# Klimaextreme gefährden die Ertragssicherheit ## Metadata - Entity type: Inhalt (`node`) - URL: https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/klimaextreme-gefaehrden-die-ertragssicherheit - Language: de - Bundle: Magazinartikel (`article`) - Created: 2019-09-16T14:13:25+00:00 - Updated: 2025-10-23T10:05:52+00:00 - Published: true - Topics: Landwirtschaft - Teaser text: Wie wirken sich Klimaextreme auf die Ernteerträge aus? Eine Studie hat erstmals aus globaler Perspektive untersucht, wie Klimaextreme die Erträge von wichtigen Nutzpflanzen wie Mais oder Reis beeinflussen. ## Content © Catrin Hahn Klimaextreme bedrohen die Erträge auf der ganzen Welt. Deshalb sollten alle Staaten gemeinsam diese Bedrohung angehen. 24.09.2019 [ Startseite ](https://www.iva.de/) [ IVA-Magazin ](https://www.iva.de/iva-magazin) [ Forschung & Technik ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik) Klimaextreme Gefährden Die Ertragssicherheit ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/klimaextreme1_hahn.jpg.webp?h=63e300f9&itok=ZroW-pJw) © Catrin Hahn Klimaextreme bedrohen die Erträge auf der ganzen Welt. Deshalb sollten alle Staaten gemeinsam diese Bedrohung angehen. 24.09.2019 # Klimaextreme gefährden die Ertragssicherheit ## Studie untersucht aus globaler Perspektive die Auswirkungen auf wichtige Nutzpflanzen Wie wirken sich Klimaextreme auf die Ernteerträge aus? Eine Studie hat erstmals aus globaler Perspektive untersucht, wie Klimaextreme die Erträge von wichtigen Nutzpflanzen wie Mais oder Reis beeinflussen. [ ![Klimaextreme bedrohen die Erträge auf der ganzen Welt. Deshalb sollten alle Staaten gemeinsam diese Bedrohung angehen.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/klimaextreme1_hahn.jpg.webp?h=63e300f9&itok=ISHufzKs "Klimaextreme bedrohen die Erträge auf der ganzen Welt. Deshalb sollten alle Staaten gemeinsam diese Bedrohung angehen.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/klimaextreme1_hahn.jpg)© Catrin Hahn Klimaextreme bedrohen die Erträge auf der ganzen Welt. Deshalb sollten alle Staaten gemeinsam diese Bedrohung angehen. [ ![Mindererträge zwischen 18 und 43 Prozent bei den wichtigsten Nahrungspflanzen können durch extreme Hitze hervorgerufen werden.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/getreide_75385689l_istock_jpg_pm2blko_partial.jpg.webp?h=17850c86&itok=lRogNUa5 "Mindererträge zwischen 18 und 43 Prozent bei den wichtigsten Nahrungspflanzen können durch extreme Hitze hervorgerufen werden.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/getreide_75385689l_istock_jpg_pm2blko_partial.jpg)© istock Mindererträge zwischen 18 und 43 Prozent bei den wichtigsten Nahrungspflanzen können durch extreme Hitze hervorgerufen werden. Welche Auswirkungen hat der Klimawandel auf die weltweite landwirtschaftliche Produktion? Dieser Frage hat sich ein internationales Team unter Beteiligung des [Potsdam-Instituts für Klimafolgenforschung (PIK)](https://www.pik-potsdam.de/pik-startseite) gewidmet und den Einfluss von Klimaextremen während der Vegetationsperiode auf den Ertrag wichtiger Grundnahrungsmittel analysiert. Die Forscher betrachteten vier Nutzpflanzen: Mais, Reis, Sommerweizen und Sojabohnen. Für die Studie wurden Ertragsdaten aus einer globalen Agrardatenbank mit weltweiten Daten zum Klima und Klimaextremen kombiniert. Mithilfe eines Algorithmus identifizierten die Wissenschaftler Zusammenhänge und untersuchten, welche Klimafaktoren die größte Rolle bei den Ertragsschwankungen spielten. Das Forscher-Team kam zu dem Ergebnis, dass Klimaextreme für 18 bis 43 Prozent der Ertragsschwankungen verantwortlich sind. Im Detail waren es 18 Prozent bei Sommerweizen, 20 Prozent bei Sojabohnen, 27 Prozent bei Reis und 43 Prozent bei Mais. Außerdem erbrachte die Untersuchung, dass sich extreme Temperaturen während der Wachstumsphase stärker auf die Erträge auswirkten als Trockenphasen. Allerdings kann eine Bewässerung die negativen Auswirkungen der Hitze teilweise mildern. ## Kritisch sind industrialisierte Regionen Nicht alle Regionen der Erde sind gleich