis etwa Mitte Mai auftreten, in Höhenlagen sogar noch später. Auch dass die Witterung im Winter durch den Klimawandel deutlich milder geworden ist, ändert nichts daran, denn Spätfröste treten weiterhin in unverändertem Maße auf. Und weil die Pflanzen nach einem milden Winter deutlich früher austreiben als nach einem kalten, sind sie inzwischen gegenüber Spätfrösten häufig noch deutlich empfindlicher als in früheren Zeiten. Tagsüber herrschen ab März meist keine Frosttemperaturen mehr, aber in den Nächten sinken die Temperaturen häufig weit unter den Gefrierpunkt ab. Im März bereitet das den Pflanzen, die dann noch in Ruhe sind, normalerweise keine Probleme, aber wenn sie blühen und austreiben, können sie sehr empfindlich auf Fröste reagieren. Welche Temperaturen Schäden verursachen, hängt von der Pflanzenart und ihrem Entwicklungsstadium ab; je später die Fröste auftreten, desto empfindlicher sind die Pflanzen. Manche Arten erleiden schon knapp unter dem Gefrierpunkt bei minus 1 bis minus 2 Grad Celsius Schäden, andere erst bei Temperaturen unter minus 5 Grad Celsius. Außer den absoluten Temperaturen spielt auch eine große Rolle, wie feucht die Luft ist und ob ein Wind weht, also ist auch der Standort der Pflanzen sehr wichtig. ## **Ertragsausfälle** Weit bekannt ist die Empfindlichkeit der Blüten von Obstbäumen wie Apfel, Birne, Pfirsich, Aprikose oder Kirsche. Wenn deren Blütenblätter noch geschlossen sind, vertragen sie leichte Frosttemperaturen, aber bei offenen Blüten können die Griffel und Fruchtknoten schon bei minus 0,5 Grad Celsius erfrieren. Besonders empfindlich sind Kiwipflanzen. Weniger bekannt ist, dass auch die Blüten von Erdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren und Haselnüssen durch Frost geschädigt werden können. Während die jungen Blätter und Triebe dieser Pflanzen meist unbeschädigt bleiben, kann ein Teil der Blüten erfrieren, sodass es zu Ertragsverlusten kommt. ## **Ziergehölze und Stauden** Unter den Ziersträuchern sind Rhododendron, Azaleen, Pieris, Hortensien, Magnolien und Buchsbaum besonders spätfrostgefährdet, allerdings sterben die Pflanzen normalerweise nicht ab, sondern treiben später meist wieder aus dem älteren Holz gut aus. Sehr spät auftretende Fröste können auch an den jungen Trieben von Eichen und Eiben noch Schäden anrichten. Bei den Stauden sind Pfingstrosen, Tränendes Herz besonders spätfrostgefährdet. ## **Sommerblumen und Gemüsepflanzen** Mit dem Pflanzen von Beet- und Balkonpflanzen, Dahlien sowie von Tomaten, Paprika, Kürbissen und Gurken sollte man nicht zu früh beginnen, damit sie nicht erfrieren. Wer sicher gehen will, pflanzt sie erst nach den [Eisheiligen Mitte](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/kalte-eisheilige-im-warmen-mai) Mai aus, weil dann in den meisten Lagen keine Nachtfröste mehr zu erwarten sind. Auch Kübelpflanzen, die den Winter frostfrei standen, sind empfindlich gegen Spätfröste (und oft auch gegen Sonneneinstrahlung) und sollten erst ab Mitte Mai ausgeräumt werden. ## **Frostschutzberegnung** Spätfröste treten vor allem in klaren Nächten auf, besonders bei Nord- oder Ostwind. Tagsüber ist es dann oft sonnig und warm. Der Wetterbericht warnt vor Spätfrostgefahr, sodass vorbeugend Gegenmaßnahmen getroffen werden können. Im Erwerbsobstbau ist die gängigste Gegenmaßnahme die Frostschutzberegnung: Sobald die Temperaturen drohen, unter den Gefrierpunkt zu fallen, werden gefährdete Pflanzen mit Kreisregnern so lange bewässert, bis die Temperaturen wieder über dem Gefrierpunkt liegen. Bei Frosttemperaturen bilden sich Eispanzer auf den Pflanzen, die zwar spektakulär aussehen, aber durch ihr Gewicht auch zu Astbruch führen können. Durch das nachfolgende Wasser und die beim Gefrieren freiwerdende Energie behält die Eisschicht eine Temperatur von 0 Grad Celsius, während das darunter befindliche Pflanzengewebe mit den darin befindlichen Zuckern und Salzen erst bei etwas tieferen Temperaturen gefriert und somit vor Schäden bewahrt wird. ## **Schutz im Hausgarten** Im Hausgarten ist eine Frostschutzberegnung aber in der Regel technisch nicht möglich, sodass hier andere Maßnahmen ergriffen werden müssen, um die Pflanzen zu schützen. Exemplare in Töpfen oder Kübeln werden am einfachsten in Garagen oder andere frostfreie Räume gebracht. Ausgepflanzte Gehölze können, wenn sie nicht zu groß sind, beispielsweise mit Vlies oder Schilfmatten abgedeckt werden. Solche Bedeckungen werden am besten morgens, wenn die Temperaturen wieder über dem Gefrierpunkt liegen, entfernt. Wenn mehrere Frostnächte in Folge erwartet werden, können sie je nach Material und anderen Gegebenheiten aber auch zwei oder drei Tage auf den Pflanzen liegen. ## Weitere