# Ideal für kleine Gärten: Säulenäpfel ## Metadata - Entity type: Inhalt (`node`) - URL: https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/ideal-fuer-kleine-gaerten-saeulenaepfel - Language: de - Bundle: Magazinartikel (`article`) - Created: 2023-11-17T13:42:47+00:00 - Updated: 2025-10-24T10:35:35+00:00 - Published: true - Topics: Haus & Garten, Landwirtschaft, Nachhaltigkeit - Teaser text: In kleinen Gärten fehlt der Platz für stark wachsende, hochstämmige Obstbäume. Eine ideale Alternative sind Säulenapfelbäume, die immer beliebter werden. ## Content © Heinrich Beltz Säulenäpfel wachsen schlank, sind leicht zu pflegen und liefern leckeres Naschobst im Garten. 17.11.2023 [ Startseite ](https://www.iva.de/) [ IVA-Magazin ](https://www.iva.de/iva-magazin) [ Haus & Garten ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten) Ideal Für Kleine Gärten: Säulenäpfel ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2023-11/1.%20StarlineIMG_7700.JPG.webp?h=7d83c53b&itok=bBuWzOIZ) © Heinrich Beltz Säulenäpfel wachsen schlank, sind leicht zu pflegen und liefern leckeres Naschobst im Garten. 17.11.2023 # Ideal für kleine Gärten: Säulenäpfel ## Beliebter Lieferant für Naschobst im eigenen Garten In kleinen Gärten fehlt der Platz für stark wachsende, hochstämmige Obstbäume. Eine ideale Alternative sind Säulenapfelbäume, die immer beliebter werden. [ ![Säulenäpfel wachsen schlank, sind leicht zu pflegen und liefern leckeres Naschobst im Garten.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2023-11/1.%20StarlineIMG_7700.JPG.webp?h=7d83c53b&itok=CZFrnDq6 "Säulenäpfel wachsen schlank, sind leicht zu pflegen und liefern leckeres Naschobst im Garten.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2023-11/1.%20StarlineIMG_7700.JPG)© Heinrich Beltz Säulenäpfel wachsen schlank, sind leicht zu pflegen und liefern leckeres Naschobst im Garten. [ ![Die Sorten stammen alle von einer natürlichen Mutation ab, die als 'McIntosh Wijcik' bezeichnet wird.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2023-11/2.%20McIntosh%20Wijcik%20IMG_8475.JPG.webp?h=cc1c7ce4&itok=BIEgzGrO "Die Sorten stammen alle von einer natürlichen Mutation ab, die als 'McIntosh Wijcik' bezeichnet wird.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2023-11/2.%20McIntosh%20Wijcik%20IMG_8475.JPG)© Heinrich Beltz Die Sorten stammen alle von einer natürlichen Mutation ab, die als 'McIntosh Wijcik' bezeichnet wird. [ ![Säulenäpfel zeichnen sich durch einen besonders engen Knospenabstand und eine geringe Verzweigung aus.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2023-11/3.%20Goldcats%20IMG_9451%20Ausschnitt.JPG.webp?h=af518188&itok=73Dkp3sn "Säulenäpfel zeichnen sich durch einen besonders engen Knospenabstand und eine geringe Verzweigung aus.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2023-11/3.%20Goldcats%20IMG_9451%20Ausschnitt.JPG)© Heinrich Beltz Säulenäpfel zeichnen sich durch einen besonders engen Knospenabstand und eine geringe Verzweigung aus. [ ![Die Pflegemaßnahmen sind einfach: Im Sommer oder Winter werden die wenigen Seitenzweige stark eingekürzt. Die Mitte bleibt normalerweise ungeschnitten. Heinrich Beltz](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2023-11/4.%20Schnitt%20IMG_7982.JPG.webp?h=7d83c53b&itok=bFphg7vW "Die Pflegemaßnahmen sind einfach: Im Sommer oder Winter werden die wenigen Seitenzweige stark eingekürzt. Die Mitte bleibt normalerweise ungeschnitten. Heinrich Beltz ") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2023-11/4.%20Schnitt%20IMG_7982.JPG)Die Pflegemaßnahmen sind einfach: Im Sommer oder Winter werden die wenigen Seitenzweige stark eingekürzt. Die Mitte bleibt normalerweise ungeschnitten. Heinrich Beltz [ ![Häufig setzen die Bäume so reich Früchte an, dass es empfehlenswert ist, einen Teil von ihnen im Frühsommer auszudünnen.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2023-11/5.%20Arbat%20IMG_8607.JPG.webp?h=cc1c7ce4&itok=CkZbj1NJ "Häufig setzen die Bäume so reich Früchte an, dass es empfehlenswert ist, einen Teil von ihnen im Frühsommer auszudünnen.