stark betroffen. Kritisch wird es, wenn global relevante Anbaugebiete betroffen sind. Die liegen meist in industrialisierten Anbauregionen: In Nordamerika betrifft dies den Anbau von Soja, Sommerweizen und Mais, in Europa Sommerweizen und in Asien Reis und Mais. Die Autoren empfehlen, bei der Vorhersage landwirtschaftlicher Erträge und der Planung von Anpassungsmaßnahmen Klimaextreme stärker zu berücksichtigen. Die Ertragsschwankungen beeinträchtigen nicht nur die regionale Ernährungssicherheit. Auch für den Weltmarkt bergen sie Risiken, da weniger exportiert werden kann. Wichtig sei es, globale Lösungen für diese globalen Probleme zu finden. Quelle: [pflanzenforschung.de](https://www.pflanzenforschung.de/index.php?cID=13473) ## Weitere Beiträge [ ![Klimawandel und Pflanzenbau](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/regen_487177411l_istock_0.jpg.webp?h=e531cc69&itok=b81kNa7z) 15.01.2018 Klimawandel und Pflanzenbau Hagel, Sturm und Starkregen prägten 2017 an vielen Orten in Deutschland die Wetterausschläge. Ist dies alles menschengemachter Klimawandel oder liegt das im „normalen Schwankungsbereich?“, fragen sich viele Menschen. Sicher ist, die Landwirtschaft ist eine wetterabhängige Branche, und der Pflanzenbau muss sich ständig immer wieder neu an Veränderungen anpassen. Die Landwirte tun dies etwa durch eine veränderte Sortenwahl mit mehr Trockenstresstoleranz, später abreifende Sorten, Frostschutz- und Sommerberegnung sowie ein auf den Betrieb angepasstes Risikomanagement mit Ertragsschadenversicherungen oder Erntekontrakte. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/klimawandel-und-pflanzenbau) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/klimawandel-und-pflanzenbau) [ ![ Pflanzen lernen, mit Stress umzugehen](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/pflanze_in_rissiger_erde_50851583xl_istock.jpg.webp?h=b4da4f7a&itok=p7ZKw2Nk) 29.08.2019 Pflanzen lernen, mit Stress umzugehen Dauerhitze, Dauerfrost, Überschwemmung, Dürre oder Schädlinge: Welche Mechanismen haben Pflanzen, mit Stress fertig zu werden? Monika Hilker und Thomas Schmülling vom Dahlem Centre of Plant Sciences an der Freien Universität Berlin forschen hierzu und haben jüngst in einem Fachmagazin interessante Ergebnisse veröffentlicht. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/pflanzen-lernen-mit-stress-umzugehen) ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/pflanzen-lernen-mit-stress-umzugehen) [ ![Forschungsziel Trockenstresstoleranz](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/trockenschaden_mais2_sontheimer.jpg.webp?h=1f86c0ed&itok=uYJBYXyA) 27.11.2017 Forschungsziel Trockenstresstoleranz Wasser ist ein knappes Gut. Auch für die Landwirtschaft ist ein effizienterer Umgang mit der knappen Ressource ein wichtiges Ziel der Pflanzenzüchtung und im Anbau. Trockenstresstolerante Sorten können helfen, das vorhandene Wasser besser zu nutzen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/forschungsziel-trockenstresstoleranz) ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/forschungsziel-trockenstresstoleranz) [ !["Pflanzen könnten ihr Ertragspotenzial besser ausschöpfen"](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/gerhard_mueller_foto_secobra.jpg.webp?h=2e867e32&itok=rbXLlN-0) 22.10.2018 "Pflanzen könnten ihr Ertragspotenzial besser ausschöpfen" In den letzten Jahrzehnten ist der Weizenertrag auf deutschen Äckern jedes Jahr im Durchschnitt um 90 Kilogramm pro Hektar gestiegen. Auch weltweit können deswegen von einer begrenzten Fläche mehr Menschen satt werden. Das ist unter anderem ein Verdienst der Pflanzenzüchter und des immer ausgefeilteren Anbaus. Das IVA-Magazin sprach mit Gerhard Müller von der Secobra Saatzucht GmbH, für den zumindest in Deutschland ein Ende dieser Entwicklung nicht in Sicht ist. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/pflanzen-koennten-ihr-ertragspotenzial-besser-ausschoepfen) ](https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-verbraucher/pflanzen-koennten-ihr-ertragspotenzial-besser-ausschoepfen)