# Ostergras säen ## Metadata - Entity type: Inhalt (`node`) - URL: https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/ostergras-saeen - Language: de - Bundle: Magazinartikel (`article`) - Created: 2026-02-26T05:00:00+00:00 - Updated: 2026-03-24T11:35:30+00:00 - Published: true - Topics: Haus & Garten - Teaser text: Ostergras ist ein Muss für bunt gefüllte Osternester und die österliche Tischdekoration. Rechtzeitig ausgesät, ist selbst gezogenes Grün eine günstige und nachhaltige Alternative zu künstlich hergestellten Produkten. ## Content © iStock Ostergras ist eine beliebte Deko für die Feiertage. 26.02.2026 [ Startseite ](https://www.iva.de/) [ IVA-Magazin ](https://www.iva.de/iva-magazin) [ Haus & Garten ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten) Ostergras Säen ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/2026-02/iStock-1141049884.jpg.webp?h=7800f3db&itok=zbgIvi72) © iStock Ostergras ist eine beliebte Deko für die Feiertage. 26.02.2026 # Ostergras säen ## Natürliches Grün fürs Osternest und als Dekoration Ostergras ist ein Muss für bunt gefüllte Osternester und die österliche Tischdekoration. Rechtzeitig ausgesät, ist selbst gezogenes Grün eine günstige und nachhaltige Alternative zu künstlich hergestellten Produkten. [ ![Ostergras ist eine beliebte Deko für die Feiertage.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/2026-02/iStock-1141049884.jpg.webp?h=7800f3db&itok=snlvnChJ "Ostergras ist eine beliebte Deko für die Feiertage.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/2026-02/iStock-1141049884.jpg)© iStock Ostergras ist eine beliebte Deko für die Feiertage. [ ![Traditionell wird Ostergras aus Weizen- oder Gerstensamen gezogen.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/2026-02/iStock-1305073386.jpg.webp?h=140710cd&itok=4-ohH2s6 "Traditionell wird Ostergras aus Weizen- oder Gerstensamen gezogen.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/2026-02/iStock-1305073386.jpg)© iStock Traditionell wird Ostergras aus Weizen- oder Gerstensamen gezogen. [ ![Kresse wird bevorzugt auf Watte ausgesät. ](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/2026-02/iStock-1438452468.jpg.webp?h=eff270f5&itok=5e7GQu3Y "Kresse wird bevorzugt auf Watte ausgesät. ") ](https://www.iva.de/sites/default/files/2026-02/iStock-1438452468.jpg)© iStock Kresse wird bevorzugt auf Watte ausgesät. [ ![In frischem Ostergras verstecken sich Schokoladenhasen besonders gerne.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/2026-02/iStock-916389250.jpg.webp?h=140710cd&itok=1h53u6Wa "In frischem Ostergras verstecken sich Schokoladenhasen besonders gerne.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/2026-02/iStock-916389250.jpg)© iStock In frischem Ostergras verstecken sich Schokoladenhasen besonders gerne. [ ![Ostergras und Kresse kommen auch in ausgeblasenen Eiern gut zur Geltung.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/2026-02/iStock-873422434.jpg.webp?h=140710cd&itok=mXzPx17t "Ostergras und Kresse kommen auch in ausgeblasenen Eiern gut zur Geltung.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/2026-02/iStock-873422434.jpg)© iStock Ostergras und Kresse kommen auch in ausgeblasenen Eiern gut zur Geltung. Ostern steht nicht nur für die Auferstehung von Jesus Christus, sondern auch für das Erwachen der Natur im Frühling. Entsprechend wird die klassische Oster-Dekoration von zartem Grün und bunten Farben dominiert. Dazu gehört auch das Ostergras, das als Zeichen der Hoffnung und für beginnendes neues Leben steht. Nicht zuletzt ist es im Osterkörbchen oder in österlichen Arrangements einfach hübsch anzusehen. Besonders schön ist es, wenn statt „Gras“ aus Holzwolle, Papier oder Sisal echte Halme in Körbchen oder Schalen drapiert werden. ## **Das richtige Saatgut für Ostergras** Wer Gras für seine österliche Deko selbst ziehen möchte, kann dies noch bis etwa zehn Tage vor den Feiertagen tun. Denn als Saatgut kommen traditionell nicht etwa klassische Rasenmischungen zum Einsatz, sondern in allererster Linie Weizensamen oder die Samen von [Gerste](https://www.iva.de/iva-magazin/schule-wissen/reife-gerste-laeutet-getreideernte-ein) oder [Dinkel](https://www.iva.de/iva-magazin/schule-wissen/dinkel-fuer-seelen-und-bier). Ihre grünen Keimlinge erreichen schon nach acht bis zehn Tagen eine Höhe von 10 bis 15 Zentimetern – perfekt fürs Osterkörbchen. Zur Aussaat braucht es kein spezielles Produkt, sondern einfach unbehandelte Getreidekörner aus dem Handel. Samentütchen aus dem Gartencenter enthalten dagegen häufig Grasarten wie Wiesen-Lieschgras *(Phleum pratense)*, das allerdings zwei bis drei Wochen braucht, um schön dicht und buschig zu werden. Eine Alternative für Spätentschlossene ist ein Osternest aus [Kresse](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/gartenkresse-wuerziges-kuechenkraut-das-auch-im-winter-gedeiht). Diese hat schon nach vier bis sechs Tagen eine Höhe von etwa 5 Zentimetern erreicht und kann nicht nur dekoriert, sondern auch beim Osterfrühstück verspeist werden. ## **Tipps zur Aussaat von Ostergras** Egal, welches Saatgut verwendet wird, ist das Prinzip für die Aussaat immer dasselbe. Als Substrat kann entweder Blumenerde oder Watte verwendet werden. Einzig für die Kresse ist Watte zu bevorzugen. Das Substrat wird in eine flache Schale oder einen tiefen Teller gegeben und befeuchtet. Dann die Samen gleichmäßig und ruhig dicht darauf verteilen. Damit sie schneller keimen, können zum Beispiel die Getreidekörner über Nacht in Wasser eingeweicht werden. Am Folgetag abgießen und mit klarem Wasser abspülen. Wird Erde verwendet, muss abschließend eine dünne Schicht über den Samen verteilt und leicht angedrückt werden. Bei Watte erübrigt sich dieser Schritt. ## **Ostergras pflegen und verwenden** Das Pflanzgefäß wird am besten an einem hellen Ort platziert, zum Beispiel auf der Fensterbank. In den folgenden Tagen ist es wichtig, das Substrat immer feucht zu halten. Staunässe sollte vermieden werden, da es sonst zu Schimmelbildung kommen kann. Ist das Ostergras vor den Feiertagen schon sehr hoch, kann es einfach mit der Schere geschnitten werden. Alternativ vermindert ein kühlerer Standort das schnelle Wachstum. Nun ist das frische Grün fertig zum Dekorieren – und der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt: Ob als Versteck für den Schoko-Osterhasen, als Basis für kreative Blumen-Arrangements oder als Bett für bunt gefärbte Eier ist das grüne Nest immer eine Augenweide. Statt es nach Ostern wegzuwerfen, kann das Gras an Meerschweinchen und andere Nager verfüttert werden. Auch Katzen freuen sich über das frische Grünzeug. Mehrjährige Gräser wie das heimische Wiesen-Lieschgras fühlen sich nach der Osterzeit auch im Garten wohl und tragen dort zur Artenvielfalt bei. ## Weitere Beiträge [ ![Beliebte Osterblumen](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/2026-03/iStock-1218738613.jpg.webp?h=140710cd&itok=C_2bJ8BU) 24.03.2026 Beliebte Osterblumen Osterzeit ist Frühlingszeit – und die Natur erwacht zu neuem Leben. Während sich draußen im Garten zaghaft die ersten Farbtupfer zeigen, geht es dank vorgezogener Pflanzen im Haus schon vielfältiger und bunter zu. 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[ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/die-erdmandel) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/die-erdmandel) [ ![Brunnenkresse: pikante und seltene Delikatesse](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2022-09/Bach%20Foto%20Josef%20Schlaghecken%20hortipendium.jpg.webp?h=4521fff0&itok=jg7RCuYq) 13.09.2022 Brunnenkresse: pikante und seltene Delikatesse Senföle machen die Brunnenkresse ähnlich wie den Rettich zu einem Lebensmittel mit einem scharf-pikanten Geschmack. Außerdem sind sie für die Verwendung als Heilpflanze verantwortlich. In England, Frankreich, Spanien oder Belgien ist die Pflanze deutlich beliebter als in Deutschland. Obwohl Erfurt einmal das Zentrum des Anbaus war. 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[ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/ein-baum-der-gaenseeier-traegt) ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/ein-baum-der-gaenseeier-traegt)