# Hafer gibt Genetik-Geheimnisse preis ## Metadata - Entity type: Inhalt (`node`) - URL: https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/hafer-gibt-genetik-geheimnisse-preis - Language: de - Bundle: Magazinartikel (`article`) - Created: 2026-05-20T15:40:42+00:00 - Updated: 2026-05-20T15:54:19+00:00 - Published: true - Topics: Pflanzenzüchtung, Forschung / Biotech, Landwirtschaft - Teaser text: Ein schwer zu durchschauender Kandidat war der Hafer schon: Sein Erbgut ist außergewöhnlich groß und kompliziert. Doch Forschende unter Leitung des Leibniz-Instituts für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung (IPK) in Gatersleben haben das Pangenom des Hafers entschlüsselt. Die Ergebnisse erklären, wie sich der Hafer an verschiedene Lebensräume angepasst hat. Mit diesem Wissen lassen sich nun leichter klimaangepasste Sorten für das Klima von morgen züchten und die Fruchtfolgen vielfältiger und widerstandsfähiger machen. ## Content © Angelika Sontheimer Rispen von Kulturhafer: Das entschlüsselte Pangenom macht sichtbar, welche Gene Ertrag, Anpassung und Blühzeitpunkt steuern. 20.05.2026 [ Startseite ](https://www.iva.de/) [ IVA-Magazin ](https://www.iva.de/iva-magazin) [ Forschung & Technik ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik) Hafer Gibt Genetik-Geheimnisse Preis ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/2026-05/Hafer%20gr%C3%BCn.jpg.webp?h=5eaf83c4&itok=nKdfJhDm) © Angelika Sontheimer Rispen von Kulturhafer: Das entschlüsselte Pangenom macht sichtbar, welche Gene Ertrag, Anpassung und Blühzeitpunkt steuern. 20.05.2026 # Hafer gibt Genetik-Geheimnisse preis ## Forscher entschlüsseln Pangenom und Herkunft des Getreides Ein schwer zu durchschauender Kandidat war der Hafer schon: Sein Erbgut ist außergewöhnlich groß und kompliziert. Doch Forschende unter Leitung des Leibniz-Instituts für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung (IPK) in Gatersleben haben das Pangenom des Hafers entschlüsselt. Die Ergebnisse erklären, wie sich der Hafer an verschiedene Lebensräume angepasst hat. Mit diesem Wissen lassen sich nun leichter klimaangepasste Sorten für das Klima von morgen züchten und die Fruchtfolgen vielfältiger und widerstandsfähiger machen. [ ![Rispen von Kulturhafer: Das entschlüsselte Pangenom macht sichtbar, welche Gene Ertrag, Anpassung und Blühzeitpunkt steuern.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/2026-05/Hafer%20gr%C3%BCn.jpg.webp?h=5eaf83c4&itok=NEFlMIi6 "Rispen von Kulturhafer: Das entschlüsselte Pangenom macht sichtbar, welche Gene Ertrag, Anpassung und Blühzeitpunkt steuern.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/2026-05/Hafer%20gr%C3%BCn.jpg)© Angelika Sontheimer Rispen von Kulturhafer: Das entschlüsselte Pangenom macht sichtbar, welche Gene Ertrag, Anpassung und Blühzeitpunkt steuern. [ ![Die Genbank am IPK Gatersleben: Hier lagern viele der Haferlinien, deren genetische Informationen in das neue Pangenom eingeflossen sind.](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/16_9_1152x648/public/2026-05/Genbank-0430__IPK_Leibniz-Institut-J._Himpe_1.jpg.webp?h=aef8569d&itok=lsWB8SvE "Die Genbank am IPK Gatersleben: Hier lagern viele der Haferlinien, deren genetische Informationen in das neue Pangenom eingeflossen sind.") ](https://www.iva.de/sites/default/files/2026-05/Genbank-0430__IPK_Leibniz-Institut-J._Himpe_1.jpg)© J. Himpe, IPK Gatersleben Die Genbank am IPK Gatersleben: Hier lagern viele der Haferlinien, deren genetische Informationen in das neue Pangenom eingeflossen sind. Hafer ist ein gesundes Lebensmittel. Er senkt den Cholesterinspiegel, liefert Ballaststoffe und ist von Natur aus glutenfrei. Trotzdem gilt er im Vergleich zu den „großen“ Kulturen wie [Weizen](https://www.iva.de/iva-magazin/schule-wissen/weizen-nummer-eins-deutschland-weltweit-rang-drei), [Reis](https://www.iva.de/iva-magazin/schule-wissen/reis-das-getreide-mit-dem-schnorchel) oder [Mais](https://www.iva.de/iva-magazin/schule-wissen/zuckermais-erntereif-wenn-der-bart-braun-wird) als „Orphan Crop“ oder „Waisenpflanze“, ein Begriff für Nutzpflanzen, die auf dem Weltmarkt, in der Wissenschaft und Pflanzenzüchtung eher eine untergeordnete Rolle spielen und nur als Nischenfrüchte gelten, die in begrenztem Umfang angebaut werden. ## **Komplexes Erbgut und „mehrfache Domestizierung“** Nichtsdestotrotz ist es wichtig, auch an solchen Pflanzen zu forschen. Dies haben zwei internationale Studien gemacht und lieferten