# Umfrage zur Lebensmittelversorgung ## Metadata - Entity type: Inhalt (`node`) - URL: https://www.iva.de/index%2ephp/themen/im-fokus/ernaehrung/umfrage-zur-lebensmittelversorgung - Language: de - Bundle: Einfache Seite (`page`) - Created: 2025-10-17T11:45:56+00:00 - Updated: 2025-11-14T15:49:12+00:00 - Published: true - Topics: Gesundheit / Verbraucherschutz, Lebensmittel / Ernährung, Versorgungssicherheit - Teaser text: Fast 40 Prozent der Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland halten die künftige Lebensmittelversorgung für unsicher – unter den 18- bis 29-Jährigen sogar jeder Zweite. Das zeigt eine aktuelle, repräsentative Civey-Umfrage im Auftrag des IVA. ## Content # Civey-Umfrage zur Lebensmittelversorgung [ Ergebnisse ](https://www.iva.de/index%2ephp/themen/im-fokus/ernaehrung/umfrage-zur-lebensmittelversorgung#bd-31839) [ Startseite ](https://www.iva.de/index%2ephp/) [ Themen ](https://www.iva.de/index%2ephp/themen) Im Fokus [ Ernährung ](https://www.iva.de/index%2ephp/themen/im-fokus/ernaehrung) Ernährung Umfrage zur Lebensmittelversorgung [ Selbstversorgung ](https://www.iva.de/index%2ephp/themen/im-fokus/ernaehrung/selbstversorgung) [ Umfrage zur Lebensmittelversorgung ](https://www.iva.de/index%2ephp/themen/im-fokus/ernaehrung/umfrage-zur-lebensmittelversorgung) [ Verbraucherschutz ](https://www.iva.de/index%2ephp/themen/im-fokus/ernaehrung/verbraucherschutz) [ Versorgungssicherheit ](https://www.iva.de/index%2ephp/themen/im-fokus/ernaehrung/versorgungssicherheit) ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/2025-10/Kopfsalat_25364_adpic.jpg.webp?h=4ca9cb25&itok=jJ74vCGK) # Civey-Umfrage zur Lebensmittelversorgung [ Ergebnisse ](https://www.iva.de/index%2ephp/themen/im-fokus/ernaehrung/umfrage-zur-lebensmittelversorgung#bd-31839) ##### Junge Menschen sorgen sich um die Lebensmittelversorgung Fast 40 Prozent der Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland halten die künftige Lebensmittelversorgung für unsicher – unter den 18- bis 29-Jährigen sogar jeder Zweite. Das zeigt eine aktuelle, repräsentative Civey-Umfrage im Auftrag des Industrieverbandes Agrar e. V. (IVA). Während 57,5 Prozent der Befragten davon ausgehen, dass Deutschland sich auch künftig ausreichend aus heimischem Anbau und durch Importe versorgen kann, äußern 38,7 Prozent Zweifel daran. ##### Unterschiede zwischen den Generationen Die Umfrage verdeutlicht ein deutliches Altersgefälle. In der Generation 65 plus halten fast zwei Drittel (65,6 Prozent) die Versorgung für gesichert. Bei den 18- bis 29-Jährigen sind es lediglich 49,8 Prozent. Damit macht sich besonders die junge Bevölkerung Sorgen um die Stabilität der Lebensmittelversorgung in Deutschland. ##### Leistungsfähigkeit der Landwirtschaft als Schlüssel Zwei Drittel der Befragten sehen die Leistungsfähigkeit der Landwirtschaft als wichtigsten Faktor für eine sichere Lebensmittelversorgung. Dahinter folgen der freie Welthandel und die Begrenzung des Klimawandels. ##### Einkauf mit Blick auf Regionalität Beim Lebensmitteleinkauf steht für die Mehrheit der Verbraucherinnen und Verbraucher die regionale Herkunft an erster Stelle, noch vor Geschmack und Preis. Etwa zwei Drittel der Befragten geben an, bereit zu sein, für Lebensmittel aus deutscher oder regionaler Herkunft mehr zu bezahlen. Diese Haltung zeigt, dass regionale Wertschöpfung und Vertrauen in heimische Produktion für viele Menschen zentrale Kriterien beim Einkauf sind. ##### Risiken durch Importabhängigkeit Eine stärkere Abhängigkeit von Lebensmittelimporten wird von den Befragten überwiegend kritisch gesehen. Genannt werden vor allem eine unsichere Versorgung in Krisenzeiten (72,1 Prozent), der Rückgang der heimischen Landwirtschaft sowie weniger Kontrolle über Produktionsstandards und steigende Preise. Besonders jüngere Befragte bewerten diese Risiken als gravierend. ##### Maßnahmen zur Stärkung der heimischen Produktion Zur Stärkung der heimischen Lebensmittelproduktion sprechen sich viele Befragte für wirtschaftliche und technologische Unterstützung der Landwirtschaft aus. Genannt werden feste Abnahmepreise, steuerliche Entlastungen wie der Agrardiesel, günstige Kredite für Maschinen und Investitionen in die Digitalisierung des ländlichen Raums. Auch der Einsatz moderner Pflanzenschutzmittel und neuer Technologien wird – vor allem von jüngeren Befragten – als wichtige Voraussetzung gesehen, um die Wettbewerbsfähigkeit der deutschen Landwirtschaft zu erhalten. ##### Über die Umfrage Die Civey-Befragung wurde vom 26. bis 27. August 2025 online durchgeführt. Befragt wurden 5.000 Bundesbürgerinnen und Bundesbürger ab 18 Jahren. Die Ergebnisse sind repräsentativ unter Berücksichtigung eines statistischen Fehlers von 2,5 bis 2,6 Prozentpunkten. ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2025-09/Gemmer_4379_HG_Portrait.jpg.webp?h=a14b5fd1&itok=PryCKAnT) ##### IVA-Hauptgeschäftsführer Frank Gemmer betont die zentrale Rolle der Landwirtschaft „Die Bundesregierung hat sich im Koalitionsvertrag vorgenommen, den Selbstversorgungsgrad zu steigern. Um dieses Ziel zu erreichen, müssen moderne Pflanzenschutzmittel schneller und effizienter verfügbar gemacht werden – auch durch eine konsequente Entbürokratisierung des Zulassungssystems.“ ## Dokumente #### Ergebnisse\_Civey-Umfrage\_Lebensmittelversorung\_2025.pdf PDF 641KB [Download PDF](https://www.iva.de/sites/default/files/2025-10/Ergebnisse_Civey-Umfrage_Lebensmittelversorung_2025.pdf "Download document") ## Weitere Beiträge [ ![Ernährung](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/2025-10/Farmer%20mit%20Kartoffeln_167896817_adobestock_gedreht.png.webp?h=2992ba0a&itok=aVjMsqeC) Ernährung Pflanzenschutz- und Düngemittel tragen zu Ertragssteigerung und Erntesicherung bei. Zuverlässige Ernteerträge werden immer wichtiger; weltweit steigt der Bedarf an Nahrungsmitteln. Die Mitgliedsfirmen des IVA sind – mit innovativen Lösungen und Produkten – Partner einer modernen Landwirtschaft. Chemischer Pflanzenschutz und Mineraldünger helfen der Landwirtschaft, hochwertige und gesunde Lebensmittel zu erzeugen. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/themen/im-fokus/ernaehrung) ](https://www.iva.de/themen/im-fokus/ernaehrung) [ ![Selbstversorgung](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2025-09/%C3%84pfel_465627810%3B_istock.jpg.webp?h=e3496587&itok=IfaNbq0t) Selbstversorgung Eine neue Studie im Auftrag des IVA zeigt: Deutschlands Fähigkeit zur Selbstversorgung mit heimischen Lebensmitteln ist gefährdet. Klimawandel und der Verlust wirksamer Pflanzenschutzmittel bedrohen Ernten und erhöhen die Importabhängigkeit. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/themen/im-fokus/ernaehrung/selbstversorgung) ](https://www.iva.de/themen/im-fokus/ernaehrung/selbstversorgung) [ ![Verbraucherschutz](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2021-11/05_02%20Kontrolle%20und%20Verbraucherschutz.jpg.webp?h=625a64f1&itok=_uHAPRU-) Verbraucherschutz Das Angebot an frischen Lebensmitteln ist vielfältig und von hoher Qualität. Der Verbraucher kann heute im Supermarkt das ganze Jahr über unbesorgt einkaufen. Doch wie wird sichergestellt, dass die Produkte einwandfrei sind? [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/themen/im-fokus/ernaehrung/verbraucherschutz) ](https://www.iva.de/themen/im-fokus/ernaehrung/verbraucherschutz) [ ![Versorgungssicherheit](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/2025-10/Fr%C3%BChlingszwiebel_709819241_AdobeStock.jpeg.webp?h=c6980913&itok=avryAKy4) Versorgungssicherheit Bis zum Jahr 2050 wird die Weltbevölkerung auf rund neun Milliarden Menschen anwachsen. Die rapide wachsende Menschheit ausreichend zu ernähren ist eine große Herausforderung für die Landwirtschaft. Die Vereinten Nationen (UN) schätzen, dass die Nahrungsmittelproduktion bis zur Jahrhundertmitte um 70 Prozent steigen muss. [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/themen/im-fokus/ernaehrung/versorgungssicherheit) ](https://www.iva.de/themen/im-fokus/ernaehrung/versorgungssicherheit) [ ![#WirsindTeilderLösung](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/2025-10/WirsindTeilderL%C3%B6sung_Landingpage_gedreht_250113_IVA.png.webp?h=97e8f35d&itok=g-DKbDzv) #WirsindTeilderLösung Die Digitalkampagne des IVA vermittelt in kurzen, animierten Clips, wie Dank der Agrarchemie zentrale Probleme praxistauglich lösbar sind – von der Reduktion der CO2-Emissionen über den Schutz der Biodiversität bis hin zur Sicherung der Nahrungsmittelversorgung und bezahlbarer Lebensmittel.  [ Lesen Sie mehr ](https://www.iva.de/themen/im-fokus/wirsindteilderloesung) ](https://www.iva.de/themen/im-fokus/wirsindteilderloesung) ## Ansprechpartner Haben Sie Fragen? Sprechen Sie uns gerne an. ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2024-10/May_Martin_HG.jpg.webp?h=a14b5fd1&itok=5fYskPDk) Martin May Geschäftsführer, Leiter Kommunikation und Politik, Pressesprecher +49 69 2556-1249 [ may.iva@vci.de ](mailto:may.iva@vci.de) ![](https://www.iva.de/sites/default/files/styles/1_1_960x960/public/m-2025/2025-09/HK.jpg.webp?h=a14b5fd1&itok=sTOnfSr4) Hans F. Kaufmann Stv. Leiter Kommunikation und Politik, Kampagnensteuerung +49 151 14491291 [ kaufmann.iva@vci.de ](mailto:kaufmann.iva@vci.de)