Rückstände
In unserem Glossar finden Sie Begriffe aus den Bereichen Pflanzenschutz, Pflanzenernährung, Schädlingsbekämpfung und Biotechnologie.
RRückstände
Als Rückstände werden Reste bzw. Abbauprodukte von Pflanzenschutzmitteln, in Lebens- und Futtermitteln bezeichnet. Im Sinne des Verbraucherschutzes wurden sogenannte Rückstandshöchstmengen gesetzlich festgelegt. Diese liegen so niedrig wie es die Erfordernisse des praktischen Pflanzenschutzes zulassen und garantieren, dass bei Aufnahme mit der Nahrung keine gesundheitlichen Belastungen für die Verbraucher auftreten.