ein umfassendes genetisches Gesamtbild der Kulturpflanze. Die Wissenschaftler entschlüsselten das Pangenom und Pantranskriptom des Hafers. Das ist umso bedeutender, weil Kulturhafer *(Avena sativa)* sechs Chromosomensätze besitzt, die aus drei unterschiedlichen Ur-Genomen stammen. Das hat den Hafer zwar über Jahrtausende zu einer robusten Pflanze gemacht, die genetische Analyse und damit die Haferzüchtung aber extrem erschwert. Das neu ermittelte Pangenom des Hafers ist eine Art Gesamtkatalog aller Gene, die in verschiedenen Sorten und Linien vorkommen. Es wurde aus 33 internationalen alten und neuen Hafersorten sowie wilden Verwandten ermittelt. Diese genetische Landkarte zeigt alle „Pflichtgene des Hafers als Serienausstattung“ und die weiteren Gene als optionale Zusatzausstattung, die es ihm ermöglichen, sich an Hitze, Trockenheit oder Krankheiten anzupassen. „Mit unserem Pangenom zeigen wir, wie groß die genetische Vielfalt im Hafer wirklich ist. Das hilft, besser zu verstehen, welche Gene für Ertrag, Anpassung und Gesundheit wichtig sind“, erklärt Studienautor Dr. Raz Avni. Interessant sind auch Erkenntnisse aus der wiederholten Umordnung von Chromosomen als Inversion oder Translokation: Die Inversion auf Chromosom 7D steht etwa mit dem Blühzeitpunkt in Verbindung: Linien mit der einen Chromosomenvariante blühen im Durchschnitt einige Tage früher als andere. Diese Erkenntnis kann Züchtenden helfen, Sorten gezielt an unterschiedliche Klimazonen und Tageslängen anzupassen. Eine weitere Besonderheit geht auf australische Züchtungen in den 1970er Jahren zurück und ermöglichte einen hohen Ertrag, erschwert aber den Genaustausch bei Kreuzungen. Außerdem haben die Wissenschaftler ein Pantranskriptom des Hafers erstellt – eine Übersicht, wann und wo Gene im Hafer aktiv sind – und konnten damit zeigen, dass die Aktivitätsmuster vieler Gene eng mit der geografischen Herkunft der Haferlinien zusammenhängen. Offenbar spiegeln sich darin die feinen Anpassungen an Klima, Licht und Boden wider, die über Jahrtausende entstanden sind. Ein weiteres Forscherteam untersuchte die Herkunft des Hafers näher. Es zeigte sich, dass die Wildform *Avena sterilis* aus mindestens vier unterschiedlichen genetischen Populationen besteht, die jeweils mit bestimmten Regionen im Mittelmeerraum und Nahen Osten verknüpft sind. Eine weitere Erkenntnis ist, dass der Hafer mehrfach domestiziert wurde – also unabhängig voneinander in verschiedenen Regionen aus Wildpopulationen hervorging. Das umfassende neue genetische Wissen erlaubt es, Züchtungsprogramme gezielter zu planen – ein Meilenstein in der Haferforschung und die Weichenstellung für den Hafer von morgen. Quelle: [pflanzenforschung.de](https://www.pflanzenforschung.de/de/pflanzenwissen/journal/meilenstein-der-hafergenetik) ## Weitere Beiträge [ ![Wenn der Hafer sticht ....](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/hafer_foto_matthias_wiedenau.jpg.webp?h=3ef68c52&itok=PuNhgCKb) 11.08.2020 Wenn der Hafer sticht .... Wenn jemanden der Hafer sticht, dann verhält er sich übermutig oder ist besonders tatendurstig. Die umgangssprachliche Redewendung stammt eigentlich aus der Pferdehaltung: Reichlich mit Hafer gefütterte Pferde sprühen nur so vor Energie. Doch auch in der menschlichen Ernährung hat Hafer einen bedeutenden Platz. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/schule-wissen/wenn-der-hafer-sticht) ](https://www.iva.de/iva-magazin/schule-wissen/wenn-der-hafer-sticht) [ ![Echter Hafer ist "Arzneipflanze des Jahres 2017"](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/haferacker_44202397l_fotolia.jpg.webp?h=0931ef5e&itok=yDlMbDjn) 11.08.2017 Echter Hafer ist "Arzneipflanze des Jahres 2017" „Unsere Nahrungsmittel sollten Heilmittel und unsere Heilmittel Nahrungsmittel sein“, sagte schon Hippokrates, der berühmteste Arzt des Altertums. Der Saathafer (Avena sativa), auch Echter oder Weißer Hafer genannt, ist den meisten wohl eher als Nahrungsmittel bekannt – in Form von Haferflocken, Porridge oder Hafermilch. Dank seiner vielfältigen Einsatzmöglichkeiten als Heilmittel kürte der interdisziplinäre Studienkreis „Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde“ am Institut für Geschichte der Medizin der Universität Würzburg den Saathafer nun zur „Arzneipflanze des Jahres 2017“. