# SOS: Trockenstress ## Metadata - Entity type: Inhalt (`node`) - URL: https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/sos-trockenstress - Language: de - Bundle: Magazinartikel (`article`) - Created: 2020-05-11T09:11:53+00:00 - Updated: 2025-10-23T10:05:52+00:00 - Published: true - Topics: Forschung / Biotech - Teaser text: Dass viele Kulturpflanzen auf Trockenheit mit dem Abwurf von Blüten und Früchten reagieren, ist bekannt. Wissenschaftler der Universität Hohenheim haben die biologischen Vorgänge entschlüsselt, die zu diesem Verhalten führen. ## Content © Adobestock Auf Trockenheit reagieren Apfelbäume und andere Kulturpflanzen oft mit dem Abwurf von Blüten und jungen Früchten. 01.09.2020 [ Startseite ](https://www.iva.de/) [ IVA-Magazin ](https://www.iva.de/iva-magazin) [ Forschung & Technik ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik) SOS: Trockenstress ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/aepfelchen_111414274_adobestock.jpg.webp?h=44f7a468&itok=_BRBboQ0) © Adobestock Auf Trockenheit reagieren Apfelbäume und andere Kulturpflanzen oft mit dem Abwurf von Blüten und jungen Früchten. 01.09.2020 # SOS: Trockenstress ## Pflanzen werfen bei drohender Dürre vorzeitig Blüten und Früchte ab Dass viele Kulturpflanzen auf Trockenheit mit dem Abwurf von Blüten und Früchten reagieren, ist bekannt. **Wissenschaftler der Universität Hohenheim haben die biologischen Vorgänge entschlüsselt, die zu diesem Verhalten führen.** [ ![Auf Trockenheit reagieren Apfelbäume und andere Kulturpflanzen oft mit dem Abwurf von Blüten und jungen Früchten.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/aepfelchen_111414274_adobestock.jpg.webp?h=44f7a468&itok=7JuvljnR "Auf Trockenheit reagieren Apfelbäume und andere Kulturpflanzen oft mit dem Abwurf von Blüten und jungen Früchten.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/aepfelchen_111414274_adobestock.jpg)© Adobestock Auf Trockenheit reagieren Apfelbäume und andere Kulturpflanzen oft mit dem Abwurf von Blüten und jungen Früchten. Früchte oder Blätter abzuwerfen ist für Pflanzen ein lebenswichtiger Vorgang. Im Herbst hilft er, Samen zu verbreiten, im Winter schützt er vor dem Austrocknen. Unter normalen Bedingungen findet dieser Prozess in der sogenannten Abszissionszone statt, einem Trenngewebe am Stielansatz von Blättern und Früchten, dessen Aktivität von Pflanzenhormonen reguliert wird. Sind die Früchte reif oder ist es im Herbst Zeit für den Laubabwurf, sorgt das Hormon Ethylen für den Abwurf. ## Pflanzen planen voraus Doch auch bei Trockenheit kann es für eine Pflanze sinnvoll sein, Blätter, Blüten und junge Früchte vorzeitig abzuwerfen. Die Pflanze will sozusagen nur so viele Früchte ausbilden, wie sie zur Reife bringen kann – Kleingärtner haben das an ihren Obstbäumen oft leidvoll erlebt. Wie genau dieser Prozess auf molekularer Ebene gesteuert wird, war für Wissenschaftler bislang ein Rätsel. Am Beispiel der Tomatenpflanze ist es einem Biologen-Team der Uni Hohenheim gelungen, dieses Rätsel zu lösen. Die Gruppe um Professor Dr. Andreas Schaller, Leiter des Fachgebiets Physiologie und Biochemie der Pflanzen, fand als Auslöser das Peptidhormon Phytosulfokin (PSK), das bislang nur für wachstumsfördernde und immunmodulierende Aktivitäten bekannt war. ## Wenig erforschte Peptidhormone Im Unterschied zu den klassischen Pflanzenhormonen wie Auxin oder Ethylen, die bereits gut erforscht sind, werden Peptidhormone zunächst als inaktive Vorstufen gebildet. Sie müssen durch Enzyme aktiviert werden, bevor sie ihre Aufgaben wahrnehmen können. Stressfaktoren wie Trockenheit führen zur Aktivierung des Peptidhormons und das wiederum zu einem verstärkten Abwurf der Blüten. Ein Ausschalten des auslösenden Gens konnte den Abwurf verhindern. Quelle: [Uni Hohenheim](https://www.uni-hohenheim.de/pressemitteilung?tx_ttnews%5Btt_news%5D=46703&cHash=371dac91bc7b7ea92c141e54a217e1a9) ## Weitere Beiträge [ ![Forschungsziel Trockenstresstoleranz](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/trockenschaden_mais2_sontheimer.jpg.webp?h=1f86c0ed&itok=uYJBYXyA) 27.11.2017 Forschungsziel Trockenstresstoleranz Wasser ist ein knappes Gut. Auch für die Landwirtschaft ist ein effizienterer Umgang mit der knappen Ressource ein wichtiges Ziel der Pflanzenzüchtung und im Anbau. Trockenstresstolerante Sorten können helfen, das vorhandene Wasser besser zu nutzen. 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[ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/welche-pflanzenzuechtung-brauchen-wir-fuer-den-klimawandel) ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/welche-pflanzenzuechtung-brauchen-wir-fuer-den-klimawandel) [ ![inKA – Gebündelte Forschung](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/weizenernte_2018_215041611_adobestock.jpeg.webp?h=3bb6718d&itok=Op-__OqH) 08.11.2018 inKA – Gebündelte Forschung Das Jahr 2018 hat es allen deutlich vor Augen geführt: Wetterextreme können für Landwirtschaftsbetriebe schnell Existenzbedrohend werden. Behörden in Bund und Ländern sind dann gefordert, die Tragweite der Belastung, die Höhe der Schäden oder die mögliche Ausgestaltung von Hilfsmaßnahmen einzuschätzen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/inka-gebuendelte-forschung) ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/inka-gebuendelte-forschung) [ ![Wassereffizienz steigern: "More crop per drop"](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/tropfen_foto_m._grossmann_pixelio.de_.jpg.webp?h=e1d1bc8a&itok=1QK0Tp0Z) 13.03.2019 Wassereffizienz steigern: "More crop per drop" Der weltweite Wasserverbrauch ist in den letzten 50 Jahren etwa doppelt so schnell gestiegen wie die Weltbevölkerung, die jedes Jahr um 80 Millionen Menschen wächst. Wasser wird zu einer immer knapperen Ressource. Mit 70 Prozent weltweit verbraucht die Bewässerungslandwirtschaft den Löwenanteil. Es stellt sich also die Frage, wie wir mit einer begrenzten Wassermenge möglichst viel Nahrung produzieren können. Deutschlands Landwirtschaft befasst sich damit verstärkt nach dem Dürrejahr 2018. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/wassereffizienz-steigern-more-crop-drop) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/wassereffizienz-steigern-more-crop-drop)