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2023-11/5.%20Arbat%20IMG_8607.JPG)© Heinrich Beltz Häufig setzen die Bäume so reich Früchte an, dass es empfehlenswert ist, einen Teil von ihnen im Frühsommer auszudünnen. [ ![Neben den Fruchtsorten gibt es auch reine Ziersorten von Säulenäpfeln wie 'Aros', den dunkelrotes Laub schmückt.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/2023-11/6.%20Aros%20IMG_7040%20Ausschnitt.JPG.webp?h=cdd61fb4&itok=rg0F9t_4 "Neben den Fruchtsorten gibt es auch reine Ziersorten von Säulenäpfeln wie 'Aros', den dunkelrotes Laub schmückt.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/2023-11/6.%20Aros%20IMG_7040%20Ausschnitt.JPG)© Heinrich Beltz Neben den Fruchtsorten gibt es auch reine Ziersorten von Säulenäpfeln wie 'Aros', den dunkelrotes Laub schmückt. Säulenäpfel sind durch ihren schlanken Wuchs, ihre rosa/weißen oder roten Blüten und ihre Früchte eine Zierde im Garten und liefern gleichzeitig leckeres Naschobst. Sie stammen alle von einem Trieb ab, der 1963 vom Obstbauern Anthony C. Wijcik an einem Baum der Apfelsorte 'McIntosh' gefunden wurde. Es handelte sich um eine natürlich aufgetretene Mutation, die nach ihrem Entdecker 'McIntosh Wijcik' genannt wurde, durch die gleichzeitig die Produktion der Phytohormone Gibberellin und Abscisinsäure in der Pflanze stark reduziert waren, sodass sowohl das Längenwachstum (die Knospenabstände) als auch die Verzweigung stark eingeschränkt wurden. ## **Einfache Pflege** Durch ihre engen Knospenabstände und die geringe Verzweigung sind Säulenapfelbäume sehr leicht zu pflegen: Unerwünschte Seitenzweige werden im Sommer oder Frühjahr auf etwa 10 Zentimeter Länge eingekürzt und der Mitteltrieb bleibt normalerweise ungeschnitten. Lediglich wenn die Terminalknospe nicht austreibt, sondern sich besenartig mehrere Mitteltriebe bilden, werden alle Mitteltriebe außer einem im Sommer entfernt. Die Pflanzen setzen sehr reich Blütenknospen an, sodass bei Bedarf die jungen Früchte auf höchstens sieben Äpfel pro Meter Stammlänge ausgedünnt werden sollten, wenn sie Walnussgröße erreicht haben. Dadurch erreichen sie später eine bessere Qualität, und es wird einem schlechten Blütenknospenansatz (Alternanz) im Jahr darauf vorgebeugt. ## **Breites Sortiment** Mittlerweile gibt es ein breites Sortiment von rund 70 Sorten an Säulenäpfeln auf dem deutschen Markt. Sie sind mit Früchten in allen Farben und allen Reifezeiten zu haben. Sogar rotlaubige Sorten mit einem besonders hohen Zierwert sind darunter. Während die ersten Sorten, die seit 1989 angeboten werden, noch recht krankheitsempfindlich und auch geschmacklich noch verbesserungswürdig waren, sind die modernen Sorten widerstandsfähig gegen die meisten Krankheitserreger und auch geschmacklich gut. Mit Spitzensorten des herkömmlichen Sortiments wie 'Elstar', 'Jonagold' und 'Cox Orangenrenette' kann ihr Aroma zwar vielleicht nicht ganz mithalten, aber mit den meisten anderen Sorten von Tafeläpfeln durchaus. Und auch für die Ökologie (Insektenfreundlichkeit) sind die Säulenäpfel genauso wertvoll wie andere Apfelbäume. In Hinsicht auf die Befruchtersorten sind sie nicht wählerisch, denn das brauchen keine Säulenäpfel zu sein, sondern normal wachsende Sorten und sogar Zieräpfel reichen durchaus. ## **Standort und Unterlagen** Wie andere Äpfel auch, benötigen Säulenäpfel eine gewisse Menge Licht, Wasser und Nährstoffe. Der Standort sollte also nicht zu schattig sein, nicht zu trocken und genügend Nährstoffe bieten, die bei Bedarf durch Dünger nachgeliefert werden können. Der Pflanzabstand kann je nach Sorte und Unterlage bei etwa 50 bis 100 Zentimeter liegen. Säulenäpfel werden auf unterschiedliche Unterlagen veredelt. Starkwachsende Sämlinge und die sehr schwach wachsende Unterlage M 9 werden normalerweise nicht verwendet, sondern meist mittelstarke Unterlagen wie M 7, M 11 MM 106 oder D 2212, auf denen die Pflanzen zwar