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/echter-hafer-ist-arzneipflanze-des-jahres-2017) ](https://www.iva.de/iva-magazin/haus-garten/echter-hafer-ist-arzneipflanze-des-jahres-2017) [ ![Samen, Saatgut, Genbank](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/campus_gatersleben.jpg.webp?h=5ec9f416&itok=nhMVyskL) 19.03.2018 Samen, Saatgut, Genbank Im kleinen Ort Gatersleben im nördlichen Harzvorland ist die Bundeszentrale ex situ-Genbank für landwirtschaftliche und gartenbauliche Kulturpflanzen angesiedelt. Sie zählt zu den zehn größten Genbanken der Welt und ist das größte deutsche Zentrum für Kulturpflanzenforschung. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/samen-saatgut-genbank) ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/samen-saatgut-genbank) [ ![Die digitale Genbank](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/pi2018-bild1_ipk_-_jki_-_idiv_-_uni_goettingen-gerstenaehrenkreis_ipk.jpg.webp?h=33312f05&itok=68GDkDYq) 05.02.2019 Die digitale Genbank Um die genetische Vielfalt von Kulturpflanzen zu sichern und wissenschaftlich zu erforschen, werden in Genbanken Proben verschiedener Landrassen, Sorten und Wildformen gesammelt. Eines der weltweit umfassendsten Sortimente für viele Kulturpflanzen, darunter der Gerste, befindet sich in der Bundeszentrale ex-situ-Genbank am IPK Gatersleben nahe Bernburg. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/die-digitale-genbank) ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/die-digitale-genbank) [ ![Weizengenom jetzt vollständig entschlüsselt](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/weizen_108957454l_fotolia_0.jpg.webp?h=748057dc&itok=9h_1RYfF) 19.09.2018 Weizengenom jetzt vollständig entschlüsselt Als einen internationalen Kraftakt bezeichnen es die beteiligten Wissenschaftler: Die vollständige Sequenzierung des Weizengenoms ist nun einem Team von Wissenschaftlern vieler Länder gemeinsam gelungen. Daran haben sie 13 Jahre gearbeitet, und es gab zwischendurch Stimmen, dass die Aufgabe gar nicht zu lösen sei, weil das Weizengenom so riesig ist. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/weizengenom-jetzt-vollstaendig-entschluesselt) ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/weizengenom-jetzt-vollstaendig-entschluesselt) [ ![Raps-Vielfalt entschlüsselt](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/rapsfeld_april2014_0829_hk.jpg.webp?h=94b28deb&itok=FMiqR7r7) 20.04.2016 Raps-Vielfalt entschlüsselt Ein Jahr nach der erfolgreichen Genomsequenzierung präsentieren die Forscher des PLANT 2030 Projekts „Pre-Breed Yield: Zielgerichtete Züchtung zur Ertragssteigerung bei Raps“ nun das vollständige Abbild der genetischen Vielfalt des Rapses. Die Ergebnisse sind nicht nur für die praktischen Züchter, sondern auch für Evolutionsbiologen von großem Interesse. Denn Raps ist ein Modell für allopolyploide (die Chromosomensätze von mindestens zwei Arten in sich tragende) Pflanzen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/raps-vielfalt-entschluesselt) ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/raps-vielfalt-entschluesselt) [ ![Pangenom der Kichererbse erstellt](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2022-03/Diversity_in_chickpea_cut.jpeg.webp?h=90f9e0a7&itok=weUy4ifU) 29.03.2022 Pangenom der Kichererbse erstellt Ein internationales Wissenschaftler-Team hat das Genom von mehr als 3000 Kichererbsenlinien und -herkünften entschlüsselt und daraus den gesamten Satz von Genen aus allen Herkünften, das Pangenom, erstellt. Mit diesem Wissen können Pflanzenzüchter die beliebte Hülsenfrucht nun züchterisch genauer bearbeiten. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/pangenom-der-kichererbse-erstellt) ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/pangenom-der-kichererbse-erstellt) [ ![Genom erkannt, Problem halb gebannt](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/benutzer/%25uid/magazinbilder/closeup_uni_illinois.jpg.webp?h=790be497&itok=KlvE_Ehf) 14.10.2020 Genom erkannt, Problem halb gebannt Schon die Namen flößen Respekt ein: Palmer Amaranth, Warzenfrüchtiger Fuchsschwanz und Grünähriger Fuchsschwanz. Alle drei sind wirtschaftlich bedeutende Unkräuter in der Landwirtschaft weltweit. Wissenschaftler der Universität Illinois und des Max-Planck-Instituts für Entwicklungsbiologie in Tübingen konnten ihr Genom entschlüsseln, was die Bekämpfung im Ackerbau zukünftig erleichtert. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/genom-erkannt-problem-halb-gebannt) ](https://www.iva.de/iva-magazin/forschung-technik/genom-erkannt-problem-halb-gebannt)