Beiträge [ ![Spätfolgen des Winterfrostes an Gartenpflanzen](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/rhododendronbluete_ohne_winterfrostschaeden.jpg.webp?h=94b28deb&itok=U1kGGJt6) 31.05.2012 Spätfolgen des Winterfrostes an Gartenpflanzen Der Monat Mai bringt die Spätfolgen des Winterfrosteinbruchs von Anfang Februar und der örtlich heftigen Spätfröste Anfang April an den Tag. Glücklicherweise können sich zahlreiche Pflanzen gut regenerieren, so dass das teilweise recht trostlose Bild in Gärten und Grünanlagen allmählich frischem Grün weicht. Also nicht zu früh zur Schere greifen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/spaetfolgen-des-winterfrostes-gartenpflanzen) ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/spaetfolgen-des-winterfrostes-gartenpflanzen) [ ![Frostschäden: Austrieb abwarten, erfrorene Teile entfernen, Pflanzen „verwöhnen“ ](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/bild_2_durch_winterfrost_geschaedigte_narzissenaustriebe.jpg.webp?h=15200edb&itok=0z2nGN9E) 22.03.2012 Frostschäden: Austrieb abwarten, erfrorene Teile entfernen, Pflanzen „verwöhnen“ Der plötzliche eisige Februarfrost hat in vielen Gärten Spuren hinterlassen. Manche Schäden sind nicht wieder gut zu machen. In vielen Fällen lohnt es sich aber, die Pflanzen zu beobachten und mit gezielter Düngung wieder aufzupäppeln. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/frostschaeden-austrieb-abwarten-erfrorene-teile-entfernen-pflanzen) ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/frostschaeden-austrieb-abwarten-erfrorene-teile-entfernen-pflanzen) [ ![Frostschäden erkennen ](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/goldflimmer.jpg.webp?h=9e499333&itok=v7ibDaA4) 11.03.2010 Frostschäden erkennen Mit Macht verdrängen die ersten Sonnenstrahlen im März den harten und langen Winter. Schäden durch Frost und Schnee an Blumen, Sträuchern und Bäumen werden vielfach erst im Frühjahr sichtbar. „Matschiges Gewebe oder braune Blätter deuten auf Frostschäden hin“, erklärt Erika Brunken von der Niedersächsischen Gartenakademie in Bad Zwischenahn. Gartenliebhaber sollten sich jedoch in Geduld üben: Viele Pflanzen treiben von unten wieder neu aus. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/frostschaeden-erkennen) ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/frostschaeden-erkennen) [ ![Ärger mit dem Agapanthus](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/bild_1_bluetenstand_der_blaulilie.jpg.webp?h=b0d8cbdf&itok=EPNbTf4A) 05.05.2015 Ärger mit dem Agapanthus Der Agapanthus – auch Schmuck- oder Blaulilie genannt – ist eine attraktive Kübelpflanze und ein Blickfang im Garten oder auf der Terrasse. Aber wenn sich keine oder nur wenige Blüten bilden, ist das enttäuschend. Die Ursachen auf eine kurze Formel gebracht: spärliche Blüte = zu wenig Wasser und Dünger im Sommer und zu warmer Standort im Winter. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/aerger-mit-dem-agapanthus) ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/aerger-mit-dem-agapanthus) [ ![Weltwettertag: Wetterexperte Sven Plöger über wechselhaftes Wetter und den Klimawandel](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/ploegerhimmel_300dpi.jpg.webp?h=7411a672&itok=QKmUc_kO) 21.03.2014 Weltwettertag: Wetterexperte Sven Plöger über wechselhaftes Wetter und den Klimawandel Im Februar bis zu 18 Grad Celsius, geöffnete Straßencafés im Dezember, das Grillfest im Sommer fällt ins Wasser. Den Äckern fehlen Frost und Schnee, dafür ist es im Mai so kalt, dass kein Pflänzchen wachsen mag. Spielt nur unser Wetter verrückt, oder zeigt sich so der Klimawandel? Wetterexperte Sven Plöger rät, den Blick auf´s Ganze zu richten und warnt vor Aktionismus in der Klimapolitik. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/weltwettertag-wetterexperte-sven-ploeger-ueber-wechselhaftes-wetter) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/weltwettertag-wetterexperte-sven-ploeger-ueber-wechselhaftes-wetter) [ ![Pflanzen im Garten vor Frost schützen](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/bild_1_auf_solchen_schutz_vor_winterfrost_ist_nicht_immer_verlass.jpg.jpg.webp?h=e44c57eb&itok=hwWswdZB) 22.11.2012 Pflanzen im Garten vor Frost schützen Wenn der Frost Pflanzen schädigt, sterben nicht nur Teile ab. Die ganze Pflanze wird geschwächt und anfälliger gegenüber Schädlingen und Krankheiten. Pflanzen, die gut mit Wasser und Nährstoffen versorgt und winterfest sind, sind widerstandsfähiger gegen Frost. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/pflanzen-im-garten-vor-frost-schuetzen) ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/pflanzen-im-garten-vor-frost-schuetzen)