langsam wachsen, aber mit der Zeit durchaus 6 bis 7 Meter hoch werden können. Ist das nicht gewünscht, können sie durch Schnitt, (Einkürzen der Spitze) in jeder beliebigen Höhe ab etwa 2 Metern gehalten werden. Die Sorten aus den Gruppen "Malini" und "MiniTrees" werden auf die relativ schwach wurzelnde Unterlage M 26 veredelt, hier sollte ein Pfahl oder stabiler Stab Halt geben. Dafür wachsen sie auf dieser Unterlage aber deutlich langsamer und werden nur etwa 2 bis 3 Meter hoch. ## **Vorsicht vor falschen Säulenäpfeln** Neben den "echten" Säulenäpfeln, die enge Knospenabstände haben, dicke Triebe und sich wenig verzweigen, werden auch "falsche", "normal" wachsende Apfelbäume wie 'Braeburn' 'Gala' oder 'Golden Delicious' als Säulenäpfel verkauft, die genetisch den breiten Wuchs von Apfelbäumen besitzen und lediglich in der Baumschule säulenförmig geschnitten wurden. Sie sind wesentlich schwieriger in Form zu halten und zu pflegen, daher sollte genau darauf geachtet werden, ob es sich beim Kauf um einen "echten" Säulenapfel handelt, der vom 'McIntosh Wijcik' abstammt, oder um einen "falschen". ## Weitere Beiträge [ ![Der Apfel: Karriere von der verbotenen Frucht zur Nummer eins unter den Obstarten](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/uid/magazinbilder/ernte_foto_deutsches_obst_und_gemuese.jpg.webp?h=c9f93661&itok=AoYlWtke) 23.10.2014 Der Apfel: Karriere von der verbotenen Frucht zur Nummer eins unter den Obstarten A wie Apfel – das Obst steht nicht nur im Alphabet sondern auch in der Verbrauchergunstganz vorn. Im Durchschnitt isst jeder Deutsche 25,9 Kilo pro Jahr. Die Auswahl ist groß: Da findet jeder seine Lieblingssorten. Ernährungswissenschaftler raten, Äpfel nicht zu schälen, sondern nach dem Waschen auf jeden Fall mit Schale zu essen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/schule-wissen/der-apfel-karriere-von-der-verbotenen-frucht-zur-nummer-eins-unter-den) ](https://www.iva.de/iva-magazin/schule-wissen/der-apfel-karriere-von-der-verbotenen-frucht-zur-nummer-eins-unter-den) [ ![Nur beste Apfel-Qualität einlagern](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/bild_2a_nur_gesunde_aepfel_locker_und_luftig_lagern.jpg.webp?h=94b28deb&itok=mtleil7J) 10.10.2017 Nur beste Apfel-Qualität einlagern Für das Erreichen der optimalen Lagerdauer von Äpfeln ist der sortenspezifische Erntezeitpunkt zu beachten. Sowohl eine zu frühe als auch eine zu späte Ernte können die Lagerdauer beeinflussen. Zu früh geerntete Äpfel schrumpfen schnell, haben wenig Aroma und neigen leicht zur Schalenbräune. Eine zu späte Ernte kann zu Fleischbräune führen. Als allgemeine Faustregel gilt, dass die Pflückreife dann gegeben ist, wenn sich die Äpfel beim Hochbiegen des Fruchtstiels leicht vom Fruchtholz lösen lassen. Die Früchte dürfen während des Pflückens nicht durch Druckstellen oder mechanische Verletzungen derart vorgeschädigt werden, dass sie Fäulniserreger infizieren können. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/nur-beste-apfel-qualitaet-einlagern) ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/nur-beste-apfel-qualitaet-einlagern) [ ![Alte und neue Apfelsorten haben ihre Fans](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/mairac-2.jpg.webp?h=5fa3854b&itok=pjyzSf8a) 22.10.2015 Alte und neue Apfelsorten haben ihre Fans Früher war alles besser, auf nahezu allen Gebieten – davon sind viele fest überzeugt. Beim Apfel, des deutschen Verbrauchers liebstes Obst, hält sich diese Meinung besonders hartnäckig. Was ist dran an den knackigen Stars von gestern? Begeistern sie auch heute Anbauer und Verbraucher? Oder stechen moderne Sorten die nostalgisch gehätschelten Uralt-Favoriten doch auf ganzer Linie aus? [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/alte-und-neue-apfelsorten-haben-ihre-fans) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/alte-und-neue-apfelsorten-haben-ihre-fans) [ ![Buchtipp: 600 alte Apfel- und Birnensorten neu beschrieben](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/aepfel-_und_birnen_492218568l_istock_0.jpg.webp?h=119335f7&itok=Hp9GJl6s) 19.12.2018 Buchtipp: 600 alte Apfel- und Birnensorten neu beschrieben Alte Apfel- und Birnensorten liegen wieder im Trend. Sie werden gerne als Hofbaum oder im Garten und auf Streuobstwiesen gepflanzt. Sie sind überwiegend pflegeleicht und liefern ursprünglich schmeckendes Obst. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/buchtipp-600-alte-apfel-und-birnensorten-neu-beschrieben) ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/buchtipp-600-alte-apfel-und-birnensorten-neu-beschrieben) [ ![Feuerbrand: Todeszellen im Apfelbaum](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/pi2018-23_bild2_jki.jpg.webp?h=08b22fa3&itok=pMtK-6Yq) 22.05.2019 Feuerbrand: Todeszellen im Apfelbaum Feuerbrand gehört zu den wirtschaftlich bedeutendsten Krankheiten im Obstanbau. Ein einziges Protein, losgelöst vom Bakterium, reicht aus, dass der Apfelbaum von der gefürchteten Bakterien-Krankheit befallen wird. Das fanden Wissenschaftler des Julius Kühn-Instituts (JKI) aus Dresden und Berlin gemeinsam mit ihren Partnern vom US-Department of Agriculture in Kearneysville (USA) heraus. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/feuerbrand-todeszellen-im-apfelbaum) ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/feuerbrand-todeszellen-im-apfelbaum) [ ![Herkunft und Evolutionsgeschichte des Apfels aufgeklärt](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/aepfel_155939_m_istock.jpg.webp?h=67eabc4d&itok=_seN0bb2) 14.12.2017 Herkunft und Evolutionsgeschichte des Apfels aufgeklärt Bei exotischen Früchten fallen uns meist eher Papaya, Kaki oder Litschi ein. An den Apfel denkt dabei kaum jemand. Doch auch dieser hat im Laufe seiner Entwicklung eine lange Reise hinter sich. Er stammt nämlich ursprünglich aus einem Gebirge in Kasachstan, wie Wissenschaftler anhand genomischer Analysen herausgefunden haben. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/herkunft-und-evolutionsgeschichte-des-apfels-aufgeklaert) ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/herkunft-und-evolutionsgeschichte-des-apfels-aufgeklaert) [ ![Pilzliche Fruchtkrankheiten am Apfel](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/bild_5_mit_apfelschorf_befallene_fruechte_sind_nicht_zur_lagerung_geeignet.jpg.webp?h=d0f79725&itok=D3e3KQlD) 17.10.2018 Pilzliche Fruchtkrankheiten am Apfel Dort, wo in diesem Jahr mit einer guten Apfelernte zu rechnen ist, lohnt es sich besonders, die Wintersorten in geeigneten Räumen für Weihnachten oder über das Jahr hinaus zu lagern. Dabei kommt es darauf an, nur makelloses Obst einzulagern. Äpfel, die schon an der Fruchtschale verdächtige Symptome zeigen, sollten nicht in die Lagerbehältnisse gelangen. Die pilzlichen Fäulniserreger infizieren die Früchte zwar schon während der Vegetationsperiode am Baum, die Fäulen entwickeln sich aber im Lager weiter und können oft gesunde Äpfel anstecken. Das IVA-Magazin gibt Hinweise, wie solche Fäulen zu mindern sind. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/pilzliche-fruchtkrankheiten-am-apfel) ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/pilzliche-fruchtkrankheiten-am-apfel) [ ![11. Januar: Ein Tag zu Ehren des deutschen Apfels](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/rote_aepfel_119519065m_fotolia_0.jpg.webp?h=16a6d817&itok=s4buJVTk) 09.01.2017 11. Januar: Ein Tag zu Ehren des deutschen Apfels Dank moderner Lagertechnik lassen sich Äpfel aus Deutschland das ganze Jahr genießen. Zum Tag des deutschen Apfels am 11. Januar zeigen die Erzeugerorganisationen für Obst und Gemüse Deutschlands in einem Film, wie verlockend, sinnlich, knackfrisch und ästhetisch das Lieblingsobst der Deutschen ist und welche Qualitäten in ihm schlummern. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/11-januar-ein-tag-zu-ehren-des-deutschen-apfels) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/11-januar-ein-tag-zu-ehren-des-deutschen-apfels)